Pečena jaja: korak po korak recept sa slikama

Prema onima koji tek počinju učiti kulinarske umjetnosti, najpopularniji i najviše jednostavno jelo je pržena jaja, recept za koji je poznato da mnogi od djetinjstva. No, malo ljudi zna koliko postoji mnogo različitih načina kuhanja. Na primjer, razmislite najzanimljivije od njih.

Klasična verzija

Svatko zna da je najjednostavnija opcija brz i ukusan obrok - što je pržena jaja. Recept za ovo jelo poznato je čak i za većinu neiskusne domaćice. Ipak, ovaj rad ima svoje nijanse. Kako se nositi s njima, morate proći kroz sve faze procesa. Prvo moramo pripremiti glavne sastojke. Za ovo jelo će trebati samo dva: 1 sirovo jaje i kriška maslaca.

Kako bi takva priprema kajganu? Recept uključuje sljedeće korake:

1. Prvo morate dobro zagrijati tavu. Ako je termospot, potrebno je pričekati dok se ne dođe do promjene boje indikatora.
2. Stavite ulje u tavi i lagano ga otopiti, ne čekajući eksplicitnog kuhati.
3. Razbijte jaje, što uzrokuje udarac u ljusci s tupim strane noža.
4. Podignite posudu iznad vatre oko 10 centimetara.
5. Polako napraviti nekoliko kružnim pokretima za distribuciju proteina ravnomjerno na pan površini. Čim je fiksna, jelo se može smatrati potpuno spreman. U tom slučaju, boja proteina, u pravilu, se mijenja od neprozirne do bijele.

Sada se samo lagano podigne oštricu i proći na tanjuru. Sol i papar jelo treba neposredno prije uporabe. Bolje, ako svatko će to učiniti sami na svoju naklonost.

aparati pomoći

Danas, u kuhinji moderne domaćice ima mnogo različitih tehnika, koja pomaže joj da se nosi s napornim radom kuhanja. Uzmite, na primjer, mikrovalnu pećnicu. Za to neće biti teško kuhati omlet. Pogotovo ako je to obična pečena jaja. Recept za ovaj slučaj sadrži iste sastojke: jaja i maslac.

Međutim, proces tehnologija je malo drugačija:

1. Uključite mikrovalnu i zagrijati u svojoj zdjeli za 1 minutu.
2. Uzmite zdjelu i lagano podmazati njegovu površinu uljem.
3. Razbijte jaje tako da se lagano širi na tanjuru.
4. Vrhom noža lagano Pierce žumanjak.
5. Stavite tanjur u mikrovalnoj, zatvorite vrata i postaviti timer za 45 sekundi. Ako za to vrijeme je protein nije ispravno zbijen, možete dodati još 15 sekundi. Tako žumance mora ostati unutar tekućine.

Svaki dio je bolje kuhati odvojeno, tako da proizvod može dobro ne propechsya pretvorio u bezobličnu masu.

Pržena jaja s mesom

Ako standardni skup sastojaka, dodati meso, te dobiti vrlo hranjiv pržena jaja. Recept s gotovo bez promjena. Kao aditivi mogu se koristiti meso šunku, slaninu, kobasicu ili bilo. Sve će ovisiti o osobnim željama i ukusu. Trebate sljedeći paket proizvoda:

2 jaja, 100 grama šunke, sol, 40 g maslaca, sjeckani svježe bilje (peršin, kopar) i neki papar.

Priprema:

1. Ham oprezno s oštrim nožem izrezati na tanke kriške ravne. Ako samo, primjerice, kuhano-dimljeni kobasica, bolje je da se samljeti krugove.
2. U dobro zagrijanu tavu, rastopiti maslac.
3. Stavite kriške šunke i neposredno uz razbiti jaja, pazeći da ne oštetite žumanjke.
4. Proizvodi mogu biti izravno paprika i posolimo.
5. Kuhanje će potrajati 2-3 minuta.

Gotov proizvod mora se staviti na tanjur i poslužiti, posute obiljem nasjeckanog zelenja unaprijed.

Kajgana s povrćem

U jesen, kada je vrijeme za žetvu svježe povrće može biti dodan u gotovo bilo koje jelo. Na primjer, ispada vrlo ukusne rajčice pržena jaja. Recept za ovo jelo je jednostavno. Na svom kuhanju ne traje više od pola sata.

I kao što se koriste glavni sastojci: trešnja rajčice, sol, sirovih jaja, ocat, bilje, maslac i papar.

Za pripremu takvih jaja moraju biti kako slijedi:

1. Rajčice izrezati na pola i lagano pospite octa, tako da ne uvenu i zadržati svoju boju.
2. Nasjeckajte zelje.
3. Zagrijte ulje u tavi.
4. Break svi jaja, pokušavajući zadržati integritet žumance. Potrebno je pričekati dok se protein je dobro iskoristite.
5. Pospite hranu sa soli, dodati malo papra i top s kriškama rajčice pripremljenim sa začinskim biljem.

