Pileća juha s jajima: jednostavan recept

U hladno lakše i brže samo da se ugrijemo tanjur tople hrane na prvom mjestu. To je najučinkovitije obnavlja izgubio po radnom danu snaga. A ako nemate dovoljno vremena za kuhati nešto kompozitni, onda svakako u pileća juha s jajima izboriti sat točnije moguće. A ako je temelj pripremiti unaprijed, a zatim ručak čeka na vas u bilo kojem trenutku. Osim toga, ovo jelo vrlo je nježan prema brojkama koje mnoge žene su sigurni da se molimo.

kuhar ispravno

Čak i jednostavna pileća juha je ukusna i lijepa - ako ste uspjeli da ga kuhati bez vrlo čest pogreške. Pravilima malo. Prvo, ako ste zamrznuti leš, potrebno je unaprijed otopljavanje, na prirodan način. Drugo, velika ptica stoji rez kuhati meso ravnomjerno. Treće, pile se napuni s hladnom vodom - bujon i više zasićene i aromatski. Četvrto, treba ukloniti pjenu redovito - to je jamstvo da vaše juhe i juhe su jasne i lijepe.

U tavi, osim mesa, polaže cijeli luk i mrkvu. Ako želite svijetlu zlatnu nijanse juhu, nije uklonjen iz luk oguliti. Sol, lovor i papar dodaje se nakon potpunog uklanjanja pjene.

Kad je juha je spremna, to je uklonjena iz povrća i začina. Meso se može rastaviti i dostaviti zajedno s juha, a može se staviti u salate i glavna jela.

Kako kuhati juhu, to ovisi o „porijeklu” peradi. Kupiti u trgovinama za oko sat vremena - kao što je piletina supnabor. Ako je otišao na kućnu ptica, pacijent sati 2-3. Ako koristite bujon za piletinu, ona je spremna da bude četrdeset minuta. Iako zasićenja može držati lonac na štednjaku malo duže.

Rad na bugova

Unatoč njihovim dobar, pileća juha s jajima i drugim mami dopune mogu razočarati svoje gledište, ako ne drže i nemaju vremena za uklanjanje pjene. Popraviti stanje, potrebno je uliti u tavu čašu hladne vode: iznad površine kape će uskrsnuti, a juha će se naći zamišljen transparentnost. Naravno, budite sigurni da ga ocijedite - kroz fino cjedilo, gaza, presavijeni nekoliko puta, ili sito.

Pileća juha s jajima: osnovni recept

Dakle, temelj smo naučili kuhati sva pravila. Sada moramo dodati svoje ljepote i polet. Da biste to učinili, sjeckani kopar, luk i peršin olovku. U maloj tavi, kuhati jaja po stopi od jedan za dvije eaters. Češnjak gumiran kriške kruha, a zatim izrezati na kocke. To možete učiniti na drugi način: nasjeckajte češnja i pomiješati s puno kruha kvadrata. No, ovdje se ne može izračunati previše i dobiti češnjak croutons. Kruh se širi na lim za pečenje i suši u pećnici do zlatno. Bujon ako je prije pripravljen je zagrijana na željenu temperaturu. Ploča se stavi pola jaja, prelijte temelj, a posuto bilja i pileća juha s jajima spreman za jelo. Dvopek bolje podnijeti u zasebnu zdjelu i prelijte ih kad jede. Inače, oni će u krvavom tekućinom i pokvariti izgled hrane (i njegov ukus previše).

Recept je teže

Prazna juha može činiti nezanimljiv nekim sladokusce. Ponudite ih obogaćuje pileća juha s jajima neke povrća, koje joj daju određenu eleganciju i pikantnost. I to ne samo jaje je postavio.

U kipuću juhu postavio grubo rende ribane mrkve velika. Ubrzo nakon što je ušao u kockicama krumpira. Gomolji su izrezani znatno manji od juhe. Kad je krumpir jednostavno su proboli s tanjura se, dodajte kvadrata luk; prije pržiti to ne treba. Gotovo odmah usitnjen celer se izlije. To možete učiniti bez njega, ali je pileća juha s jajima izgubio puno okusa. Da, i začiniti jelo baš izgubiti. Nakon u zdjelu lagano miješati dva jaja. Mućenje se pjena ne bi trebao biti samo da se dobije relativno homogenu masu. Tanak mlaz, uz snažan rad loncu, uliti jaja u juhu. Posljednji se izlije nasjeckani hrpu kopra, a štednjak je isključen. Posh večera je spremna!

gotovo juha

Još jedna zanimljiva opcija za ljubitelje večeru čvrsto ne žele zamarati s kuhanje juhe. Na juha je bolje staviti piletine ili drugog mesa dijelova, kad je baza spremna, meso izrezati ili razbiti u vlakna. U međuvremenu, kuhana riža (ili dobiva već kuhani, ostatak drugih jela). To je pomiješana s piletinom i srednjim sjeckani jaja. Ova masa se razlaže na zdjele ili juha čaše, puna mirisnog juha i začinjena nasjeckanim začinskim biljem. Začiniti u svakom žlicom služi soja umak se izlije. Vrlo hranjiva, jednostavna i ukusna!

Azijski-stil juha

Ljubitelji egzotičnih jela i jednostavne pileće juhe s jajetom može „izvući” u duhu željenih jela. Baza (to će trebati litre) cijele dojke kuha; Kada je meso spremno, ona se raspada i pada nazad. Jedno jaje je odvezao u juhu ključanja, uz miješanje, da se duljina navoja. Drugi u drugoj zdjeli pivo hladno, izrezati na kockice i bačen u lonac, ukloniti iz topline. Mali komad tofua sir izrezati na kriške i dodati na isto. Par prešanih češnjaka klinčića sitno sjeckani, ili pritisnite i položio sa sirom. Završni dodir - nekoliko kapi soka od limuna, istisnuta juhu.

Izvorni recept ne uključuje dodavanje zelenila. No, ako želite, možete ga nadopuniti s juha od kokošjih jaja. Razmislite, mladi luk, kopar i cilantro skladno se uklapaju u posudu.

bujon pire

I na kraju - gusta juha, jako podsjeća na juhe, stane u talijanskom okusu. Za to će trebati špinat, 800 grama po litri juhe. Smrznuto je u redu, samo prije kuhanja će morati odmrzavati na dnu police u hladnjaku - tako da biljke su manje vjerojatno izgubiti okus i vitamine. Međutim, ako požurite, možete koristiti mikrovalnu pećnicu. No, u svakom slučaju, ne tople vode!

Špinat je postavljen u kipućoj bujon. Istovremeno se izlije se povećala slomiti bloku PEPERONCINI. Juha na vatru čuva ne duže od tri minute. U međuvremenu, tri kuhana jaja i sitno gumiran s ribež. Juha se ulije u zdjele, jaja čips utvrđenim prije jela. Ostrenkoe i ukusna, kao i one koji su ravnodušni na špinat.

U načelu, pileća juha s jajima mogu uključivati i druge dodatke. Ako ste jučer boravili u hladnjak ili heljde rezanci, oni mogu biti i dopuna ovog jela. Ali čak i bez toga juha je vrlo vrijedan pažnje i redovite uporabe.