Pravila zdrave prehrane

Malo nas ima jasan smjer u svijetu prehrane. Koje proizvode dati prednost, koliko su korisni, što ponašanje za vrijeme obroka može smatrati točno? Ta i druga pitanja nisu jedinstvena i jasan odgovor.

Razmislite dva osnovna pravila zdrave prehrane.

1 pravilo zdrave prehrane - dati prednost ovom hranom

Problem je da su najkorisnije i bezopasni namirnice su prirodni proizvodi biljnog i životinjskog podrijetla.

Prvo, oni su bez prehrambene aditive koji poboljšavaju apetit i zarazna. Kada se kuha, malo je vjerojatno da dodate sastojke kao što su ksantan guma, amonijev sulfat, kalcijev propionat. Dakle, ne dopustiti drugima koji su spremni za vas staviti u hrani te komponente.

Drugo, u različitim procesima proizvodnje hrane može se promijeniti strukturu, hranjivi sintetizirane komponente štetne za ljudsko tijelo. Na primjer, trans masti u mnogim proizvodima - u glazirane proizvode, chewy bombona, čokolade peciva, krekeri, čokolade i orašastih paste, kokice i sl

Uporaba proizvoda, u kojima struktura postoje trans masti može dovesti do razvoja sljedećih bolesti: kardiovaskularnih patologija, dijabetesa tipa 2, pretilosti, kronične upale, onkoloških (jedan teorijskog).

Treće, tijekom obrade korisnih komponenti proizvoda su izgubljeni. Na primjer, kada je proizveden brašno, ukloni sve hranjive tvari sadržane u vanjskom sloju i klica - je 90% elemenata u tragovima, vitamina i proteina. Tijekom čišćenja biljnog ulja su izgubljene fosfolipidi, vosak, masne kiseline, karotenoidi.

Ova kategorija može se smatrati proizvodi - zamjena za: sojino meso, margarin umjesto maslaca, zaslađivače umjesto šećera, itd Dovoljno je odabrati prirodne proizvode, stvorio po prirodi.

2 općenito zdrava prehrana - isključiti iz prehrane rafiniranih proizvoda

Izum se odnosi na rafiniranih namirnica fazi rada na teoriji uravnotežene prehrane. Na temelju načela teorije, istraživači su zaključili da prehrambeni proizvodi moraju biti očišćeni od balastnih tvari - vlakna, kao što su oni bez vrijednosti na tijelo.

Onda smo došli u uporabu rafiniranih proizvoda - šećera, mljevenog žitarica, brašna, izbijeljene , rafiniranog ulja i mnogi drugi. U to vrijeme nije bilo poznato o tome što korisna svojstva imaju dijetalnih vlakana za probavni trakt i tijela u cjelini.

Kao rezultat uvođenja rafiniranih proizvoda uočava rast tzv „bolesti civilizacije” - i gastrointestinalnih bolesti jetre, osteoartritis, dijabetes, ateroskleroza, bolesti metabolizma i slično Višak hrane ugljikohidratima naftnih proizvoda dovela je do kvara na tjelesne sustave.

To jest, morate smanjiti količinu tih proizvoda u vašoj prehrani: bijeli kruh zamijeniti s cijelog zrna kruh, šećer - med kao slatki korištenja voća i orašastih plodova.

Što se tiče prehrambene vrijednosti i okusa dobre hrane će biti skuplji. Međutim, ima smisla uložiti više novca u kvaliteti prehrambenih proizvoda, budući da ova investicija će dodati zdravlje i dobrobit.

Ako možete implementirati u svoj vlastiti život barem ova dva pravila zdrave prehrane, to će biti značajan doprinos za svoje zdravlje.