Ukusne sendviče: Recepti. Svečane sendviči: recepti sa slikama

Sendviči, kanapei, croutons i jednostavne kriške kruha s nečim na vrhu - to je ukusna sendviča. Recepti za ove jednostavne i nekompliciranih jela će vam poslužiti za doručak, za brzi snack u vrijeme ručka. Oni će biti korisno u slučaju kada su gosti su na pragu, a glavno jelo, koje ćete ih milovati, još su daleko od završetka. Da, i dostaviti tablicu za odmor kao jedan hladni snack gurmanski croutons s crvenom ili crnom kavijara neće se postidjeti. U pripremu sendviča imaju tek nekoliko pravila i veliki, najveći opseg za mašte. Vi ste slobodni da izmisle svoje autorska prava ukusne sendviče. Recepti dane u nastavku nipošto nisu nepromjenjivi kanon. Možete zamijeniti sastojke prema vlastitom nahođenju, dodati nešto svoje.

Opća načela za pripremu

Etimološki, riječ „sendvič” od njemačkog porijekla „krekeri” - ulje, i „Wade” - kruh. Naravno, s vremenom, jelo „je stekla” sofisticiranije recepte. Sada to nije samo kruh i maslac. Osnova može biti tost, matzo, pita. U posljednjih nekoliko godina počeo da sendviča na krekerima i prehrambene štruca rižinog brašna. Nafta više nije isto biti obavezni sastojak. To može zamijeniti majonezu, senf, skuta, kečap. Čak i najjednostavniji sendviča od sira i kobasica može biti topla ili hladna, ili otvorenih sendviča. Na temelju testa može se postaviti i neke salate - također je vrlo ukusna.

No, tu je u pripremi sendviča nekoliko standardnih pravila. Prvo, kruh. Treba izrezati na tanke kriške (do osam milimetara debljine). Ako kruh prije raspada se, štrucu suši samljeti. Sendviči na odmoru treba biti mala, po mogućnosti iste veličine. Njihovi gosti se poslužuju na ravnu ploču, ukrašen bilja, maslina ili kriške limuna. U croutons kruha s kora uklonjena. Kompleks nadjev ražanj može biti osiguran.

Uz paprike i sira

Postoji takozvani brzi sendviči, za pripremu, od kojih je dovoljno samo par minuta. Oni su dobri za doručak ili kad dođete kući s posla, snapping od gladi, poput vuka. Za sendvič s paprom postao je „brzo”, morate imati pri ruci ribani sir (100 grama) i priprema doma - ukiseljene paprike. Izrežite bijelog kruha kriške, proširila ga s maslacem. Stavite ribani sir, a na njemu - strip mariniranu ili pečena na papar ulje. Po želji možete ukrasiti sa grančicom kopra sve.

Izvorni „kodirani”

Ovi brzi sendviči su dobra za doručak. Rezanje bijeli kruh, izrezati krug u sredini njih. Zagrijte tavu s suncokretovog ulja. Stavite kriške kruha. Kad su porumeni dno, prevrnuti. U sredini kriška svaki razbiti jaje, pazeći da žumance pao u rupu. Ova opcija je dobra ako želite pržena jaja. Ali možete učiniti drugačije. Za pogon jaje, kada je kriška kruha pržene samo na prvoj strani. A onda, kada je protein je „uhvatiti”, okrenuti cijelu strukturu.

Sendviči s rajčicama

Nema potrebe da troše mnogo vremena i truda za pripremu ukusne sendviče. Recepti su nam nudi puno mogućnosti. Evo, na primjer, sendvič s rajčicom. Za jedno serviranje morate uzeti dvije kriške bijelog kruha. Mrlja masti s češnjakom. Top s jedne komada narezane krugovima svježe rajčice i grančicom zelenilom. Prikroem drugi kruh. U ovom receptu, možete beskrajno možete eksperimentirati s masti. Izmiješati ne samo s češnjakom i soli, ali i mljevenje crni papar grubo ili fino posjetio kopar. Zajedno s kriške rajčica može se staviti krastavac. Glavna stvar je da sitost mast u kombinaciji sa svježinom povrća.

Ukusne sendviče: recepti za prženje

Ako imate malo više vremena, tako da možete pripremiti obrok.

