Palačinke na mineralnu vodu. Recept ukusnih palačinki

Palačinke - Ruski jelo. Stoljećima se pripremaju za razne recepte. Smatra se da je, kako bi pripremili palačinke, morate imati posebne vještine. Uostalom, morate biti u mogućnosti da se tijesto određenu konzistentnost zagrijte tavu na željenu temperaturu na vrijeme da se izlije u nju dovoljnu količinu tijesta. Dobra domaćica osjeća kada je palačinka je porumeni, pa stoga treba biti obrnuto, tako da ne izgori. Osim toga, ona je vješto pripremaju puno palačinke za kratko vrijeme.

Prilikom kuhanja palačinke držati nekoliko obveznih pravila:
• apsolutno čisti tava;
• dobro je grijana;
• palačinke složenom na vrhu svake druge i podmazivati svaki ulje. To bi trebalo biti učinjeno odmah, dok se palačinke ne ohladi.

Za pripremu tijesta uzima najčešće proizvode: brašno, šećer, kvasac, sol, maslac i voda / mlijeko / jogurt ili kefir. Jesti palačinke s pekmezom, maslac, med, kiselo vrhnje. Često su napravili s punjenjem: meso, sir, gljive, krumpir, heljda, riža.

Posebno tanki, mekani, elastični i čipke dobiveni palačinke na mineralne vode, koji sisati recept nije komplicirano. Kao i sve obroke, pripremiti ih na potpuno različite načine. Ne postoji niti jedan recept za palačinke mineralne vode. Neslan voda treba koristiti, a ne puno soda. Ulijte postupno mora, u tom slučaju će biti palačinke porozna - zbog mjehurića zraka iz mineralne vode.

Palačinke na mineralnu vodu - klasičan recept

sastojci:

• mineralna voda (hladni) - 0,5 l;
• brašno - 300 grama;
• šećer - 2 žlice. l.
• 3 jaja;
• biljno ulje - 4 žlice. l.
• soda, ocat vraćen - 0,5 žličice;
• mlijeka - 300 ml;
• sol.

priprema

Poput jaja sa šećerom i soli. Zatim, u ovu masu postepeno dodavati mlijeko i dobro izmiješati. Sada ugasiti ocat, soda za pečenje, i ući u mix. Postupno dodajte brašno i odmah umiješajte u tijesto ne formiraju grudice. Sljedeći korak - dodati puno biljnog ulja i ponovo miješati tijesto. Zbog konzistentnosti to bi trebalo biti kao palačinke. Prenese mineralnu vodu i tijesto postane tekuća. Pecite palačinke koje trebate na vrlo vrućem tava, onda će biti uklonjeni bez ikakvih problema.

Palačinke na mineralna voda - recept dijeta

sastojci:

• mineralna voda - 0,5 litara;
• šećer - 5, Art. l.
• biljno ulje - 4 žlice. l.
• sol;
• brašno - 2 šalice.

Priprema:

Ulijte brašno u posudu. Postupno pour mineralne vode uz daljnje miješanje, kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Sada dodajte sol i šećer. Tijesto je spreman, ali prije pečenja palačinke, preporučljivo je ostaviti oko pola sata do danas. Crveno-vruće tava, premažite ga masti ili biljno ulje i pržiti palačinke.

palačinke kvasac

sastojci:

• mineralna voda - 400 ml;
• Brašno - 1,5 šalice;
• šećer - 2 žlice. žlice (manje moguće);
• sol;
• biljno ulje - nekoliko žlica;
• kvasac (suhi) - 3 grama.

U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno i šećer. Napunite ih s čašom tople mineralne vode i ostaviti petnaestak minuta. Dok smjesa je pivo, potrebno je pripremiti skuhati. Da biste to učinili, kvasac i prstohvat šećera se prelije u drugu čašu tople mineralne vode i pričekajte dok se ne formira pjena. Pivo sipa u tijesto (15 minuta nakon miješanja), promiješati i čekati dok se ne pojave mjehuri na vrhu. Nakon njihovog formiranja treba dodati ulje i sol. Sada moramo miješati i početi pečenje palačinki.

Palačinke na mineralne vode - recept, kao što možete vidjeti, jednostavno. I to ima mnogo varijacija, tako da možete eksperimentirati sami i odabrati jelo koje će se svidjeti vama i vašoj obitelji. Zatim palačinke s mineralnom vodom će postati omiljena poslastica, uvijek možete brzo kuhati.