Ukusne i zdrave juhe s kupusom

Juhe s kupusom - tema današnjeg članka. Možete govoriti o prednostima povrća puno, ali bolje je kuhati nekoliko jela.

Juha od kupusa brokule

Puree juhe su opcija za one koji ne vole kuhane komade povrća u prvom jelu. I to, kao što pokazuje praksa, nije samo za malu djecu, već i za odrasle. Pripremite juhu, koja će ugoditi domaćinstvu. Trebat će vam: brokula, luk, maslac, bujon, brašno, zeleni luk, vrhnje, sol, muškatni oraščić, papar. Sipajte luk. Prekriti ga u male dijelove bilo kojeg oblika. Brokula juha ili u mesnoj bujici ili u običnoj vodi. Miješajte nekoliko žlica brašna u rastopljenom maslacu. Ulijte pola šalice vrhnja. U loncu s juhu, stavite luk, umak od brašna, sol, dodajte maticu orahene i mali papar. Kuhajte na niskoj temperaturi, a zatim upotrijebite zamrznutu mješalicu za pripremu juhe. Zatim ulijte pola čaše vrhnja. Donijeti kuhati i izvaditi iz tanjur. Neka juha kuhati, a zatim posuti sjeckanim zelenim lukom i poslužite se za stolom.

Juhe s kupusom: brokule i ribani sir

Još jedan ukusni način izrade juhe od kupusa. Koristite: brokule, luk, mrkva, češnjak, bujon (piletina, povrće), mlijeko (vrhnje), brašno, sir, sol, papar, biljno ulje. Zagrijte ulje u tavi. U njemu pržite mrvice i sjeckani luk. Stavite brokule, sipajte juhu i pričekajte da se kuhate. Nakon toga, kuhajte juhu još 10 minuta. U zasebnom spremniku blago pomiješajte nekoliko žličica brašna s mlijekom ili vrhnjem. Pokušajte ne stvarati grudice. Za to, tekućina treba uvesti u brašno, a ne obrnuto. Ulijte smjesu u juhu. Što više stavite brašno, to će vam biti debelija. Dodajte sol, dodajte papar, sjeckani češnjak. Pričekajte da juha kuhati i ukloniti iz vrućine. Koristite miješalicu za uranjanje. U vrućem jelu, prolivena u obrocima, posudu, dodajte ribani sir. Na vrhu, lagano pospite paprikom i ukrašite zelenom grančicom

Juha s grahom i kupusom

Nemojte se samo zaustaviti za juhu od brokule. Izvrsna opcija je uobičajeni bijeli kupus. Uz to možete kuhati ne samo tradicionalnu juhu i borsku, već i mnoge druge prve tečajeve. Uzmite: grah (crveno, bijelo), krumpir, kupus, luk, mrkva, biljno ulje, rajčica, začini (mažuran, lovor, sol, papar), zelje. U juhama s kupusom možete dodati bugarski papar, rajčice. Sve ovisi o onome što volite. Zbog toga grah mora biti natopljen unaprijed. Postoji još jedna mogućnost - korištenje konzerviranog proizvoda. Ovaj recept je od svježih grah. Stavite žičane grah u tavu i ulijte vodu. Dok tekućina kuha - uklonite pjenu i dodajte sol. Napunite pola sata. Krumpir izrezati u kocke, dodati u tavu. Poslije toga posjeći kupus. Možete skuhati luk i mrkvu, a možete staviti ribano povrće u sirovom obliku. Naša juha će biti kuhana. Zagrijte ulje, najprije spremite luk, a zatim dodajte mrkvu. Kao što je povrće dobro pržene, stavite 2 žlice paradajz paste i vode u tava za miješanje. Strmite sve proizvode na vatri. Stavite prženje u tavu s juhom. Dodajte mirise. Juha bi trebala stajati nekoliko minuta na vatri. Posuda u pločama pospite sjeckanim biljem. Sada znate kuhati juhe s kupusom.