Recept ovčetina rebra: dva načina kuhati ukusna mesa

Janjetina je idealan za normalno kuhanje i roštilj. U ponudi imamo dva recepta za kuhanje ovčetina rebra.

Recept ovčetina rebra s lukom

Trebat će vam sljedeće sastojke:

• ovčetina masti repa težine 150 g ili 120 g biljnog ulja i mirisa;
• Oko 700 g ovaca rebara;
• pola kg luk;
• korijander, kim i soli.

Kako kuhati pržena janjetina kotleta? Recept ne zahtijeva posebne vještine, samo mi treba promatrati ispravan slijed oznaka proizvoda. Za pripremu nužno dobar kotlić ili teška lijevanog željeza tava.

1. korak

Izrežite salo repu na kockice i stavite ga u zagrijanoj kotlu. Ne miješati. Salo mora početi topiti. Čim je donji dio komada požute, okrenite ih na drugu stranu. Nakon što je mast će se pretvoriti u zlatni prženje, uklonite ih pomoću gliser i staviti na stranu. Jelo će biti ukusno, ako se u receptu je uključena ovčetina rebra mast od repa. No, obično biljno ulje prikladno za njega. Ulijte ga u kotlić i zagrijati do te mjere da je počela lagano pušiti.

2. korak

Dobra vruće ulje morate staviti očišćenog žarulju. U cijelosti. Treba porumeni sa svih strana i steći duboko crvenu boju. Nakon toga morate ga uhvatiti s prorezom žlicom i bacanja. Mi ga više ne trebate.

3. korak

Ulje zapalio, zasititi okus luka, sada je vrijeme da ga stavi janjetina kotleta. Nakon Browns jedne strane, odmah okrenite na drugu. Često se na putu, kao što je vrlo brzo pržiti. Recept ovčetina rebra pogodni za odmrznuti meso. Fry je rekao količina mesa treba biti malo više - oko pet minuta.

korak 4

Kada je faza kuhanja je dosegla točku koja je započela da se pojavi na rebrima kosti, vrijeme je da dodate ostale sastojke. Počnite s kim. spuštanje u vruće ulje, vi ste u potrazi za poseban okus i aromu. Sipati korijandera i soli. Pomiješajte meso. Sada, nasjeckajte luk pola prstenje, idemo do rebara i malo soli. Ne miješati. Zatvorite poklopac za vodu i ostaviti pola sata ili više. Smanjite vatru na minimum.

korak 5

Nakon što je isteklo vrijeme, otvorite poklopac i dobro izmiješati. Ostaje da ga probati, ima dovoljno soli. Pričekajte nekoliko minuta do nekoliko ispari vlaga. A onaj koji ostaje je zgušnjavati. Kao što možete vidjeti, ovčetina rebra recept je vrlo jednostavan.

korak 6

Stavi gotovih jela na tanjur. Možete posuti sa začinskim biljem. Poslužite preporučene vruće svježe tortilje.

Kos za ovčetina rebara. recept za

Za ukusnu roštilj janjetine, trebat će vam:

• janjeći odresci;
• Prahu kumin, koriand, ruj;
• luk
• sol i papar.

Za početak trebate kuhati roštilj s izborom mesa. To ne bi trebalo biti suho, mast mora biti prisutan. To se ne može jesti, ali bez roštilj će biti suha i bez okusa. Marinirati rebra u prizemlju korijander i Zira. Dodajte sol i papar. Inkubirati meso za nekoliko sati, zatim nastavite prženje. Poslužite ražnjići treba slatko luk, škropili s ruj.