Ukusni meatballs s riže i umak

Nježna i istovremeno, srdačna mesne okruglice s rižom i umakom - odličan glavno jelo, koje će uživati i odrasle nervozna beba. Tajna njihove popularnosti je da je temelj - mljeveno meso - može se kuhati ne samo meso već i ribu. Pokušajmo?

Klasični meatballs s riže i umak

Mesne okruglice, kao takva, može uzeti mnoge oblike. Oni su služili u elitnim restoranima i vrtićima, oni su sastavni dio mnogih nacionalnih kuhinja, mijenjanje i prilagodbu na kulinarskim tradicijama različitih zemalja. No, ovaj članak je o klasičnim mesne okruglice s rižom.

Dakle, potreba za njima:

• svinjski težini jednog kilograma;
• dvije žarulje;
• jaje;
• četiri režnja češnjaka;
• žličica soli i papar;
• Slika količina dvjesto grama.

Ovaj popis sastojaka potrebnih za formiranje mesne okruglice. Za sos preporuča se nagomilati na:

• svježi kopar i bosiljak;
• Pasta od rajčice i brašno - 2 žlice;
• Dvije mrkve i žarulja;
• pola žličice šećera, ista količina i cimeta dvije žlice soli su isti;
• kiselo vrhnje - sto mililitara;
• litara vode.

Kako kuhati mesne okruglice s umakom, pomoću ove proizvode? Prvo, trebate oko sat vremena da se potopiti u kipuću vodu riže. Sve dok on ne dođe u stroju za meso uviti dva puta izrezati na srednje komade mesa s lukom i češnjakom. Nakon toga, dobivenu smjesu se pomiješa s jaja, začina i riže.

Prazni se za mesne okruglice od mljevenog obliku, kao što su male kuglice, malo manje u promjeru od lopte za stolni tenis. Zatim nastavite s njihovom prženje u tavi s obje strane do zlatno smeđe.

Istovremeno s ovim procesom, možete početi pripreme sos. Da biste to učinili, isjeckan mrkva i luk u malo ulja gulaš dok proziran države. Uz njega dodati brašno i miješati temeljito, izbjegavajući stvaranje grudica. Nakon toga dolazi prijelazu rajčica.

Za mesne okruglice od mljevenog mesa i umaka okrenuo posebno nježna tijekom kuhanja tijesto se mora dodati postepeno i odmah sipati kiselo vrhnje, nasjeckani zelje i dodati vode. Sve pažljivo izmiješati i ostaviti da čamiti na pet minuta.

By aranžman u duboku posudu uliti meatballs sos, pirjana sve u roku od pola sata, nakon čega je jelo koje se poslužuje.

Varijacije na temu

Mesne okruglice s rižom i umakom - vrlo popularno jelo, ali zato nije čudno da su kuhari nude s vremena na vrijeme da bi male promjene u popisu sastojaka, a sam proces kuhanja.

Dakle, prva prilagodba odnosi temelje nadjevom. To može zamijeniti meso, ribu, piletinu ili mješoviti. To je samo jednom vrijedi spomenuti da je neophodno prethodno goveđeg mesa za uklanjanje vena.

Druga prilagodba odnosi se na postupak za pripremu mesnih okruglica, posebno kada je riječ o djeci ili dijeta. Dakle, da bi ih na pola može se pari.

Treći prilagodba je idealan za one koji aktivno koriste u kuhinji multivarka. Prazni se za mesne okruglice se formiraju na isti način kao u klasičnom receptu, a pomaknut u zdjelu od njega. Sastojci za umak lagano miješa u bilo kojem dubokoj spremnika, a zatim kao „poluproizvoda” pour multivarku mesne okruglice i stavite u „gašenje” mod za pola sata.

Tako jednostavno i ukusno možete stvoriti ukusna mesne okruglice s rižom i umakom.