Ova jednostavna i ukusna „Big Mac”

Povijest sendviča nije nova. Neki od nas imaju priliku svaki dan jesti pravilno. Potrebno je vrijeme, koje je tako nedostaje u običnom suvremenom čovjeku. Dakle, to je sendvič u svim svojim varijacijama - jedini izlaz kada trebate brzo i, ako je moguće, čvrsto zagristi. Nije tajna da je najveći fast food lanaca na svijetu je „McDonald'sa”. To je bio njegov izvorni vijesti ponekad nas spasiti u teškim situacijama. Jedan od vrijednih predstavnika brze hrane smatra se „Big Mac”.

Uspješna kombinacija

Nitko neće tvrditi da je „Big Mac” - je, zapravo, složen sendvič. On se sastoji od najčešćih proizvoda, ali i istaknuti druge. Svi ti sastojci su odabrani tako da je povoljan stres tečnost jedni druge. Jasno je da je kolač će biti mekši i ukusniji ako ga potopiti delikatna umak i sočan hamburger je u skladu sa svježim povrćem salata. I „Big Mac” uspješno kombinira sve te nijanse. Posebna pažnja posvećuje se umak. Uostalom, bez ove komplicirane strukture će biti banalna sendvič: je li sendvič ili hamburger. U trgovinama se vrši na posebnom opremom: pećnica, štednjak, pećnica. Osim toga, priježetveno kuhati tlo komponente. Sve to ga čini moguće staviti proizvodnju na pravi tok. Možete se kladiti! Ali inače se zadovolje potrebe stotina kupaca koji postrojilo se u multi-metar redu za kupiti samo ovo čudo za kuhanje?

višerazinski zabava

Prije nego što počnete kuhati, pobrinite se da su svi proizvodi na licu mjesta. Za jedan „super hamburger” će vam:

• 2 peciva sa sezamom ;
• 2 govedina pljeskavice;
• Kriška tvrdog sira;
• 3 kriške krastavci;
• par žlice umak (pripremljen posebno);
• 2 žličice nasjeckanog luk;
• četvrtina šalica salate (isprana, osušena i slomiti).

Za umak, morate imati:

• svaki od majoneze pola čaše;
• žlica žlica slanom vodom (slatka);
• par žlice umaka francuske salate;
• 1 žličicu šećera i octa (bijelo);
• pola žličice češnjaka i luka u prahu, isto senfa i paprike.

Sada možemo početi pripremati, „Big Mac”:

1. U početku, u miješalica miješati sve sastojke umak dok ne postane glatko. Misa u hladnjaku oko sat vremena.
2. Peciva izrezati na 2 komada i kuhati ih tost. Gornji dio (sezam) pržiti na samo jednoj strani.
3. salata koliko je god moguće kako bi slomili i luk izrezati na kocke.
4. 2 pržiti pljeskavice na obje strane, spljoštiti ih 0,5-0,8 centimetara.

Sada ste spremni za sastavljanje proizvoda. Dizajn će biti kao što slijedi:

• Kolač, bogato podmazan umak;
• salata;
• sir;
• odrezak;
• luk
• Kolač, također propustili umak;
• salata;
• krastavac;
• odrezak;
• luk
• Gornji role (sezam).

Smjesa za sva osjetila

Obično, kuhati trgovinama ne pruža se oko dijelova i poluproizvoda, od kojih su za pripremu. Oni pokušavaju zadržati tajnu što se događa u kuhinji. Stoga radoznao radinost pokušati rasplesti strukturu poznatom proizvodu. Tko je „Big Mac”? Recept je jedno, ali ima mnogo sorti. Glavni sastojci su dobro poznati, ali neki imaju svoje karakteristike. Tako, na primjer, kao salata je u redu običan santa leda. S istim uspjehom je moguće koristiti bilo koju drugu lisnato zeleno. Sir je najbolje uzeti cheddar, idealan je za okus. No, uglavnom, možete uzeti gotovo bilo rezanje tvrdog sira. Odabir krastavci, krastavci bolje da ostanu na. Oni su ugodno hrskavi i osvježavajuće vidljiv. Luk ne uzrokuje nikakve probleme. Glavna stvar - to je kolač, piletina i umak. Kruh bi trebao biti tanki, mekani, pomalo sladak i velikodušno posute susamom. Za burgeri bolje uzeti fatter meso nakon što je prženje nije previše suha. A umak - posebna poslovna tajna. Čak i znajući sve njegove komponente, ne postoji jamstvo da će rezultat biti željeni. Neki koristiti pojednostavljenu verziju miješanjem kečap sa majonezom i sjeckani luk, ali u ovom slučaju ispada dosta proizvod.

lako kao pašteta

Ponekad, u potrazi za nekim kulinarska djela, čini se da je ponavljanje je gotovo nemoguće. No, ne malakšemo. Tajna kako napraviti „Big Mac”, odavno objavljeni. Postoji još više mogućnosti za njegovu pripremu. Za jednu od njih, trebat će vam:

• funta mljeveno meso;
• pakiranje hamburger peciva;
• jedan luk;
• par svježih rajčica;
• Dva krastavci ;
• tvrdi sir u pakiranje pločama i umakom.

Pripremite takav proizvod - pravi užitak:

1. Od mljeveno kuhani pečena tanke pljeskavice.
2. Peciva izrezati na pola i donji dio pržiti u tosteru.
3. Stavite slojeve proizvoda: bijeli kruh - salata - hamburger - sir - rajčica - krastavac - luk - umak. Rezultat je bio piramida, što je ostavilo samo pokriti gornji dio peciva nisu pržene. Sve okusom Burger je spreman!

On se ne razlikuje od proizvoda od „McDonald'sa”. I ako možete pronaći sve potrebne sastojke za poseban umak, možete dobiti još ukusnije.

Majstorske tečajeve od stručnjaka

Stručnjaci kažu da je „Big Mac” u kući da to učine što je lako kao i bilo koji drugi proizvod. Nije potrebno imati posebne alate i posebne znanja. Glavna stvar je da imaju pri ruci prave proizvode i vještinu i želju da rade svoj posao. Zašto u „McDonald'su” sve tako brzo? Da, jer postoji radni tim i potrebne komponente su lako dostupni. Na primjer, dom za kuhanje mesne okruglice, prvo što trebate napraviti nadjev, a trgovina je dostupna za ovaj smrznute polu-gotovih proizvoda, koji se zagrijava samo u pećnici. Potrebne povrće i bilje su pre-cut i pre-kuhani začinjen umak. Usput, prema predstavnik tvrtke, njegova struktura je prilično jednostavna: majoneza, senf, slatko krastavac kiseli krastavac, luk, češnjak granule i malo paprike za boju. Ostatak standardni postupak s slojevi se ponavlja točno. Neki su uvjereni da je dom verzija je bolja jer sadrži manje hrane aditivi i arome. Možda. Ali ovaj izbor čini kupcu.