Glazura od kakaa: „kist” za kulinarski umjetnik

A što će biti učinjeno bez ljubavnice takvog proizvoda, kao glazura od kakaa? Konditorski dobiti ne bi tako lijepa i ukusna. Nakon kuhanja - kreativni proces. I izgled proizvoda ključna je za kompletnu percepciju. Kolači, torte, keksi izgledaju prekrasno, ako se ukrasiti glazura. Iz toga također povećava nutritivnu vrijednost gotovog proizvoda. Glazura od kakaa, kuhani svoje, mnogo mirisne i korisniji nego što se može vidjeti na trgovine kolače. Stoga, bilo domaćica mora znati barem jedan, a poželjno je nekoliko recepata za njegovu pripremu.

Čini se da je tako teško? A u stvari, o tome kako je točno slijediti preporuke određenom receptu, to uvelike ovisi o konačnom rezultatu. Kako napraviti glazuru od kakaa? Ovdje je recept koji se može nazvati klasik. Se 100 g čokolade, kakao za jelo žlica 3, 5 žlice šećer u prahu mlijeko čašice, 50 g ulja (vrhnje), blago i škrob vanilin. Također ćete trebati malu posudu. Sipati u mlijeko i prelijte ga sa šećerom u prahu. Sve to dovesti do kuhati (potrebno na laganoj vatri), stalno miješajući. U prahu šećer treba potpuno otopiti. Sada možete poslati u tavi se čokolada i maslac. Zatim morate sipati vanilije, kakao i škrob. No, to bi trebalo biti učinjeno tek nakon što u potpunosti rastopljena čokolada. Cijela masa smije miješati, tako da bi imali nikakve kvržice. Nakon što to mora biti svjež, a zatim umutiti drvenom žlicom dok se lagano ne zgusne. Dakle, pripremite kakao glazura. To je korisno ako ste se odlučili ispeći kolač ili kekse. Ako želite biti sigurni da proizvod nije tako slatko, količina šećera u prahu koji se koristi može se smanjiti, a samo uzeti 3 žlice.

Imajte na umu da je u pripremi glazuru potrebno je pridržavati se redoslijeda radnji. Mnogi ljudi pogrešno dodao da je čokolada je to prvo, pa tek onda šećer. To nije u redu. Riskirate dobivanje loše kvalitete glazura žitarica s obzirom na činjenicu da je čokolada je izgorio, a šećer nema vremena da se rastopiti.

Postoji ne samo klasični recept. Pokušajte pripremiti glazura s vrhnjem. To je pogodno za sladoled, međutim, pite i kolači, ukrašen takav proizvod, također će dobiti vrlo ukusna. Uzeti 3 žlice kakaa, 6 - 4 i šećer u prahu - krema (nužno debljine). Sve to bi trebalo biti da se miješati i dovesti do kuhati. Zatim cool i iskoristiti kulinarskih eksperimenata.

Mnoge obitelji su financijske poteškoće, pa su pokušati spasiti na sve, čak i na hrani. Kućanice morati pronaći isplative recepta. Glazura od kakaa također može pripremiti na sličan način. Dovoljno je učiniti sve klasične recept, ali bez dodatka čokolade, kao i smanjiti količinu kakaa 3 žlice. Glazura će biti debeli i rumeni zahvaljujući škroba.

Kao što možete vidjeti, svaki slatkiš je vrlo lako za ukrašavanje pomoću glazura, pripremljene kod kuće. Osim toga, prema nutricionista, ovaj proizvod, iako ispada visoko-kaloričnu, ali vrlo korisno. Nakon Kakao sadrži polifenole, koji smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara, pozitivno utječe na kardiovaskularni sustav. Ovaj proizvod, također potiče moždanu aktivnost i proizvodnju hormona „sreće”. A možda će biti za vas kao potpuni iznenađenje, kakao sprečava karijes.

Kako pripremiti glazuru od kakaa? Vrlo jednostavno: opskrba bitnih proizvoda, jasno slijediti recepte i ukrasite svoje kolače po uzoru povezuje maštu.