Ukusna juha s pilećim srcima. recepti

Pileći srca. Juha, salata, krumpir - puno različitih jela može se kuhati od mesa nusproizvoda. Dovoljno je pokazati malo mašte ili koristiti recepte navedene u ovom članku. Dakle, danas smo pripremili originalne pileća juha srca.

Prvi recept

Vi naravno, možete napraviti nešto vrlo običnu, kao što su juhe, krumpir, mrkva i srca. Ali ovi recepti su najbolje prepustiti drugima. Ovdje je popis od bitnih proizvoda: svježe ili smrznuto pileće srce, chanterelles (može iz konzerve), mladi luk, krumpir, paprika, klinčić, bijelo vino, maslinovo ulje, crni papar u prahu i sol. Pripremite nusprodukt. Operite srce, krvne žile i uklanjanje viška masnoće, suhu i izrezati na komade bilo kojem obliku. Maslinovo ulje sipati u posudu, koja će pripremiti juhu od piletine srca. Komadi niže nusproizvod u malo vruće ulje. Pržiti meso, višak tekućina treba ispariti. Fino nasjeckajte zelenu luk i dodati ga u posudu, nakon zapečene srca. Nekoliko minuta na čekanju vatri sve zajedno. Sada možete dodati kipuće vode. Ulijte oko 1,5 litara. Ako vam se sviđa tanji juha, ili imate veliki broj srca, dodajte više tekućine. Pričekajte da voda dođe do čir opet. U međuvremenu pripremiti krumpir: oprati, oguliti, izrezati na komade bilo kojem obliku. Dodaj u juhu. Kuhajte oko 5 minuta, staviti lisice, koje ste prethodno oprali. Ako su svježe, rezati. Nakon gljive, zaliti začine. Pričekajte dok se juha dođe do kuhati opet. Sada možete sipati vino. Nekoliko minuta kasnije par alkohol ispari, a juha će dobiti potrebnu aromu i okus. Nakon toga, držite juha od pilećih srca još nekoliko minuta na vatri, dodati odgovarajuću količinu soli i izvadite posudu s vatre. Neka to odstoji nekoliko gotovih jela i sipati u čaše.

Drugi recept

Napravite juhu od pilećih srca sa špinatom. Pripremite špinat, krumpir, luk, češnjak, pileća srca, kopar i kiselo vrhnje. Isperite srca. Postupak: Uklanjanje žile, suvišak masti. Ulijte u posudu, vode (3 litra) i staviti u nju nusprodukt. Kuhati oko 30-40 minuta srcima. Ogulite i nasjeckajte luk i krumpir. Dodaj u mesu. Sezona sa soli. Kuhajte juhu od pilećih srca čak 15 minuta (moraju u potpunosti kuhati povrće). Zatim dodajte špinat, nasjeckani i protisnuti češnjak i kopar. Onda još nekoliko minuta i ukloniti iz topline.

Treći recept

Pripremiti juhu riže i krumpira. Da biste to učinili, koristite rižu, krumpir, pileća srca, papriku, sol, papar, crna, mrkva, luk, začini. Kao iu prethodnom receptu, prvo pripremiti nusprodukt. Zatim ga kuhati. Dodati kockice krumpir i rižu (oko 2 žlice). U juhu staviti oguljene i narezane mrkve i luk. Povrće može biti pre-smeđe ulje (povrća). Oni također pržiti sjeckani paprike. Svi sastojci se stavljaju u juhu sa srca. Kuhajte dok se povrće kuha ne. Začina trebate dodati u juhu, suhi peršin (kopra), lovorov list, crni papar.