Kuhanje ukusna juha s rezancima i piletine

Juha s rezancima i piletina je jako jednostavan za pripremu. Sa svojim debi većina mladih ljubavnica. Probajte i vi kuhati ukusna i hranjiv juhu u kojoj plutaju ukusna komada piletine i tjestenine s krumpirom. Tada ćete imati i druge kulinarske uspjehe u obliku kuhanje domaćim rezancima poslu ili dodati u juhu od nekih drugih sastojaka, kao što su gljive ili graha.

Kako kuhati juhu s piletinom i tjesteninom? Prvo, pripremiti juhu, a zatim Kinema zazharku, a na kraju dodajte rezance. Samo? Možete se kladiti! No, one koji još ne znaju što zazharki i kako napraviti juhu, će objasniti sve u detalje. Za ovu juhu možete koristiti bilo koji dio piletine. Najviše opcija će proračun biti poseban „juha skup” i tradicionalna - netaknut truplo. Ali, u principu, moguće je da se kile bataka, krila ili bedra. Leš prije jela treba izgorjela i izrezati na manje komade.

Juha s rezancima i piletine - prije svega juha. To je osnova svega. Meso oprati, staviti u veliki lonac i napunite vodom. Tu je također poslati lovor, oguljene mrkve, peršina korijen i velike žarulje. Upozorenje: Ne rezati povrće i bacanje cjelinu. Neke domaćice ne žele čistiti žarulju iz kore, vjerujući da će dati juhu prekrasan jantarnu boju. Stavite posudu na štednjaku. Kad voda prokuha, mi smanjiti vatru i ukloniti pjenu - tzv „šum”. Ako se ne ukloni, juha će maglovit. Malo soli i papar vode i kuhati oko 50 minuta na laganoj vatri.

Mi ne sjede cijelo vrijeme na rukama. Čisti 3-4 krumpira, tri druga mrkva, luk sitno sechem. Kad je juha je spremna - lako provjeriti: pileće meso treba biti mekan, meso odvaja lako od kostiju. Uzmite drugu tavu, stavite ga u cjedilo. Ulijte juhu u nju. Kuhani korijen baciti - oni već dali Nawar svu svoju aromu i okus. Također uklonite kosti. File odvaja na komade i vratiti u lonac. Ali juha - to je glavni sastojak jela pod nazivom „juha s rezancima i piletine.” I tako opet staviti posudu na vatru.

Krumpir izrezati na klinove ili kocke. Bačen u juhu. Nakon što se tekućina počne kuhati, morate kuhati krumpir još četvrt sata. Ovaj put je dovoljno da bi zazharku. Stavite posudu na vatru, sipati u nju malo biljno ulje. Kada se pravilno zagrijati, širiti sitno sjeckani luk. Miješajte stalno tako da se aktivira u redovitim razmacima. Pričekajte dok se luk ne kao staklo, proziran, i dodati u tavu ribane mrkve. Aktivno promiješati drvenom lopaticom. Zazharku dodati u juhu s piletinom i tjesteninom.

Kuhajte pet minuta. Pokušajte svoj obrok: možda trebate dosolit ili papar, baciti prstohvat začina? Sada je došlo vrijeme tjesteninu. Nemojte pretjerati s njima - tri litre juhe dovoljno dvije šake. Kako kuhati više juhu rezanci i piletina ovisi o vremenu kuhanja tjestenine, što je označeno na pakiranju. Kao student verzija može preporučiti suhe vijetnamski rezanci - općenito nije potrebno kuhati. Isključite toplinu pod posudu, dodajte nasjeckani peršin ili kopar, poklopiti i ostaviti da stoje.