Pirjani jetre s bijelim vinom i drugim metodama kuhanja. Savjet Umjesto

Svatko zna kako korisno jetru. Sadrži vitamine B i PP. Kao njegovu uporabu povećava hemoglobin i povećava proizvodnju krvnih stanica. Mnoge domaćice znaju različite recepte mesa, a svaki ima svoje tajne. Priprema recept ovisi, piletina, govedina ili svinjetina jetre koristi. Rasprava o svakom ostvarenju pripreme ovog nusprodukt.

Pirjani jetre s bijelim vinom

Ovo jelo ispada vrlo nježan, ukusno i mirisno, a priprema se neće uzeti puno vremena. Važno je pridržavati se uputa kako bi dobili željeni rezultat. Trebat će vam 100 grama bijelog vina, pileća jetra, luk, mrkva i maslac.

Pirjani jetre u bijelom vinu kuhani u tavi s debelim dnom, ili kotla. Izrežite luk i pržiti u ulju do zlatno smeđe. Dodajte mrkvu, nariban na srednje ribež i pirjajte 10 minuta. Meso izrezati na male komadiće i isperite vodom. Dodaj jetre povrće i prelijte bijelim vinom. Ključati posudu poklopcem oko 20 minuta, uz povremeno miješanje. Kada se tekućina gotovo ispari, dodajte sol i omiljene začine i bilje.

Jetra u umaku od vrhnja

Pirjani jetre u bijelom vinu odmah pripremiti u tavi. Isti recept zahtijeva prekuhavanjem proizvod.

Kuhati meso za 10 minuta i ocijedite juhu. Luk izrezati na polutke i pržiti malo. Dodaj u luk neznatno omiljene gljive i kuhati ih dok vlaga ne ispari. Meso izrezati na male komadiće i dodati u povrće. Prelijte vrhnjem proizvoda u iznosu od 200 grama i miješati temeljito. Pirjati, pokriven jelo za 10 minuta, a zatim dodajte sol po ukusu. Pustite meso da odstoji u kiselim umakom od vrhnja za 5 minuta i spremni ste za jesti.

Pirjani multivarka jetre

Izvrsna Pomoćnik za domaćice u kuhinji postao multivarka. Moguće je za pripremu raznih jela, bez napora i bez izgleda gore od njegovih hobija. Pirjani jetre s bijelim vinom u umaku od vrhnja - apsolutno svaki recept može se dovesti u život uz pomoć Multivarki.

Izvrsno taj nusproizvod je dobiven s dodatkom mlijeka. Za ovaj recept trebat će vam smanjiti meso na komadiće, dodajte pržene luk i prelijte mliječne proizvode. Stavite sastojke u zdjelu i okrenuti Multivarki gašenje način jetru. Meso kuhano tako dobiven mekan, topi se u ustima i nema gorak okus.

preporuke

Gotovo bilo prilog ide uz jela poput pirjanim jetre. Kuhanje recept može se blago modificirati dodavanjem ukrasi izravno na kraju kuhanja mesa. Ova manipulacija će uzrokovati sok ili umak, koji je priprema nusprodukt, on se apsorbira u prilog, od kojih će biti samo još ukusna.

Također ukrasiti može pripremiti odvojeno. To može biti krumpir ili tjesteninu, žitarice ili povrće - bez obzira na obitelj voli.

Ne preporuča se sol jetra na početku kuhanja. Bolje je napraviti taj postupak na kraju. Inače meso može postati teško zbog izloženosti soli.

Kako bi se uklonili blagi gorčinu koja ima bilo koju jetra, meso potopiti u mlijeko 1-2 sata prije kuhanja.

Također paziti na činjenicu da jetra ne probavlja. Provjerite svoju spremnost s oštrim nožem. Cut mali komad. Ako vidite svjetlo sok, a zatim biste trebali odmah ukloniti posudu s vatre, u protivnom meso postaje gumu i tvrd.

Pokušajte svaki opisao recept i ostati na koji će se svidjeti više. Kuhati s ljubavlju i toplinom, a zatim vaš jelo će ispasti ukusna i domaći i gosti neće prestati postavljati pitanja o svojim kulinarskim tajnama.