Torta čokolada sira: posebno kuhanje, recepti i preporuke

Čokolada i sir - proizvodi kao što su stvoreni jedno za drugo. Pita, gdje se te dvije namirnice su osnovne, će se svidjeti svima, bez iznimke. Sir je zakiseljena stalnu čokoladu, čine ga mekši, zrak malo više dijeta. Oni koji ne vole sir, također, će biti zadovoljan. Okus skuta u prisustvu čokolade mijenja. On počinje nalikovati delikatna nabujak.

Vi vjerojatno već znao da će biti danas peći kolač čokolada sira. Recepti za kolače ne računaju. Uostalom, bijele i smeđe sastojci mogu biti povezani na neki način. Možete napraviti čokoladne torte sa pečenim unutar skute loptice. Ništa manje lijepe red i mramora kolač. A možete jednostavno prebaciti vrhnje torte od sira. Ili intervenirati i čokolade, i sir u tijesto. Ispod ćete naći neke zanimljive torta recepte. Usput, to je moguće pripremiti ne samo na tradicionalan način u pećnici. Postoji mnogo zanimljivih i jednostavnih recepata za kruh stroj, a za Multivarki.

Čokolada kolač od sira: klasični recept

Počnimo s najviše jednostavan. Mi ćemo učiniti kolača tijesta, mrvica kakao u prahu. Nakon pomicanja čokolade kolači skuta vrhnje. Prosijati u posudu 350 grama brašna, dodajući vrećicu prašak. Dodajte 125 grama šećera i tri žlice jahanje s kakao praha. Stavite dvije stotine i dvadeset grama nasjeckanog na komade ohlađenog maslaca. Brzo samljeti sve sastojke da se formira tijesto-dijete.

Sada preuzima kreme. Šest stotina grama sira gumiran kroz sito za uklanjanje kvržice. Moguće kušati naribati malo korice limuna. U drugoj posudi, poput tri jaja 125 g šećera i paket vanilije. Ova smjesa se kombinirati sa skuta. Dobro promiješati dok glatka i kremasta.

Mast s oblikom maslaca. Pour trećinu tijesta. Premazani na gornjoj polovici kreme. Pospite čak i treći test. Stavite preostali kremu. Pokrivamo tijesto. Pećnica treba biti zagrijana na već 180 stupnjeva. Peći oko četrdeset pet minuta. Savjet: samo ne dobiti. Dajte da stoji izvan pećnicu s zatvorenim vratima još deset minuta. šećer Gotov proizvod posipati prahu ili, po želji, pokriva prevlake čokolade.

Isto pita, ali multivarka

Mi pripremiti tijesto i vrhnje na isti način kao u prethodnom receptu. Zdjela Multivarki treba masnoću. To je najbolje maslac. Zatim stavi tijesto, a zatim kremu u istom redoslijedu. Morali smo napustiti tri kolača i dvije međuslojeva. Oblik postaviti na posudu za kuhanje na pari. Čokoladna torta sa surutka u multivarka treba pripremiti na poseban način. To se zove „pečenje”. Proces traje jedan sat. Nakon zvučnog signala, uključenje uređaja program „grijanje” i ostaviti ga još dvadesetak minuta. Mi izvadi sasvim neka cool i ukrasite.

Još jedan klasičan recept

Mnogi ljudi vole preljeva bila velika, a test nije dovoljno. Ovaj recept vam omogućuje da stvorite pita čokolade cheesecake, koji sliči sira. Prvo maslac paket (prije omekšao) melje se sa sto grama šećera. Prosijati vrh 400 grama brašna i četiri napunjene žlice kakao. Kao iu prethodnom receptu, tijesto samljeti u mrvice. Bolje je za takav kolač da se split kalup. Za gore navedene sastojke odgovarajućeg promjera 25 cm. Carpeted oblik za pečenje papir i mast s nekim dobrim biljnim uljem. ležao smo u svojoj polovici tijesta.

Za punjenje protisne kroz sito (mash ili miješalice), šest stotina grama skuta. Dodajte 150 grama šećera, četiri velike jaja, šalicu kiselog vrhnja, dvije velike žlice škroba i malo vanilije. Ova glatka, bez grudica, masa širiti preko tijesta. Ugladiti rub noža. Nose ostatak tijesta. Mi smo stavili u zagrijanu pećnicu i pecite na 170 stupnjeva oko sat vremena. Dajemo oblik da se ohladi, a zatim pažljivo prošao na jelo.

Mramor čokolada sira

Kako napraviti tako da se tijesto bio i žute i smeđe? Za to koristimo pravu čokoladu, a ne kakao. Ali svatko - crno ili mlijeko, ali bez punila. To treba sto dvadeset i pet grama. Mi smo počeli kuhati torta čokoladni cheesecake „Mramor” s dvije vrste tijesta. U mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji utopiti slatko pločica sa sto grama ulja. U mješalici s izlupati dva jaja, 125 g šećera, malo soli i vanilin pola vrećice. Mi povezati s rastopljene čokolade. Dodavanje stotinu dvadeset i pet grama brašna, prethodno pomiješana s pola žličice praška za pecivo.

Odvojili smo smeđe tijesto i postavljena na bijelu. Obrišite dvjesto grama sira. Dodaj u nju jaje, dvije žlice šećera u prahu, pola vrećice vanilije. Ako je tijesto tekućine lijevo, možete ga zgusnuti s malo brašna.

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Obrazac tepihom podmazan kuhanje papir. Mi širiti oba testa. Pomiješajte ih s drvenim ražanj, ali bez fanatizma, tako da su dvije mase se ne spajaju u jednu, a okrenuo mramorne mrlje. Peći četrdeset pet minuta. Spremnost da provjerite čačkalicom.

