Krema za kravlje mlijeko

Ako odlučite ugoditi svojim voljenima s ukusnim desertom, pokušajte kuhati krema. Možete ga jesti baš kao da, ali možete ga koristiti za pečenje kolača i kolača. Pripremite ga na mnogo različitih načina, a sama delicija će biti cijenjena od strane vaše djece i odraslih članova obitelji.

Krema za kravlje mlijeko

10 grama šećera mljeveno od žumanjaka, pomiješajte sa 20 g mlijeka i često se miješajte, uz malu toplinu, peku. Smjesa se ostavi da se ohladi i izlije u 100 g umijesanog svježeg sira. Dodajte 10 g maslaca, vanilina, 20 g kiselog vrhnja. Pomiješajte sve i stavite ga u obliku. 15 g kiselog vrhnja pomiješano s 5 g šećera u prahu, tukli u pjeni i nanesite na masu krda.

Krema od kravljeg s marmelade i glazura

Umiješajte 420 grama svježeg sira, tako da ne ostaju žitarice, pomiješajte sa 110 grama šećera, pola čaša vrhnja, s limunovim korijenom i sok od limuna. Beat s mikserom. Kad masa krme postane homogena, stavite kockice 120 g marmelade. Stavite ga u kalupe.

Prosijite 80 grama šećera u prahu. Kuhajte 50 g mlijeka, stavite 15 g maslaca, šećer u prahu, 30 g kakao. Rezultirajuća glazura izlije na vrh krema. Uklonite kalupe u hladnjaku. Nakon nekoliko sati, ukrasite s različitim plodovima i bobicama.

Krema od vrhnja s likerom i rakijom

1 breskati opaljenu toplom vodom. Skinite kutikule i odrežite ga u dva. Kamen za bacanje, a pola breskve za rezanje kriške. U 280 g kravljeg sira dodajte iz 1 limunovog soka i 20 g šećera u prahu. Pomiješajte s mješalicom, ulijte u malo 40 grama rakije limuna i 60 g likera limuna. Zasebno bičajte 40 grama vrhnja u bujnom pjenom i pomiješajte s masom krme. Ulegnite listove breskve i krema u čašu. Na vrhu ukrašavajte cvjetovima i bademima.

Krema od kravljeg s datumima, banana i orašastih plodova

Ulijte kipuću vodu pola čaše datuma. Raspravite ih i uklonite kosti. Rezati na kriške banane. U mješalici, stavite 320 grama svježeg sira, banana kriške, datume i malo šećera. Beat sve sastojke u bujnom masi. Stavite ga u posuđe. Razbiti bademe, lješnjake i orasi. Utrljajte čokoladu. Pospite čašama i maticama.

Krema s kremom limuna

Nekoliko minuta namočite 5 listova bezbojne želatine u hladnoj vodi. Isprati 2 limuna u vrućoj vodi, obrišite ih suhom i uklonite šupljinu. Stisnite sok od limuna. Zedra, pomiješano je 120 g šećera i soka od limuna. Kad se šećer rastopi, stavite 140 g jogurta i 750 g svježeg sira.

Ostavite lijeve želatine, stavite u posudu za taljenje i spustite u kipuću vodu. Kad se otopi, dodajte ga masu krme, koja će u budućnosti biti stavljena u kalupe i ukloniti sat za 3 u hladnjaku dok se krema ne učvrsti. Ukrasite limunastim listovima i listovima od metvice.

Krema od vrhnja sa želatinom

Ulijte 80 g brašna 220 ml mlijeka, promiješajte kako ne bi došlo do gruda, pocrnuli. Smjesa se zatim ohladi. Kroz sito, utrljajte 150 g kravljeg sira, pomiješajte sa čašom šećera, 65 g maslaca, 4 žumanjaka. Udahnite do homogene mase, stavite vanilin, ulijte mlijeko brašnom i pomiješajte. Razrijedite žlicu želatine u vodi. Udarajte 4 bjelanjka. Stavite želatinu i proteine u kremu i pomiješajte ga, stavite je na hladnom mjestu.

Krema od sira keksa

Kroz sito za brisanje paketa debelog svježeg sira, a zatim ga pomiješati s 200 g jogurta i šećera vanilije. U 400 grama vrhnja, popunite 65 g šećera i tuku se miješalicom dok ne dobijete bujnu pjenu. Pomiješajte vrhnje s masom krme. Zatim ulijte u 60 g kondenziranog mlijeka. Rezultat krema za kremu savršeno se kombinira s keksom.

Kremu s čokoladom

U 100 g šećera pokrij 30 g kakao i ulijte 100 g mlijeka. Beat s mikser, dodajući postupno 200 g vrhnja i iste količine svježeg sira. Rezultirajuća masa krme treba se staviti u posuđe i staviti u hladnjak. Kada je krema hladna, posipajte je s užarenom čokoladom i ukrašavajte s pločicama.