Rožata napravio sa dizanog tijesta: recepti sa slikama

Otvoreno pite, recepti koje su opisane u nastavku, će se svidjeti onima koji vole lijepo dizajnirani kolače sa voćem, povrćem, meso, sir, riba. U osnovi, omiljeni dječji sira, poznato je da su mnogi „Cvetajeva je” pita, nalivashniki pa čak i pizze - sve se to može pripisati rožata.

Koja je njihova osobina

Osobitost ovog tipa pečenja je da punjenje i tijesto se peku u isto vrijeme. U pravilu, na temelju rožata valjane vrlo tanka. Najčešće koristi pahuljast, kvasac ili za pripravu takvog pečenje tijesta kolača. Prednost takvih kolača u njihovoj univerzalnosti. Cook otvorene pite (vidi dolje sliku), možete barem svaki dan. Oni nisu dosadno, jer se punjenje može biti uvijek drukčiji. Prati postupak pripreme je vrlo jednostavan, tako da je vrijeme za pečenje mogu se odabrati zasebno, ovisno o veličini proizvoda i kvalitetu punjenja peći. Dakle, predstavljamo Vam otvorene pite - recepti za odmor i svakodnevice.

Apple rožata: recept sa slikom

, Koje je potrebno poduzeti za pripremu ovaj kolač:

• jabuke - 5-6 kom.,
• Pšenično brašno - 350 g;
• šećer - 2 žlice. l. (+ 3 žlice punjenje ..);
• mlijeko - 3/4 st;.
• Jaja - 2 kom;.
• G - L 0.5 h..
• Rafinirano ulje suncokreta - u 50 ml;
• cimet - pinch;
• kvasac - 1 mala vrećica;
• limunov sok - 10 ml.

Kada su svi proizvodi su oprane i izmjeri, početak kuhanja. Prvi korak se priprema tijesto. Na to, posuda izlije kvasac i izlivena u vodu (50 ml), ne treba miješanje. Dakle, ostavite 10 minuta. Zatim, promiješati, dodati mlijeko, malo brašna i trećinu šećera, da se dobije kremasta masa. To je ostalo na toplom mjestu dok se ne pojave neke vrste pjene kape (oko 30 minuta). To bi značilo da je kvasac je došao i spreman za korištenje.

Sada u dubokoj posudi sipati brašno, sol i preostali šećer. Miješanje i primjenjuje 1 jaje, ostatak mlijeko i kvasac smjesu. Temeljito umijesi tijesto i ostaviti petnaestak minuta. Ulijte u ulju i još jednom udario u tijesto. Ostavite pristup. Nakon toga, se uklonio se u tankom sloju, širi se u obliku masti () čine prilično visok (približno 4 cm), branike smanjiti tijesta ostataka. Proizveden je osnovni pokrov s folijom i ostaviti za provjeru za 20 minuta.

U ovom trenutku, pripremite nadjev. Jabuke oguljene i sjemenke, izrezati kriške i posuti sa sokom od limuna (ako ne, oni će potamniti). Nakon širenja supstrata, posuti šećerom i začina. Preostali tijesto se reže u pruge i dekoriranje ih kolač (a rešetke). Vrh podmazati preostalo jaje ili slatku vodu. Pecite oko pola sata u zagrijanoj 200 stupnjeva peći.

Blueberry pie

U pripremi kolača će trajati oko dva sata vremena. To treba uzeti u obzir, pogotovo ako su gosti već su na pragu i vremena na pretek. sastojci:

• Tijesto se od prethodnog recepta, - 500-600 g;
• borovnice (može se zamrznuti) - 250 g;
• isjeckan keksi pšenice - 2 žlice. l.
• šećer - 1/3 st,.
• cimet - pinch;
• Brašno - 60 g;
• Širenje ili maslac - 40 g

Kako napraviti borovnica rožata? Pripreme tijesta prema receptu je gore opisano. Kada je već u formi, proširio ga na namascenu list i mijesiti hands najveća pečenje. Dalje, pokriti s plastičnom folijom i ostaviti za dokazivanje. U ovom trenutku, pripremiti shtreyzelnuyu mrvice za posipavanje. Pomiješajte šećer, cimet, brašno, dodati maslac i zemlju u mrvica. Dovršene osnova posute mrvicama i širiti ga borovnice, ako je potrebno, pospite šećerom. bobice ravnomjerno preko gotovih scatter mrvica. Zapečeni borovnica rožata oko pola sata. Temperatura pećnice - 200 stupnjeva.

kupus pita

Otvorene kolači od dizanog tijesta iz vrlo nježan i hranjiva. Za njih, također možete koristiti sve vrste preljeva. Na primjer, kupus. Sastojci za tijesto:

• Pšenično brašno - 700-750 g;
• jogurt ili kiselo - 200 ml;
• Šećer - 0.5 v;.
• Rafinirano ulje - 50 ml;
• jaja - 3 kom;.
• suhi kvasac - 1 mala paket;
• Sol - prstohvat.

