Torta od sira sa višnje

Ukusna domaća kolač može biti samo domaći kolač. No, to zahtijeva više vremena za pripremu, a razlog treba prikladno. Druga stvar je pita. Kuhanje je jednostavno, a relativno brzo, ovisno o punjenju, može biti desert ili užina. Pa, nitko neće, naravno, tvrde da je zrak pita s jabukama, trešnjama, brusnica ili orašastih plodova može okupiti cijelu obitelj za šalicu čaja.

Sigurno svaka obitelj ima svoje marke recepti pite. Ali želim vam ponuditi kuhati poseban, nevjerojatno nježan i prozračan desert - cheesecake kolača. Međutim, on također ima mnogo mogućnosti. Počnimo s najviše jednostavan.

Torta od sira: recept

potrebna za test:

- 2 šalice brašno;
- šećer - 1 šalica;
- 200 grama maslaca (maslaca);
- jaja - 4 komada;
- prašak za pecivo - žlica;
- čokolada (taline) - 80 g;
- kakao u prahu - žlica;
- sol.

Za kremu:

- 3/4 cup granulirani šećer;
- 3 žlice. žlice maslaca (maslac);
- meki sir - 1/4 šalice;
- sok od naranče - 2 žlice. žlice;
- kakao u prahu - 1 žlica;
- čokoladne figurice (srca i cvijeće) za ukrašavanje.

Prvo, šećer treba miješati s omekšalog maslaca, jaja čekić postupno dodajte brašno, sol i prašak za pecivo. Sada stavite polovicu tijesta, a drugi dodatak kakao u prahu i rastopljeni čokolada, dobro izmiješati. Duboko obrazac mora biti podmazan uljem, a zatim pospite brašnom. Mjesto u obliku tamnih i svijetlih tijesta sukcesivno. Možete lagano miješati (2-3 kretanje u krugu od drvenog tankim štapom).

Ispeći tijesto za oko jedan sat na temperaturi od 180 ° C. Izvadite iz pećnice, ohladiti 10 minuta u obliku i širenje.

Dok se tijesto hladi, pripremite kremu. Kaša pola šalice šećera s mekim maslacem, dodajte sok od naranče. Sada trebate rezati hladi kolač vodoravno na 3 dijela i podmazati vrhnje će dobiti nižu i srednju tortu. Sir za šlag s preostalim šećerom kako bi dobili gustu masu. Dio tog vrhnja (3/4) je gornji sloj torte. Preostalog dijela pomoću tijesto vrećicu učiniti rozetama za ukras, posipati pokrivača kakao prah, čokolada i ukrasiti slikama. Zrak sir torta je spremna.

Postoji više od jednostavnog recepta i više klasičan, ali s nekim dodacima. U tom slučaju, okus desert ispada sasvim drugačija.

Cheesecake s bobicama

Trebamo:

- brašno - 2 puna šalica;
- 200 grama maslaca (maslaca);
- 2 jaja;
- šećer - 1 šalica;
- svježi sir - 400 grama;
- prašak za pecivo (1: 1: 1 soda, limunska kiselina, škrob) - 1 TSP ;.
- voće (trešnje, ribizle, jagode, kupine, može biti zamrznuta) - 300 grama.

Za početak, pomiješati s brašnom i tla hladnog maslaca (tako se tijesto će izgubiti). Dodajte prašak za pecivo i pola šalice šećera. Sada, miješati sir s preostalim šećerom i jajima. Massu pobijediti s mješačem je bolje da je zrak. Odvajanje 2/3 tijesta i širenja na dnu pečenje kositra. Sljedeći sloj će skuta, vrhunske širenje bobice na njega. Ako su kiseli, posipati šećer sloj. Na površini kolača distribuirati preostalo tijesto. Zagrijte pećnicu na 180-200 ° C i pecite 40 minuta. Torta od sira je spreman. Možete nazvati kućom na stol.

Skuta kolač višnje

A ovo je moj omiljeni recept. Spremni kolač je odličan desert cool. Može se pripremiti ne samo ljeti nego tijekom cijele godine, uz korištenje smrznute bobice.

Trebamo:

- brašno - 200 grama;
- 100 g šećera;
- jaja - 3 kom;.
- 100 g ulja (vrhnje);
- prah polpaketika pečenje;
- 2 vrećice vanilije.

Za kremu:

- 100 grama sira;
- vrhnje (25% mliječne masti) -, 100 ml;
- polpaketika fiksiranje krema;
- Kakao prah - 3 pribor žlica;
- čaša trešnje;
- čokolada glazura.

Toplo potreba maslac za mljevenje s vanilin (1 vrećica) i šećer, dodati jaja i tukli. Valjanje u ovdje brašno i prašak za pecivo. Sve mješavina. Tijesto podijeliti na 2 dijela, jedan od njih stavlja u formi. U drugom dodajte kakao mix i staviti u kalup za donji sloj. Tijesto na vrhu, poželjno je provoditi nekoliko puta žlicu kako bi dobili sliku. Trešnje treba popuniti malu količinu šećera i ležao na vrhu tijesta. Peći na 170 ° C tijekom 45 minuta.

Sir, vrećicu vanilije, vrhnja i umutiti fixer. Širenje težina sloja na kolač se ohladi. Prelijte glazuru na vrhu, možete ukrasiti s trešnjama.

Kolač je spreman. Treba čuvati u hladnjaku 3 sata da očvrsne.

Dobar tek!