Pita sa kupusom i mesom. Recept za ukusnu kupusa kolača u pećnici

Pita sa kupusom i mesom ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući. Danas predstavljamo na svoju pozornost, kako napraviti jelo od tijesta. To je samo uz taj temelj pekarskih proizvoda s ispunom okrenuti bujna i vrlo lijepa.

Najukusnije kupus pita: korak po korak recept

Prije stvoriti proizvod, želite mijesiti dizano tijesto. Za to možete uzeti od pola do dva sata.

Dakle, za pripremu bujne baza po skokovi i granice, trebat će vam:

• svježe maslac - 160 g;
• pšenično brašno (zahtijevalo prosijan) - 900 g (dodan u debljini temelja);
• velika piletina jaje - 1 kom;.
• granulirani kvasac - puna žlica za desert;
• Mliječna mast (može uzeti rustikalne) - 900 ml;
• sol mala - mala žličica 2/3;
• pijesak šećer - 2 velike žlice.

Postupak miješanja

Da kupus pita i meso je okrenuo bujna i mekana, treba pravilno masirati kvasac baze. To zahtijeva masno mlijeko sipati u metalnu posudu, a zatim ga staviti na vatru i malo topline zagrijavanja stanje. Nadalje, tekućina treba otopiti šećer i izlije granulirani kvasac. Da su dobro otečena, potiče ih se ostaviti na stranu za četvrt sata. Nakon toga, mlijeko piti naizmjence se staviti kulinarstvo fine soli, tukli jaje, rastopljeni maslac (maslac) i pšenično brašno. Posljednji sastojak poželjno je dodati postepeno, oprezno gnječenje tijesta. Kao rezultat toga, to bi trebao biti mekan i fleksibilan, ali u isto vrijeme, čvrsto i dobro ispasti ruke.

Ukusna torta sa kupusom će se pretvoriti u one samo ako je kvasac postolje na toplom mjestu najmanje 60 minuta. To je u procesu polu-gotovih postupaka proizvoda će se oblik i konzistenciju, koja je potrebna za bujne pečenje. Usput, tijesto u zdjelu preporučuje se da pokriti s ručnikom, a tek onda pokriti. Nakon toga, pan bi trebao biti smješten u blizini radijator ili na suncu, ako je vruće vrijeme.

Sastojci za punjenje

Pita sa kupusom i mesom zahtijeva korištenje raznih sastojaka. A što je to, pogledaj sada.

• kupus nonrigid - 1.2 kg;
• luk bijeli luk - 4 glave;
• velikih jaja - 5 kom. (Jedan je potrebno podmazivanje proizvoda);
• nemasnog mlijeka - 900 ml;
• sol, papar - dodajte na osobnim sklonostima;
• naslanjanje svinjski - 500 g;
• teleći koštice - 300 g;
• svježi kopar i peršin - mali snop;
• rafinirano biljno ulje - za prženje i podmazivanje posudu;
• svježi maslac - 30 g (za podmazivanje gotovog kolača).

Proces pripreme mesa

Torta sa mesom i kupusom će ispasti natječaj i ukusno, pa makar samo da se mlade i niske masnoće sastojke za punjenje. Odlučili smo uzeti komad mesa svinjetine i neke govedine. Oni moraju biti oprana, očišćena od raznih filmova, a zatim samljeti u stroju za meso. Gotovom punjenje mora biti postavljena u tavi i lagano pržene u biljnom ulju uz dodatak soli i papra. U tom slučaju, meso treba imati prilično labave i suha.

Pripremite povrće i jaja

Za pripremu natječajne i ukusna brašna, koristite samo mekanu (ne uvezena) kupus. Potrebno je usitniti tanke trake, staviti u lonac, prelijte s malo masnoća mlijeka, sol i papar i kuhajte na ne baš jakoj vatri dok polutvrdi. U tom slučaju, povrće je dijelom i zbog zadržati svoje škripanje.

Nadalje, potrebno je čiste žarulja luk, izrezati ih na pola prstenje, staviti u tavu i prže u rafiniranog biljnog ulja do zlatno smeđe. Nakon toga, gotov kupus podiže u cjedilo, lišiti cijeli tekućine i stavi zajedno u pripremi folikula ispod poklopca oko jedan sat (do potpune mekoća sastojke).

Također s kupusom i mesom kolača i uključuje korištenje proizvoda, kao što su jaja. Oni trebaju biti kuhano tvrdo kuhano, a zatim usitniti u male kocke ili rešetki na veliku ribež.

Nakon što su svi sastojci spremni, što im je potrebno staviti u zdjelu i miješati (pržena govedina, kupus i luk, jaja i povrće). Ako je potrebno, punjenje može biti dodatno začinjena sa soli i ukusan okus papra.

Proces formiranja kolač

Do trenutka kad je punjenje kupus-meso je potpuno spreman, kvasca tijesto mora ustati nekoliko puta. Dakle, temelj potrebe za uklanjanje jela, podijeljen u dva nejednaka dijela i razvaljajte sloj veći dio prilikom korištenja pšenično brašno za raspoznavanje. Zatim tijesto list debljine 8 mm moraju biti postavljeni na obrascu za pečenje ili još jedna velika, prethodno nauljenu. Također treba napomenuti da je na dnu torte bi trebala biti prisutna veličine zrna do 4 centimetra. Nakon toga, obložena Test za pecivo zahtijeva ravnomjerno distribuirati sav nadjev, a zatim pokriti ga s drugom, ali manje kvasca poluzavršen dio. Na kraju rubu baze moraju biti spojeni zajedno, tkanje lijepu pletenicu, a na površinu pileća mast s tukli jaja.

Proizvodi Toplinska obrada

Kupus pita u pećnici treba pečena na temperaturi od 185 stupnjeva oko 50 minuta. Nakon tog vremena, veličanstveni i rumen potrebno da se proizvod, a zatim izravno u vruću mast sa svježim maslacem. Ovaj postupak ne samo da će se jelo više mekana i ukusna, ali i da je to jedan ukusan sjaj.

Kako predstaviti domaćim kolačima na stolu?

Poslužite ovaj pita članovima obitelji ili gosti mogu i ručak i večeru. U tom slučaju, proizvod se može izrezati na dijelove ravno vruće. Također, treba dodati ovom, slatkog čaja, ali ako želite staviti na stol umak od rajčice i sve domaće krastavce. Vjeruj mi, za tako srdačna, mirisne i ukusne večere, neće ostati ravnodušni nitko.