Savršen kolač od mrkve s kuhar Andy

Mrkva kolač prema receptu kuhara Andy ide izuzetno ukusna zbog korištenja u receptu orasima i mrkve. Bez obzira na to koliko je neprimjeren činilo takav spoj, učinak je još uvijek nadilazi sva očekivanja. Klasična kolač od mrkve s kuhar Andy se može nadopuniti s raznim nadjevima, promijeniti ili dodati vrhnje za glazuru.

Čak i ako se čini da je ovaj recept kao pitu od mrkve ili bundeve povrća, to je jedna od najvećih pogrešaka. Desert će ljubav povrće za djecu i odrasle.

recept klasični

Savršen kolač od mrkve kuhar Andy, priprema prema izvornom receptu, moći će ispeći čak i početnik ljubavnicu.

Da biste to učinili, morate se pripremiti:

• Mrkva - 0,5 kg.
• Šećer - 250 gr.
• Kokošjih jaja - 3 kom.
• Brašno - 0,32 kg.
• Prašak za pecivo - 7 g.
• Soda - 7 t.
• Cimet prah - 7 g.
• Biljno ulje - 2/3 šalice.
• Matice (pekan, indijski oraščić, orasi - 1/3) čaše.

Za pripremu kreme na klasičan kolač od mrkve od kuhara Andy poduzeti:

• krema 15% - 0,5 litara;
• šećer - 150 g;
• med - 50 grama.

Sjeckani orasima ili potoloch oklagija. Tući jaja sa šećerom deset minuta do krut pjene. Smjesa se izlije u žumanjka biljnog ulja i pažljivo promiješati. Tući opet.

U zasebnu zdjelu, kombinirati brašno, sodu, prašak za pecivo i cimet. Postupno dodati slobodne sastojke u smjesi jaja i šećera, whisking kontinuirano. Dodaj grated mrkva na fini ribež i mljevenih (prizemlje) orasi. Dobro promiješajte, kako se ne bi formirale grudice. Ukočeni tijesto na tri dijela i ispeći u pećnici.

Dok su kolači pečeni, možete pripremiti kremu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i med u zdjelu hotela. Rezultirajuća smjesa se šalje u hladnjaku 30 minuta. Onda se sljedeći kremu i umutiti u mikser, mikser ili pjenjačom.

Ohlađene kolače i kreme spremni, možete se povezati na jedan kolač od mrkve. Kuhar Andy je došao gore sa ovaj recept na početku karijere, a to se može pripremiti s manjim promjenama, da tako kažemo, da se prilagodi prema sebi.

Spremni kolač ostavi da se namače preko noći u hladnjaku. Na vrhu može biti uređena po volji na bilo koji način.

Mrkve kolač punjena caramelized kruške s narančasta

Najukusnije što sam mogao smisliti tijesto kuhar Andy - mrkva tortu. U potrazi za boljim receptu, možete sigurno eksperimentirati. Mnoge domaćice žele naučiti kako se pripremaju tako neobičan i ukusan desert.

Dakle, kolač od mrkve s dodatkom caramelized kruške i naranče.

Za pripremu torte, a krema je potrebno uzeti sastojke iz prethodnog recepta. Za dekoraciju torte na vrhu krem sir položio. bi trebao biti spreman za to:

• krema 33% - ½ šalice;
• sira bilo vida- 200g;
• Prah smeđi šećer - 3 žlice.

Kuhanje kolača. Mrkva, ribana ili samljeti u mikseru, dodati prethodno istučena jaja sa šećerom, dodati brašno prašak i sode bikarbone i pomiješati. Dodajte cimet, koricu od jedne naranče i pažljivo mijesiti tijesto uniformu. Ostaviti da odstoji.

6 krušaka i crnog vina boca će trebati caramelize plod. Vino se može zamijeniti s vodom. Dakle, kuhati vino, kruške oguliti s donje strane, dodati vodu ili vino kuhati 100 grama šećera i promiješajte. Dodajte narančinu koricu te začina je još uvijek moguće za kuhano vino, tu je također staviti oguljeni kruške i kuhajte 5 minuta. Na kraju vremena doći kruške i hladan.

