Srna haringa imitacija kavijar

Jedan od najvažnijih pristupačne i ukusna riba smatra haringe. Mnogi ljudi vole jesti ribu u slanoj obliku. Što bi moglo biti više ukusna kuhani krumpir, začinjen s maslacem i začinskim biljem, u kombinaciji s aromatičnim haringe? Srna haringe tradicionalno previše slani. Postoji mnogo načina da se obični Herring srna i ribe u vrlo luksuznom poslastica.

Očistite haringe iz kostiju - jednostavno

Najgori trenutak priprave haringe za punjenje na stol je njeno liječenje kosti. Ne znam kako se osoba može pretvoriti u ribu u neredu, težak da biste dobili osloboditi od svega u njemu nepotrebno. Kako očistiti haringe iz kostiju, tako da će zadržati svoj oblik? Naravno, da biste dobili osloboditi od vrlo male i tanke kosti je jednostavno nemoguće, ali ako je riba posuta s limunovim sokom ili slabim otopinom octa, kosti omekšati i neće se osjetiti.

Uzimajući osloboditi od osnovnog sjemena. Prvo moramo uzeti oštar tanak nož, dasku za klanja ili papirnatim ubrusima. Stavi haringe na brodu, mi dobili osloboditi od repa i glave. Za čišćenje iznutra, potrebno je odrezati peraje, nož parati trbuh - vrlo pažljivo, kako ne bi oštetili jaja. Srna haringa je korisna za pripremu sljedeći tečaj.

Nakon uklanjanja utrobu, na trupova isperite hladnom vodom, staviti salvetu na taj višak vode stakla. S vrha pera na stražnjoj lijevoj usjek, koristeći je uredno podijeliti haringe na pola uz leđa, podiže kožu, ukloniti. Kada je riba je podijeljena u dva dijela, moguće je da se do kosti. Uhvatite greben, vrh repa lagano povucite prema gore. Kosti počinju udaljavati bez oštećenja fileta. Očistite drugi dio ribe. Preostale kosti isplažen, ukloniti ručno. Ostaje za rezanje ribe, sezone i služe kada je to potrebno.

Lažno srna haringa

Na svečanom stolu neće biti odbijen sendviče. Što samo recepti za njihovu pripremu ne postoji! Najpopularniji su sendviči s crvenim kavijarom. No, to je vrlo skupo. Priprema tijesto za ovaj recept, od vas će iznenaditi svoje goste sa novitetom. Losos srna haringe okus gotovo nemoguće razlikovati od pravog kavijara.

Za pripremu ove delikatese će trebati file slane haringe, maslac - oko sto grama, parna topljenog sira ( „Prijateljstvo”, „Orbit”, ili neku drugu po vlastitom nahođenju, ali ne i omekšao), tri srednje mrkve. Kako očistiti haringe iz kostiju, što je rekao na početku ovog članka. Mrkva kuhati i cool. Nakon mljevenje svitaka svi sastojci (za pomicanje ulje, okretati se s drugim proizvodima). Blender se ne preporučuje, jer je dosljednost je previše tanka. Sol nije potrebno, sir i haringa sadrže dovoljno soli može uništiti okus. Mix, staviti na stol. Na zahtjev dodavanjem zelje - kopar i peršin.

Kuhanje jaja haringe slanom vodom

Kada se riba jede, rasol se izlio iz nje. No, iskusni domaćica zna zahtjev za takve naizgled potpuno nepotrebno proizvoda. Mnogi ljudi kupuju jaja u trgovini za širenje na kruhu (Pollock srna sa začinima, maslacem ili rajčice). Tu je takav staklenku kavijara skupo. Mi ćemo učiniti upravo isti kao kod kuće, bez trošenja na kupnju i zalijevanje krastavac (marinada) od haringe. Ovaj namaz je napravio pod nazivom „griz srna haringe”.

Uzmite jednu čašu slane vode, pola šalice biljnog ulja (bez mirisa), čašu vode, dvije trećine šalice griz, dvije žlice paradajz paste ili paradajz sosa (bez začina i bez slajdova), mali luk, parne kuhana jaja, začinsko bilje po ukusu ( možete učiniti bez njega). Sve tekuće komponente se prelije u lonac, dovedena do vrenja, dodana je pasta, i miješana. Da laganoj vatri, polako sipati krupica, povremeno miješajući.

Kada se griz sasvim natečene, izvadite iz topline i cool. Luk i jaja sitno sjeckani, dodati nastaloj tele. Luk u ovaj recept nije potreban, to će biti dovoljno zelenila.

Kavijara napravljen od griza dodatkom haringe

Još ukusni recepti iz dostupnih ribe - srna haringe. Za pripremu ovog jela, trebat će vam slana haringa (dva komada), čašu soka od rajčice, šalicu biljnog ulja, čašu griza i ukiseljenim lukom. Sok i maslac kuhati, kuhati u tekućem griz. Herring i luk ručica kroz mljevenje mesa, pomiješajte sa griz. Broj sastojaka namijenjenih za velike tvrtke. Za pripremu tele za kućnu stol bi trebao smanjiti sastojci utrostručio. Umjesto toga, možete koristiti Herring mrijeste od njega.