Meso Thai. varijacije receptu

Meso Tajlandski - začinjena egzotično jelo, ali može ga kuhati kod kuće apsolutno bilo hostesa. Nudimo izbor recepata koje možete koristiti u svakodnevnom životu, te organizirati stol odmor.

Meso Thai. Recept s mrkvom i lukom

prisutnost sljedećih sastojaka potrebnih za kuhanje mesa:

• 500 g svinjskog file, isječene u vrpce;
• 100 g luka pola prstenova;
• 100 g mrkve slamke;
• 20 g rajčica;
• 50 ml soja umak;
• 10 g škroba;
• začini i sol - na okus.

Kuhanje mesa u Thai (zahtijeva 40 minuta)

Pečena meso do gotovog države. Podijelite s njima mrkva, luk, pržiti ih do zlatno smeđe.

Stavite tijesto, pržiti malo, dodajte pola šalice vode, promiješati i kuhati.

Sada škrob otopiti u čaši hladne vode i sipati u narednom obrok. Kuhati sve zajedno dok smjesa postane ljepljiva. Prije lako preliti soja umak, prelijte sjeckani đumbir, češnjak, dodati perje svježe zeleni luk. Meso Thai spreman.

Najbolji prilog za mesa u tajlandske riže je. Tako je unaprijed pripremiti.

Recept s povrćem

Za pripremu jela potrebno sljedeće proizvode:

• 500 grama svinjskog selektivne (sirovog);
• žarulja luk;
• umak od soje;
• 2 svježe Bugarske paprika;
• 2 rajčice;
• 5 g škroba;
• 2 mali krastavci;
• biljno ulje za prženje začina i soli, na temelju preferencijama okusa.

Kuhanje meso u tajlandski s povrćem (kuhanja - 60 minuta). Meso izrezati s oštrim nožem na oslobađanja ploče. Izrežite ih na tanke trake, prelijte sol i papar. stavio sam puno soli nije potrebno, kao i druge slane namirnice će biti prisutan u zdjelu. Zagrijte tavu biljno ulje i poslati ga na meso.

U međuvremenu, nasjeckajte luk polu-kolutove i preliti ga u prženje mesa. Usput, rezati papar na tanke trake, a također i poslati ga iza pramca. Sada fino može nasjeckati rajčice i rajčica, a zatim ih staviti u tavi.

Imajte na umu da se umjesto krastavaca mogu se koristiti svježe, ali oni ne daju da zasićenost i začina koji se nalazi u marinadi. U ovoj fazi, vatra treba ublažiti, poklopac pan i ugasiti u roku od 7 minuta.

Tako dugo dok je taj postupak, to je potrebno kako bi se otopio škrob ili brašno i vodu. to okretanja, smjesa se izlije u mesu dodavanjem umak od soje (20 ml) i zatim se zatvaraju. Isključiti nakon 5-6 minuta. Poslužite meso u tajlandski može biti s bilo ukras.

Recept mesa u tajlandski originalu

Za ovu izvanrednih jela zahtijevaju sljedeće proizvode:

• riblji umak - 3-5 žlice;
• umak od soje - 3-5 žlice;
• Smeđi šećer - 20 g;
• Goveđi odrezak - 500 grama;
• luk - 350 grama;
• biljno ulje - 50 ml;
• čili ili Serrano u 3 komada;
• češnjak, drobljenjem ili pritisak - 4 odsječka;
• nasjeckanog svježeg đumbira - 5 žlica;
• svježi bosiljak lišće - '50

Kako kuhati jelo

U velikoj zdjeli pomiješajte potrebne riba i soja umaka. U prostranom, dubokoj posudi treba miješati umaci - riba i soja, sipati šećer. Sada odrezak rez na takav način da se dobije dva identična komada. Oni, pak, treba se pretvoriti u još manje komade do 3 mm. Stavite meso u zdjelu, pomiješajte u umaku. Ostavite ga tamo za kiseljenje (30 do 45 minuta).

Sada trebamo pripremiti luk. U tom smislu, on je izrezati na pola prstenje. Duboko tava morate staviti na jakoj vatri zagrijte ga u 2 žlice biljnog ulja. Sada je vrijeme da se baci na marinirana mesa i popržite ga. Nakon otprilike 5 minuta, kada je govedina stekli osebujan ružičast izgled, morate izdvojiti meso iz tave i pomak u zdjelu.

Nakon toga, zaliti preostalim uljem za prženje, dodajte luk i pržite 3 minute. Sada trebate dodati tradicionalne začine u Tajlandu (đumbir, češnjak), vratiti meso i ugasiti manje od 1 minute. Jelo svakako treba obilno pospite bosiljkom.

Riža i meso u tajlandski: recept fotografije

Teško je zamisliti tajlandsku kuhinju bez riže, posebno kod pripreme mesa. Sljedeći recept se odnosi na klasičnim jela Istoka.

Za kuhanje, trebat će nam sljedeće proizvode:

• 700 g Juneći;
• 1 komad paprike žute, zelene i crvene;
• 3 češnjaka;
• 50 ml soja umak;
• papar, šafran (5 g), kopar;
• 3. riža paket.

Kako kuhati meso

Meso izrezati na trake, pomiješati s zgnječen češnjak i soja umak marinadi.

Pržiti u tavi do zlatno smeđe, pospite sjeckanim začinskim biljem i paprom.

Kako kuhati prilog - riža

Pripremiti 2 posude, u jedan paket pari riža 2 u drugom - on. U tom svojstvu, prizemlje šafran ulijte riža stekla zlatnu boju. U jednoj od vrećica prvih jela sipati sjeckani kopar. To će imati 3 različite boje riže težine: žuta (obojen sa šafranom), bijela i zelena (kopra).

Sve što trebate shvatiti na tanjur slojeva, a sa strane su meso. Privlačan klasični jelo Tajlandu je spreman, a to je pravo na radnoj površini!