Roll od mljevenog mesa - jelo za stol odmor i obitelj večeru

Meso u kuhanju se zove ubrane mesa iz kojeg je pripremio mnogo raznih jela. Među najpopularnije - kotlića, knedle, mesnih okruglica, složenaca.

Mljeveno kuhano iz gotovo svih vrsta mesa, ponekad dati jelu poseban okus i nježnost za pripremu mljevenog mesa korištena nekoliko vrsta mesa. Na primjer, u realnim sibirskih knedle su govedina, kuhana govedina, svinjetina i medvjed mesa.

Mljeveno meso - popularan proizvod, koji gotovo uvijek imamo u frižideru, svaka obitelj. Prvo, jela od mljevenog mesa su relativno jeftin i istovremeno ukusno i zdravo. Drugo, jela od usitnjenog mesa pripremljeni prilično brzo, što je važno za modernog kuhara. I treće, u nadjev može se kuhati različite jela, koja su pogodna i za normalnu obiteljsku večeru, a za glavnu prigodu.

Jedan od tih jela je univerzalni rola od mljevenog mesa. Jelo je veoma ukusno i lijepo izgleda i priprema za dugo, tako da će biti prikladno i na odmor, a na svakodnevni stol.

Recept je jednostavan role od mljevenog mesa. Da biste ga kuhati što trebate učiniti puno odreska. Da biste to učinili, uzeti nekoliko kriški bijelog kruha bez kore i ispunite ga s mlijekom. Zatim mijesiti kruh u homogenu masu, te se dodaje upletena mesa (ovaj recept je namijenjen za funtu mesa). Nadev se može uzeti bilo, ali je najbolje odgovara mješoviti, kuhano meso, piletina i svinjetina. Međutim, to je stvar ukusa, svaki kuhar mogu iskoristiti vrste mesa, što je najviše voli.

Osim kruha u nadjev je potrebno dodati jaje i stavio do upozoriti na finom ribeža žarulja. Ljubitelji pikantnim jelima mogu koristiti češnjak i sve ostale začine po želji. Naravno, ne zaboravite na sol nadjev. Pripremljeni masu treba biti dobro mješoviti i odbojna. Kako pobijediti nadjev? U tu svrhu se prikupljaju u loptu i baciti silom na brodu ili u zdjelu. Spremni mljeveno gornji poklopac sa plastičnom folijom i staviti na hladnom oko pola sata.

Osnova za jelo „role od mljevenog mesa” je spreman, sada je vrijeme da razmislite o hardveru. Postoji puno opcija, svatko može odabrati za svoj ukus. Na primjer, ukusna i lijepa punjenje se dobiva iz sjeckanim kuhanim jajima i mladi luk. Za sočnosti u nadjev možete dodati malo ulja ili majoneze.

Ništa manje lijepe i svijetle izgleda rolu mljevenog mesa punjene kuhanim jajima i kuhano mrkve. Umjesto tvrdo kuhana jaja može se uzeti omlet kuhani na pari ili mikrovalnoj. Samo vi možete napraviti nadjev, povrće ili žitarice - riža ili heljde. Zanimljiva opcija - role mljeveno s gljivama; Za punjenje, možete koristiti gljive bukovače ili divlje gljive. Oni trebaju kuhati, usitniti i pržiti sa lukom u ulju. Ukratko, opcija možete odabrati bilo punjenje, a može se pripremiti nekoliko malih peciva sa raznim punjenjima.

Kako roll roll mljevenog mesa, tako da je uredna i lijepa? Možete koristiti plastičnom folijom ili foliju. A ako je bambus tepih za pripremu peciva u gospodarstvu, to će biti još lakše.

Na razgradi hrane filma (ili foliju) je ravnomjerno raspoređen pripremljeni odrezak mase, dajući mu oblik kvadrata ili pravokutnika. Zatim širiti tanki sloj nadjeva, ostavljajući rubove besplatno. Sada, podizanje Film Roll puta i pomak u ladicu ili u kalup.

Vrh rola može podmazivati uljem ili kiselim vrhnjem i pospite krušnim mrvicama. Ljubitelji sira kore jednostavno kotrljati dok kuhani posipati ga s naribanim sirom. Pecite rola potrebno je na temperaturi od 180 stupnjeva, vrijeme kuhanja - oko pola sata.

Poslužite role mljevenog mesa može biti vruće s prilogom i hladno kao predjelo.