Jelo treba pripremiti na laganoj vatri pod poklopac zatvoren. Stupanj prženja svaki pojedinačno bira za sebe.

Pržena jaja s lukom

Dodavanje na popis tvari komponenti koje sadrže hlapljive, možete pretvoriti običan obrok u koristan proizvod za zdravlje. Kao takav sastojak obično se koristi zeleni luk ili luk olovku. Rezultat je vrlo ukusne i mirisne pečena jaja. Recept sa fotografijama omogućuje vizualno pratiti sve faze tog procesa. Ali prvo moramo pripremiti sve potrebne proizvode:

2 jaja, 15 g margarina (ili mast), soli, 20 grama luka (ili para stabljike zelenog kemijsku), tlo luk i paprike.

Sve počinje s preradom jela:

1. Pan bi trebao biti dobro utrljati mast ili jednostavno staviti komad margarina i staviti ga na vatru.
2. Ulijte samovoljno nasjeckani luk i lagano ga popržite.
3. Za pogon jaja i pričekajte dok donje kore smeđe malo. Nakon toga, tava može ukloniti s ploče.

U slučaju gdje je mladi luk, nije potrebno odvojeno pržiti, a to je bolje da jednostavno izliti jaja.

„Zatvoreno” sunčanoj strani gore

Vrlo originalan pogled na tanjuru „zatvorenog” prženo jaje. Recept sa fotografijom u ovom slučaju treba da jasno razumiju potrebu za svaku počinjenom djelu. Za jednu porciju ovog jela zahtijeva vrlo jednostavne sastojke: 2 sirova jaja, prstohvat soli i 17 grama biljnog ulja.

kuhanje tehnologije:

1. Prva stvar koju trebate pan mali promjer staviti na vatru, tako da je dobro grijao.
2. Ulijte ulje i pričekajte nekoliko sekundi.
3. Pažljivo razbiti jaja u tavu i odmah neke od njihovih soli. Moramo pokušati ne dobiti žutanjka izbjeći ružne svijetle točke.
4. Čim protein počinje mijenjati boju, pokriti posudu s poklopcem.
5. Pričekajte 10-15 sekundi. Tijekom tog vremena, dosljednost tekućinu trebali imati vremena da se zgusnuti.
6. Skinite posudu s vatre i stavi ga na stranu da se ohladi za jednu minutu.

Nakon toga možete sigurno podići poklopac i prijenos gotovih jaja u zdjelu.

prženi kruh

Svako jelo treba privući pozornost ne samo ukusna, nego i njihov izgled. Tu je prilično zanimljiv način na koji smo dobili vrlo originalni prženi jaje. Recept se može nadopuniti u posudu s komadom bijelog kruha, koji će služiti kao hrana za vrste prirodnom obliku. Olakšajte.

To treba već poznate komponente: 2 jaja 2 kriške kruha (bijelog), sol, 40 g maslaca i papar.

Potrebno je učiniti sve što je brzo i glatko:

1. Prva stvar koju trebate zagrijati ulje u tavi. To bi trebao početi kuhati.
2. U ovom trenutku od kriške kruha s konvencionalnim rezano staklo pića rupe u obliku kruga.
3. Rezultirajući Predoblik pržiti do zlatno smeđu obje strane.
4. Bez skidanja posudu s ploče, rupu svakog čekić komad jajeta.
5. Dvije minute kasnije, lopaticom za okretanje dizajn i pričekajte za isti iznos.

Kao ukras ovog jajeta je dobro prilagođen za svježe povrće.

savršena kompatibilnost

Neki povrće također može igrati ulogu u obliku u kojem se priprema pržena jaja. Korak po korak recept fotografije i detaljan opis je uglavnom samo zainteresirani početnici domaćice. Kuhajte s iskustvom će biti u mogućnosti kuhati jelo bez poteškoća, čak i ako će to prvi put.

Za rad prvo mora pripremiti sve proizvode 2 paprika 4 jaja, 2-3 grama soli i 5 ml biljnog ulja.

Procesni koraci:

1. potrebno je oprati povrće prva stvar, a onda smanjiti njihov core, uklanjanjem sve sjemenke.
2. Nakon toga, svaki blok mora biti pažljivo izrezati na kolutove minimalne debljine jednog centimetra.
3. Na zagrijanu ulje tavi pržiti izratka s jedne strane. Oni samo trebaju malo porumeni.
4. Flip komada na drugu stranu i lagano voziti u svaku od njih jednog po jednog jajeta.
5. Sol jelo i napraviti manji požar.
6. Nakon što je protein postane gusta i neprozirna, pan može izvaditi iz peći.

Gotovi proizvodi se samo pomak u pločama i papar, po želji, pospite sjeckanim začinskim biljem.