"Bounty"

Ovaj recept za čokoladni kolač sa skuta nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Kuhanje početak s kremom. Utrljava u skute (400 g) doda se jaje sedamdeset grama šećera i 50 g kokosa. Svi sastojci temeljito promiješati. Tijesto je spreman, kao u prethodnom receptu. Rastopljeni čokolada i maslac su pomiješani u jednakim omjerima (150 grama). Tri jaja, tukli sa sto grama šećera. U kombinaciji s čokoladom. Dodaj sto grama brašna i pola žlica praška za pecivo. Ako je sir će biti previše tekućine da se obložen sa škrobom. Dva masa moraju biti slične konzistencije. Mi formirati tortu: između dva sloja čokolade tijesta stavite skuta. Pecite na 170 stupnjeva na sat.

Čokoladna torta sa skute loptice: recept za peći

Proizvod izgleda vrlo originalni, posebice u poprečnom presjeku. Prvo, napraviti kuglice. Obrišite 200 g sira, to će se miješati s žlica škroba, 30 g šećera i žumanjka. Roll iz ove masovne količine loptice s maticom, uvaljati ih u krušne mrvice i ukloniti u hladnjaku. Četiri trljati žumanjke s 30 g šećera dok ne bijela. Dodati dvije žlice brašna, tri - škrob i kakao u prahu, prstohvat prašak. Rastopiti tamne čokolade pločice. Dodajte pola tijesta. Četiri proteina zamah od 30 g šećera postojanih vrhova. Pažljivo dodajte u tijesto.

Dobije ulje za podmazivanje. Na svom dnu nokautirati kapljice skute. Napunite ih na test. Poza u zagrijanoj pećnici pola sata na 180 stupnjeva. Kada je kolač ohladi, ukrasiti svoju glazuru, koji je pripravljen iz preostalog čokolade, 40 ml mlijeka 120 g šećera u prahu i žlice maslac.

Opcija za Multivarki

Recept je ne razlikuje mnogo od prethodnog. Ona se razlikuje samo u završnoj fazi - pečenje. Ovaj recept za "Panasonic" brand SR TMH18 670 vata. Složeni čokoladni kolač sa skute loptice u multivarka slijedi. Zdjela masti s maslacem. Preliti trećinu tijesta čokolade. Ravnomjerno širenje kugle. Napunite ostatak tijesta. Stavite „pečenje” način, a timer - na sat. Čekaj nakon poziva 30 sekundi, a zatim izložiti u isto vrijeme za još četrdeset minuta.

Još jedan recept s kuglicama

Ako pratite pravila, možete dobiti iznenađujuće nježan, ukusni čokoladni kolač od sira kolač mekan. Prvi roll loptice. 250 g ove pridružiti skuta, tri žlice brašna, jaja šlag s 50 g šećera i 40 g kokosa. Od elastičnih masa loptice zamotana veličine oraha. Pokrijte pečenje konzerve za kuhanje papir. Nokautirati loptice tako da se ne dodiruju.

Prosijan u zdjelu 150 g brašna, škrob dvije žlice, tri - kakao jedan - vanilije šećer i sredstvo za razgradnju patiti. Pomiješati skupne sastojaka. U toplinu tavi 130 ml mlijeka, slomljena pločica tamne čokolade, miješa se dok se potpuno ne otopi. Tri žumanca će lupati sa sto grama šećera. Ostuzhennoy dodati čokoladno mlijeko. Izmiješati dobro. Malo po malo početi dodavanjem skupno sastojaka, miješajući cijelo vrijeme. Bjelančevine s malo soli do maksimuma za mijesanje. Pažljivo ući u tijesto. Ispuni im loptice. Pecite na 180 stupnjeva u zagrijanoj pećnici oko četrdeset minuta.

Recept za Multivarki

Zanimljivo je da smo stavili dva sloja, a čokolada i dalje obavija skute. Ovo ovdje je magija. Recept za čokoladni cheesecake u multivarka iznenađujuće jednostavan. Tući tri jaja sa sto grama šećera. Dodavanje 210 ml vrhnja i 70 g maslaca omekšavala. Još jednom, sve, pobijedio sa mikserom. Zdjelu pour 140 g brašna, 35 g kakaa, pola žličice sode bikarbone. Promiješati. Polovica granulama mase povezati s tekućinom. Promiješati i dodati ostalo.

Stavite tijesto u nauljenu zdjelu Multivarki. Dva jaja vzobem sa sto grama šećera. Dodajte pire sir (pola kilograma). Ako je potrebno, zgusnuti žlicom ili dva od škroba. Objavi tijesto sir kravlji u centru čokolade. Bijeli krug ne bi trebao doći Multivarki zidove. Postavili smo jedinicu na način „pečenje” i pecite oko sat vremena.

Uz tijesto keksa

Torta čokoladni kolač od sira možete ispeći u kalup za tortu. Vzobem tri jaja i 100 grama šećera. Dodajte pola paket omekšala maslaca i vanilije. Brašno (250 g) se prethodno miješaju sa četvrtina šalice kakao u prahu, malo soli i dezintegratorom žlicom. Spojite dvije mase. Zatim umijesi dobro.

Za svježim sloj zasebno vzobem jaje, 50 g šećera, 200 grama sira, dvije žlice maslaca i brašna. Smazhem kalup za tortu margarin. Staviti tijesto pola smeđa, a zatim na pola - bijelo. ponovite postupak. Mramor učinak može se mogla pomaknuti drveni štap u krug. Pecite u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva oko četrdeset pet minuta.