Kako napraviti džem iz ribiza: klasični recept i brz - usmjerenost sastanak

Možda najviše ukusna marmelada, možete zaliha za zimu - ribiz. Mirisna i debeli, to je pogodno za kuhanje voćne napitke i želea, kao i za punjenje pite, „Vienna” tijesto ili samo biti veliki dodatak čaju. Da biste saznali kako napraviti pekmez od ribiza u našem članku. Mi ćemo Vam ponuditi ne samo klasičnu metodu njegove pripreme, ali i brze opcije koje će biti od velike pomoći vlasnika zauzete - 20 minuta, vi svibanj dobro biti u mogućnosti da ovu korisnu zimski desert. Ali neka je red ...

Kako kuhati pekmez od ribiza: recept naših baka

Na 1 kg bobica, trebat će vam:

• pola kilograma šećera ili malo manje ako struja dosta slatko;
• pola šalice čiste filtrirane vode.

Za pripremu jam bobice treba dobar oprati, izdvojiti, da se osuši na ručnik. Od rekao količine sastojaka za pripremu šećerni sirup, donijeti ga na čir, a zatim procijediti kroz nekoliko slojeva gaze. Opet staviti na vatru, a zatim u kipuću sirup sipati bobice. Dovesti do spremnosti u jednom koraku. Kako bi provjerili da je pekmez je zavarena? Uzmite čajnu žličicu kap tekućine iz posudu, prelijte na pladnju i vidjeti - ako širiti, to nije spreman, a ako ne - jela može sigurno ukloniti s vatre. Sada znate kako napraviti pekmez od ribizla na klasičan recept. Budite sigurni da bi pripreme za zimu - sadržaj vitamina C u plodovima više nego limun - to će podržati vaš imunološki sustav tijekom zime, a neće prehladiti.

Ribizla džem „minuta”

Naravno, morat ćete kuhati nešto duže od jedne minute - ali da je moguće još uvijek mnogo brže nego izratka na temelju prethodnog recepta. Uzmi:

• 1 kg crnog ribizla;
• 1-1,5 kg šećera.

Bobica oprati i skuhati s kipućom vodom. Skuhajte sirup (vodenog stakla za navedenu količinu pijeska) od šećera, struja ga stavi i dovesti do kuhati. To je sve - spremno zastoj može se proširiti i na banke i poslao u pohranu.

Ribizla džem „5 minuta”

Dosljednost takvog umetkom će biti vrlo sličan žele, a za kuhanje, trebat će vam:

• kg bobica;
• pola kg šećera;
• pola šalice čiste filtrirane vode.

Zrelih kupine oprati, ponovno sastaviti i pobijeliti (čir) u kipućoj vodi za par minuta. Pripremite sirup od šećera i vode, dovesti ga na čir, pa čak i onda umočiti bobice u tavi. Opet dovesti do kuhati i kuhati 5 minuta. Potrebno je više vremena. S obzirom na preliminarne pripreme struja (naravno, ako je takav zastoj ti ne kante bobica) na cijeli proces od početka do kraja bit će potrebno više od 20 minuta. Sada sve što morate odlučiti kako napraviti pekmez od ribizla, i pripremiti ga za zimu. Usput, ako se tijekom zime ste posadili mirisne potrošnog materijala žlicu u čaši tople vode, dodati med i piti, nema prehlade nećete se bojati. Ukusna sok će biti po volji djecu i odrasle.