Shaverma kod kuće, ili kao brz i jeftin hraniti gomilu gostiju

Unatoč činjenici da je za takva jela kao shaverma, postoji prilično pristran podcjenjuju to je još uvijek ne isplati. To je jednostavan za pripremu hrane, njegove komponente, niskokalorični, ali zdrav i ukusan ujedno i jeftin, a njihova kombinacija može nazvati ispravan. Porijeklo shavermy nejasne, ali definitivno možemo reći da je ovo jelo orijentalne kuhinje, čak i više, izum imigranata s istoka, kao i popis proizvoda sasvim je europska. U principu, slično jela s kombinacijom mesa i povrća nalaze se u kuhinjama raznih istočnih naroda, ali to ne čini. Ovisno o kaloričnoj umaku shavermy mogu uvelike razlikovati. Obično o svojim predrasudama povezanim s neizvjesnosti da li je osoba operu ruke prije nego što oni čine shawarma, i ono što proizvodi koriste se u njemu - ukratko, klasik za ugostiteljske iskustva.

No, takvo rješenje kao shaverma kod kuće, može se očekivati uštedu u mnogim situacijama. Na primjer, ako iznenada planirao party s puno gostiju, a vremena za pripremu osvježenje bolno nedostaje - dom shaverma ovdje će biti najviše dobrodošli. Možete čak i čine ga uopće Priprema: Izrežite sastojaka dovoljno je pomiješati umacima sa začinima, i svi će biti u mogućnosti da ga pokupi na svoju naklonost: događa se da netko uvjerio vegetarijanac koji je alergičan na rajčica, a drugi bi se izbjeglo majonezu, ali ta opcija grickalice će ugoditi svima. Osim toga, to vam omogućuje da eksperimentirati sa sastojcima, pa čak i igrati malo.

Shaverma kod kuće zahtijeva određene proizvode: Pita je obično tanka Armenac, ali varijante su moguće uz lepinju (široka ravna roll) ili od strane raznih peciva. Armenska lavash - odlično rješenje za sve one koji brinu o svom liku, jer smanjuje količinu brašna u ovo jelo, osim toga, on je član samo vode, brašna i soli bez dodavanja bilo masnoće.

Također je potrebno razne povrća za shavermy: tradicionalno klice, možete se nježnost za kineske salate, ali okus nije isti. Bilo bi najbolje rano kupus: dovoljno je i nježan, a okus je vrlo intenzivna. Ponekad shavermu stavio mrkvu, ali to nije obavezno. No, luk i rajčice treba biti tamo bez iznimke. Za svježinu i okus dodati svježi krastavac, au nekim slučajevima to može biti slani ili kiseli - za oštrinu. Neophodan atribut bilo orijentalne hrane -Green želji istok, možete napraviti tradicionalnu peršin i kopar. Sve povrće treba biti rezan što tanje listiće.

No, bez koje mnogi shaverma nezamislivo - meso. Kako bi to moglo biti? Glede toga, postoje mnoge verzije, uključujući i općih mjesta šale, ali ako priprema shaverma kod kuće, onda njegovo podrijetlo može biti posve siguran. Tradicionalno, ovo jelo traje piletina na žaru, može se kupiti u trgovini, ali možete jednostavno ispeći piletinu u pećnici ili pržiti - bit će loš, samo malo više kalorija - ona će morati dodati ulje. Osim piletine u shawarma može se staviti i svinjsko meso, ali morate ga pripremiti tako da je mekana. Također se uklapa u svaki mesa peradi i bilo mesa na sve, ali ove vrste najčešće koristi za pripremu. Meso mora nužno biti prisutni začini, s kojim bi trebao biti kuhani.

Začini u istočnoj kuhinji - je zasebna razgovor. Dobar kuhar uvijek ima svoj vlastiti skup začina, uključujući i kuhara, kuhanje kebab na savjesti, a takav ne dogodi, i, vrlo često - mnogo češće nego što ljudi misle. Takvi majstori obično imaju stalno ili čak i korporativni, ako mogu tako reći, kupaca. Osnova takvih aromatskih spojeva je kurkuma, bez koje nema cijene, nema Istočna jelo, curry, kardamom i malo poznata posebne mi orijentalnih začina. U načelu, shaverma kod kuće će izdržati i posebni začini iz dućana, a ako njezina prodaja nije pronađena - možete kupiti nekoliko paketića začina za orijentalne jela kao što su kebab, pilav, i tako dalje, i pokušati učiniti s njima ili njihovom kombinacijom ,

Tradicionalni umaci shavermy - kečap i majoneza, oni mogu miješati i može biti dodan tako da su sami ili slojeva. Budući da smo shaverma kod kuće, možete voditi brigu o njihovoj kvaliteti i kalorične vrijednosti - Light majoneza, pa čak i svoj izostanak će napraviti jelo prehranu. Isto tako, nitko ne zaustavlja eksperimentirati s umacima, primjerice, dodajte senf, pa čak i pokušati nešto novo. Umaci se može miješati sa začinima, a možete dodati jednostavno.

Shaverma ne mora nužno biti omotan u određenom putu kući - možete to učiniti na način želite, sve dok se sadržaj ne stabljikom. Ako koristite jamu - onda je sve još jednostavnije: samo bi ga izrezati na jednoj strani i staviti nadjev unutra. Shaverma - vruće jelo, tako da morate brinuti, da se ravnomjerno zagrijava u mikrovalnoj pećnici ili peći.