Sastojci za punjenje:

• kupus - 1/2 mala glava;
• Jaja - 2 kom.,
• Rafinirano ulje - 50 ml;
• sol, mirodije.

Kako kuhati na otvorenom kvasac kolač s kupusom

Za kolače od dizanog tijesta baze se dobiva unaprijed, jer će trebati vremena za dokazivanje. Dakle, u dubokoj posudi sipati mlijeko proizvoda odabrani sobnu temperaturu. Dodati jaja, šećer, kvasac, biljno ulje i sol. Sve dobro promiješati i postepeno dodajte prosijano brašno. Prvo tijesto miješati sa žlicom, i kad postane teško - ruke. U konačnom obliku mora biti fleksibilan, mekan i ne držati ruke. Dalje, to je zapakirano u hljeb, se stavi u zdjelu, pokriveno krpom i staviti na stranu za nekoliko sati na toplom mjestu. Tijekom tog vremena, tijesto treba obmyat tri puta.

Za pripremu nadjev kuha tvrdo kuhana jaja, očistiti i zgnječite vilicom. Rasturati kupus na tanke trake. Pan je izlivena biljno ulje, i grijana širiti pripremljen kupus, doda se sol i pokrivena poklopcem za gašenje mekoću. S vremena na vrijeme mora se miješa. Gotove klice se ohladi i pomiješa s praškastim jaja. lim posuto brašna. Prilazi tijesto je podijeljena na 2 dijela. Jedan od njih je izašla iz te širenje u pripremljene posude. Prelivene kupus, jaja mase. Drugi dio je uklonio i izrezati na trakice. Oni su se proširila na vrhu kupusa u rešetkasti uzorak. Rubovi zida donji sloj tijesta. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko pola sata. Do poluvremena nakon kolač iz pećnice i premazani rešetka šećera vode ili žumanjak od vrha do postaje ružičasta i ukusan. Nakon toga, stavite dopekayut. Spremni rožata neusporediv okus kao toplo ili hladno.

Brza torta sa rabarbare

Otvorena pita može se kuhati u samo jedan sat. Da bi se to, baza (tijesto) raditi unaprijed ili obavite kupnju u trgovini. sastojci:

• spreman kvasac tijesto - 650 g;
• krema - 150 g;
• Rabarbara - 400 g;
• Jaje - 1 kom;.
• Šećer - 4 žlice. l.
• začina za pečenje.

Rabarbare preliti šećer, i dati malo zakuhati. Temelj kolač se mota u 0,7 cm. Premazani pleh i bilo masti raspršenog pripremljen temelj, što odbojnici visine 3 cm. Jaja umutiti i miješa sa istaloži s rabarbarin sirup dodan začina (cimet ili kore), kiselo vrhnje. Preostali rabarbara proširila preko baze i sipati jaje masu. Pecite na 200 stupnjeva dok ne bude spremno. Kod primjene Možete malo pritrusit šećer ili glazura.

Marelica kolač s bademima

Ovaj kolač se okreće nevjerojatno ukusna i lijepa. Dakle, sasvim je moguće da se kuhati na odmor tablici. proizvodi:

• spreman lisnato tijesto-kvasac - 450 g;
• marelica polovice - 350 g;
• rastopljeni maslac - 30 ml;
• šećer - 50-70 je

pečenje pergament obloge lima, zauljenih. Odmrznuti tijesto, uklonio i širiti na lim za pečenje. Marelice su podijeljeni na polovice i staviti u krug na površini tijesta. Najbolje je prethodno podmazan rastopljenim maslacem i posuti sa šećerom. Pecite na 190 stupnjeva oko 40 minuta.

Pita sa piletinom i gljivama

Ova vrsta kolača je savršen za večeru ili čaj s prijateljima. proizvodi:

• spreman sadržava tijesto - 550 g;
• pileća prsa - 400 g;
• masline - 1 banka;
• gljiva - 450 g;
• Sir - 300 g;
• Rafinirano ulje - 60 ml;
• Luk - 1 cilj;.
• Jaje - 1 kom;.
• jogurt (nemasnog kiselog vrhnja može) - 50 ml;

Luk tlo, malo pržiti i dodati gljive, i dalje pržiti dok kuhani. Grudi kuhana, tlo te u kombinaciji s gljivama. Sir utrljati na grubo većih (1/3 treba staviti u nadjev i ostaviti za posipanje 2/3). Kiselo vrhnje i jaja dodaje se ostatak mase, posuti sa soli i začina, pažljivo mijesi. Kapacitet za pečenje mast s malo ulja. List tijesta širiti u obliku koji čini branike i staviti nadjev. Vrh posut sirom. Peći 20-25 minuta na 180 stupnjeva. Masline izrezati na kolutove, a neposredno prije spremnost proširila na vrhu sira.