Stohl: Njemački recept Božićni Goodies

Svaka zemlja ima svoje tradicionalne svakodnevne i odmor jela. Posebno cijenjen od strane ljudi, njeguju i prenose s generacije na generaciju raznih jela za posebne prigode. A ako, na primjer, engleski su ponosni na svoje pudinge, tvrdeći da nigdje drugdje ne znaju kako kuhati dobro, u Njemačkoj u posebnu čast tunelima. Recept je, doduše, mnogo manje nervozna i teško izvršiti od omiljenih poslastica od Britanaca. No, rezultat će biti jednako dobro. Opcije omogućuju vam da odaberete pripremu njemačkog Stollen recept je što možete učiniti. Jedini nedostatak ovog jela je da moraju biti spremni i prije nadolazeće odmor.

Božić Stollen

U Njemačkoj, ovo jelo tradicionalno se priprema za Božić. Uostalom, u ovoj zemlji, kao i diljem Europe, ovaj festival je možda najvažniji dio godine. No, uoči bilo koje druge proslave sasvim je moguće pripremiti njemački božićni Stollen. Recept za ovo jelo uključuje korištenje plombi. Pripremite to može biti kako slijedi: 50 grama naranče ili limuna kandirano pounded i pomiješati s istom količinom malih mljevenih badema i grožđica. Četvrtina kilogram brašna prosijemo, povezan je s prahom žličica sode, isti volumen Roma pakiranje vanilija, maslac ili margarin (150 g), jaje i tri velika žlica šećera. Šlag mješalica za tijesto, prvo na malim brzinama, a kao miješanje treba povećati. Zatim dodajte nadjev. Tijesto je podijeljen u dijelove, svaki formiran od sličnosti kruha. Posuda za pečenje obložen papir za pečenje, koji izložena buduće tunele. U zagrijanoj pećnici muffins mala veličina se peče oko 12 minuta. Što je veći shtolenov, pa ih držati u pećnici treba biti duži. Ova izvedba može se spomenuti pripremu hrane brzo. Dalje, smatramo složeniji i skupo u smislu vremena receptima.

opcija skuta

To je više „dugo” tuneli: recept uključuje namakanje četvrtinu kilogram sušenog voća (trešnje, grožđice) i kandirano voće u rumu za par dana prije početka kuhanja. Za tijesto omekšati maslac paket i tučeno sa staklom (s kliznim) šećer. Masa 2 jaja uvode u red. Treba dodati 250 grama svježeg sira, vanilija, koricu i sok od jednog limuna. Funte prosijanog brašna pomiješana s praškom za pecivo i snop je dodan u skute. U vymeshennoe tijesto se prelije čašu nasjeckanog bademi, kandirano voće i sušeno voće. profilirani 2-3 „kruh” u količini od tijesta. Oni su prilično velike, tako da se peče oko sat vremena. Dok su se ohladi, potrebno je da ih podmazati rastopljenim maslacem i pospite šećerom. Kada su kolači su se ohladi, oni bi trebali biti završeni u pergamentu, a zatim u paketu. Dakle, priprema zrenja Božić Stollen: Recept nudi ispeći dva tjedna prije festivala, tako da on ostane u krevetu. Međutim, nakon par dana cupcake je već sasvim moguće da jedu.

Dresden Stollen

Proces pripreme jela također nije glatka. Tako, za grožđice Stoll služi dan potopiti u soku od naranče (i mogu se po želji alkoholu), a potreban je kvasac tijesto. Možete koristiti svoj omiljeni i dokazano recept vlastitog iskustva, samo zamijenite ga margarin ili biljno ulje za maslac. Tijesto će se popeti malo duže, ali će biti fleksibilniji. Kao što je neophodan začin sipati više osim vanilije i kardamom. Tijekom ispitivanja obminki lagano uveo grožđice. Kada se tijesto napokon je došao, ona omotan marcipan, valjane kobasica u njemu. Usput, budite sigurni da su marcipan Stollen u Dresdenu. Recept jela mogu se razlikovati pomoću različitih sastojaka (npr unesite trešnje umjesto grožđica). Međutim marcipan sastoji se od nužno mora. Rubovi tijesta zaschipyvaem i poravnati. Galerije postavljene na pergamentu prekrivena ručnikom i ostavili da raste sat i pol ili dva, a zatim premazani s mlijekom i odlazi na pola sata u pećnici. Nakon posuto prahu šećera pečene robe naslagane u kontejner i izložene hladno „sazrijevati”.

mini Stollen

Obično, ove muffins su prilično velika u veličini i podnošenja presijecaju. Međutim, možete ispeći i male, „jednokratni” galerije. tijesto recept, možete odabrati bilo, ali njemačke domaćice se savjetuje da koriste skuta: u dobro zatvorenim spremnicima takvi kolači mogu biti pohranjeni za dva tjedna nakon sazrijevanja, a ne izgubiti mekoću. Kada je tijesto spremno, ona je podijeljena na pola, uvaljati u kobasice, izrezati u male kriške, koje se zatim umotanim u kuglice. Ono što treba obratiti pažnju prilikom pečenja, tako da je o udaljenosti između cupcakes: oni povećavaju tijekom pečenja, a može se držati zajedno. No, kada se spremati tu opasnost im ne prijeti.

Pokušajte za sljedeći odmor ispeći Stollen - recept već znate, a ne jedan, ali njegova realizacija ovisi o marljivosti.