U pripremljenu posudu stavi tijesto 1/3, kruške staviti krug na vrhu i zaliti preostalim tijesto. Pošalji kolač u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva oko pola sata.

Spremni kolač od mrkve s kuhar Andy doći i ostaviti da se ohladi. U ovom trenutku, možete pripremiti sir-vrhnje. Uzmi kremu staviti na štednjak da se ugrijemo, dodajte im svježi sir i šećer u prahu. Kuhati 5 minuta, uz miješanje smjese u svako doba i ne ostavljajući kuhati. Gotova masa kaput kuhani kolač.

jednostavan recept

Postoji jednostavan recept u kojem se pripremiti kolač od mrkve kuhar Andy, možete u roku od nekoliko minuta, kada su posjetitelji će se uskoro.

Mrkva rešetki, sok se stisne, slomiti matice. Preporučljivo je da se indijski oraščić ili pecans, ali možete uzeti različite koja je dostupna. Poput jaja u pjene sa šećerom, biljno ulje i izlije se nastala smjesa doda brašno suhih sastojaka. Mješoviti u nekoliko faza, a ne da se grudice. Dok postupno dodajte mrkvu i orahe. Tijesto izlaz je vrlo gusta, kada se okrene presuse, to će poboljšati situaciju soka od mrkve.

Pecite u obliku nekoliko kolača na temperaturi od 170-180 stupnjeva 30 minuta.

Krema se može uzeti kiselo vrhnje ili vrhnje sir, izbor koji je pri ruci, a to je više prikladan kuhati.

krem sir

U pravilu, klasični desert recept sadrži elemente nepromijenjena iu ovom obliku, i kako je došao gore sa Kuhar Andy kolač od mrkve. Pronalaženje najbolje kreme sigurno možete eksperimentirati. Dakle, krem sir:

• sir ili svježi sir - 350 gr,.
• maslac - 100-150 gr;.
• Šećer - 100 gr,.
• ekstrakt ili šećer, s okusom vanilije, - 0,5 grama. ili 1 paketa.

Recept ne zahtijeva posebne vještine i znanja. Za pripremu idealnog krem sir se ohladi na čvrstom stanju, i maslac (bolje da se sadržaj s 82% mliječne masti) se podešava na mekom dosljednost (ali ne utopiti). U zdjelu, kombinirati sve predložene sastojke i miješati temeljito umutiti dok glatka formiranja krema za 5-7 minuta. Krem sir je spreman.

umak od karamela

Za pripremu ukusnih i zanimljiv desert pod nazivom „Mrkva torta kuhar Andy”, možete koristiti glazura ili karamel umak. Ovaj recept je uspostavljena si kuhar Andy, tako da je pogodno za kolače.

Morat ćete pripremiti takve sastojke:

• smeđi šećer - 1 šalica;
• voda - 75 ml;
• masnih krema - 100 ml;
• maslac prosječni udio masti - 70 grama.

U posebnoj posudi sjediniti vodu sa šećerom. Stavite smjesu na vatru, a ne kuhanje, kuhati i promiješati. Donijeti slatkiše jantar i ukloniti iz topline. U vrući sirup lagano uvesti vrhnje, dobro izmiješati, dodati maslac i dobro promiješajte, čeka se potpuno ne otopi i miješanje sastojaka.

rezultat

Za pripremu savršenog, ukusna, nježna desert, kolač od mrkve s kuhar Andy - najbolja opcija. U ovaj kolač, možete iznenaditi i zadovoljiti goste, kao i za ukrašavanje bilo odmora, datum i događaj.

Nije potrebno staviti na klasični recept, morate improvizirati, poboljšati i dopuniti ga. Različiti voće kao punjenje, losione, glazure, pudera - sve se može koristiti kao ukrasi.