Prva varijanta, krumpirov

Tri dva gomolja, voziti do jednog jajeta. Sol i papar na okus težinu. Zagrijte tava sa suncokretovom ulju. Žlica nametnuti težinu na hljeb od bijelog kruha i staviti u vruću mast popunjavanje dolje. Pržiti do zlatno smeđe.

Druga varijanta, sira i kobasica

Podijeliti jaje u zdjelu, lagano umutiti sa viljuškom. Smanjite malo kuhanih kobasica, tri sira. Fino izrezati rajčice. Nadjev dodati sirovo ili pečeno (kao što je netko više kao IT) luk. Mijesiti sve i stavi na komade kruha. Zagrijte ulje u tavi i pržiti sendvič punjena dolje.

lijeni pizzu

Budući da smo pričali o sir i kobasice, napominje se da s tim osnovnih namirnica možete kuhati razne sendviče. Nije potrebno da se ograniči jednostavno ih polaganjem na vrhu maslacem kruha. Sendviči sa sirom i kobasicama je vrlo ukusna topla. Ona se temelji na tome i uspjeh pizzu. No, ovaj talijanski jelo nije ništa više nego sendvič. Nevoljkost da nered s tijestom za pizzu? I ne biti! Pripremite ga u duguljasti komad francuske baguette. Izrezati ga po dužini na polovice. Raspasti zdjela 150 grama kobasice, dvije rajčice, crvena paprika, natrij sir. Vobem dva jaja, dobro izmiješati. Dodajte dvije žlice majoneze, malo nasjeckanog bilja, sol i omiljenih začina. Ova mješavina treba staviti na brdu pola Baguette i poslati u zagrijanoj pećnici. Pecite dok se sir lagano se zapeče.

Recepti sendviči rođendan

Za svečane stol međuobrok bi trebao izgledati elegantno i impresivno. Evo nekoliko ideja nego što možete iznenaditi svoje goste. Aleyuschimi makovi će izgledati na stolu sendvič s crvenim ribe. Sto grama maslaca omekšavanje, pomiješajte sa 6 žlica kavijara. Spread tanko narezane bijele hljeb. Pastrva ili slani losos narežite na „latica”. Stavite ih na kruh, u obliku cvijeta. U sredini „maka” staviti malo kavijara. Šalice Limun izrezati na četvrtine. Ukrasite svoj obrok u obliku lišća.

Recepti sendviči rođendan često se savjetuje da koriste umjesto kreker kruha. On je, naravno, mora biti ukusan (slano, luk). Utrljajte sir, cijeđenje na češnjak, dodajte majoneze. Dva krekeri ljepilo ovo punjenje. Na vrhu ulja za podmazivanje i staviti malo crvenog kavijara.

s mesom

Ako imate doma za jesti svinjetinu, kuhana govedina, basturma, pečena govedina ili odrezak, možete pripremiti ukusne sendviče u pećnici. Recepti preporučuju korištenje raženog kruha za njih. Meso izrezati na tanke kriške, rajčica - narezane i luk - manje, to bolje. Tri sir. Nauljite pleh sa biljnim uljem, staviti ga komada kruha. Vrh bacati rajčice, posipati sa svježim začinskim biljem. Mi ćemo položiti na njih meso i luk. Pospite sa sirom i poslati posudu u pećnicu. Pecite dok kapu sira. U međuvremenu, pripremite umak od ribanog hrena, kiselo vrhnje i ljekovitog bilja.

Gotovo pun obrok

Kanapei i sendviči smatraju snack, ali kralj je u stanju zamijeniti sendvič ručak. Pržiti u biljnom ulju, sitno sjeckani luk. Uzmi ga na tanjur. Svježe gljive očistiti. Izrezati na srednje komade i pržiti. Mi radimo istu stvar s piletinom. U zasebnu zdjelu, pomiješajte kečap i majonezu, dodajte sitno nasjeckani češnjak. Komadi raženog kruha brzo umočiti u mlijeko i podmazuje umak. rasporedili smo ih na lim za pečenje. Umak treba biti na dnu. Na ungreased strani položio s piletinom, gljivama, prženim lukom. Zatamnjenja krugovi rajčica, pospite sve sa naribanim sirom. Peći oko dvadeset minuta. Dobar tek!