Rajčice juha. Krem juha od rajčice: Recept, fotografije

Zašto ne uzeti osobu, tako da je apetit. Mi svi vole često, i ukusna za jesti. I naš nezasitan želudac cijelo vrijeme traži nešto neobično novo. Malo ljudi zna da su vrlo slikovit i ukusna prvi tečaj jela kuhana s dodatkom rajčice. A njihov broj ovisi o određenom receptu.

Povijest pripremu juha od rajčice

Rodno mjesto prvog ciklusa bio je Europa. Bilo je juha prije nekih 250 godina, unatoč činjenici da su rajčice doveo natrag u dalekoj šesnaestom stoljeću. Činjenica da je dugo vremena rajčice smatrani su ukrasne vrtne biljke, sasvim nesposobni za hranu. U Rusiji, te povrće počela rasti ne tako davno, ne prije više od 170 godina. Danas je teško zamisliti jelo slavenskoj kuhinji bez rajčice. I, na primjer, u Aziji rajčica je pojavio zahvaljujući španjolskom i portugalskom jeziku, i odmah je počeo da se koristi u mnogim tradicionalnim jelima.

gazpacho

Najpoznatiji svjetski juha od rajčice pojavio na kuhinje, zahvaljujući naše zemlje Talijanima. Recept za dugo vremena da je izumio u Andaluziji. Unatoč činjenici da je svugdje Gazpacho jede kao prvi Naravno, Talijani ga piti u obzir. Dakle, u svojoj domovini je više uobičajeno vidjeti u staklu, a ne u dubokom tanjuru. Za pripremu je potrebno:

• kilogram rajčice;
• 3 krastavac;
• 2 paprike;
• 1 luk;
• 2 češnjaka;
• 3 kriške bijeli kruh;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• 1 žlica vinski ocat;
• sol i papar na okus.

Dakle, kako kuhati juhu od rajčice talijanski recept? Prvo moramo skuhati rajčice u vruću vodu i ukloniti ih iz kore, a zatim izrezati u male kocke i ukloniti velike žitarica. Ista sudbina treba zadesiti krastavaca. Papar, luk i češnjak, temeljito oprati i izrezati u male komadiće. Mrvica od bijelog kruha, pokriti vodom i pustiti da stoje.

Nakon svih ovih operacija poslati pripremljene sastojke u blenderu. Mrvica prvo mora biti prevladana. Nakon Sadržaj mješalice sjeckanje povrća sipa u bilo kojem odgovarajućem spremniku za tu svrhu. Glavna stvar je da je nemetalnih. U zdjelu miješano povrće brzo izgubiti sve svoje vitamine.

Juha je gotovo spreman, dodati preostali maslinovo ulje i vinski ocat i poslati da se ohladi najmanje 3 sata u hladnjaku.

sleđica u juhi rajčice

Gotovo svaka osoba na zemlji isprobali ove konzerve, ali ne i svi znaju da od toga možete kuhati prvi jelo, na primjer, za večeru. Ova juha je vrlo jednostavan za napraviti i ne zahtijeva puno vremena.

sastojci:

• 2 konzerve sardina u punjenja rajčice;
• 5 velikih krumpira;
• mrkva;
• luk;
• žlica rajčica;
• žličica osuši bosiljak;
• sol, papar, začini na okus.

Krumpir treba očistiti i izrezati na kockice, a zatim odmah staviti kuhati. U isto vrijeme u tavi popecite nasjeckani luk i naribani mrkva. Oni su dodali žlicu paradajz paste. Nakon što su gomolji kuhani, sadržaj tave i konzervirana hrana će ići s njom. Sezona s nastalom juha s bosiljkom i začinima i kuhati još par minuta dok se u potpunosti kuhan.

Klasična juha

Cijeli svijet je imun na modi. Ovaj trend nije otišao i pored prehrane. Danas juha je jedna od najpopularnijih jela. To se jede svuda: kod kuće u popodnevnim satima, na poslovni ručak restoranima, itd Ako smo jedan dan probati rajčicu .. juha recept je samo žele da se u svom prase banke. Uostalom, bez obzira da li je osoba ne zna kako kuhati omiljeno jelo kod kuće. Juha će vam:

• 800 grama rajčice;
• 1 luk;
• 1 češanj češnjaka;
• 50 miligrama maslaca
• 150 ml kreme;
• 2 žlice osušeni bosiljak;
• pola litre goveđeg smjese;
• sol, papar, začini na okus.

Dakle, kako kuhati juhu od rajčice? Prvo moramo ukloniti kožu od rajčice i izrezati u male komadiće. Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak i stavite ih u lonac, koji je prethodno rastopljeni maslac i pržiti ga.

Nakon zazharki steći zlatnu boju, dodajte pola govedina juha i rajčice. Smjesa je potrebno dodati štipanja soda neutralizirati rajčice kisele objavljen. Nastala juha podešava do kuhati i kuha 15 minuta. Nakon nekog vremena potrebno je poslati u blenderu da se dobije homogena masa. Nakon peretirka juha prazni natrag u lonac, preliti ostatak juhe, dodajući kako začiniti ukusu i kuhati još 5 minuta.

Turski juha

Za ljubitelje rajčice i orijentalne kuhinje imaju svoje recepte. Oni su malo drugačiji od standardne europske kuhinje. Rajčice juha, recept koji ide u prekrasnoj Turskoj, pripremljene od sljedećih sastojaka:

• pola kg rajčica;
• 1 crveni luk;
• litra pilećeg smjese;
• čaša sok od rajčice,
• 4 žlice maslinovog ulja;
• 100 grama tvrdog sira;
• svježi ili suhi bosiljak;
• sol, papar i začini na okus.

Za pripremu juha od rajčice u posudu, prelijte maslinovim uljem i pržiti ga sjeckani luk i češnjak. Oni su dodali sjeckani bosiljak lišće. Rajčice su izuzeti od kore i sitno nasjeckajte i poslati ih u lonac. Na srednje jakoj vatri, pomiješati sve sadržaje za pet minuta, a zatim dodajte pileća juha, sok od rajčice i začine po ukusu. Juha kuhati pod poklopcem na laganoj vatri 20 minuta. Kada je vrijeme da se uzdrmati njegovu miješalica. Ako je juha će ispasti vrlo tekućina, morate dodati žlicu ili dvije brašna i kuhati oko pet minuta. Prije posluživanja, pospite naribanim juha od sira.

Juha za one koji brojati kalorije

Mnogi od ljepšeg spola samo da sanjaju da izgube težinu. Jedan od načina je da mršavljenja juha dijeta. Pogodno za mnoge niske kalorijske juhe od rajčice, recept koji je prikazan u nastavku.

Za pripremu je potrebno:

• 6 rajčica;
• 2 luk;
• 1 češanj češnjaka;
• litra biljnog smjese;
• 1 žlica maslinovog ulja.

Luk i češnjak sitno sjeckani i pržiti. Njima se dodaju unaprijed oguljeni i nasjeckani paradajz i krčkati sve za nekoliko minuta. Nakon toga juha je dodan na okus i začini, smjesa je dovedena do vrenja i kuha 20 minuta. Ponekad je juha od rajčice mršavljenje dodati ribana mrkva i repa. U tom slučaju, sipati malu količinu vode da pokrije narezane povrće.