Narezane rajčice i luk. Zimi smo zatvorili najbolje!

Budite sigurni da kuhati narezane rajčice i luk za zimu, jer to nije samo ukusna, ali i vrlo lijepa. Možete jednostavno napraviti salatu zimi i maziti gostima i kućanstvima ovaj ukusan. Od mnogih rajčice receptima koje opcija - jedan od najboljih. Osim toga, to ne zahtijeva veliki broj sastojaka i puno vremena. Uzeti u obzir neke recepte.

rajčica

Samo dvije glavne sastojke i malo začina - ispada prekrasan predjelo. Uzeti 2 kilograma rajčica, tri velike luk, nekoliko roze lovorov list, papar žitarica, češnjak (ponajprije u granulama) i začina (sol, papar). Za početak, možemo odabrati rajčicu, zreli i čvrsti dosjed. Onda ih treba oprati i izrezati na ploške srednje veličine. Narezane rajčice i luk za zimu treba zadržati svoj oblik. Dakle, mi ne samljeti previše sitno. Luk pripremiti i izrezati na srednjim prstenova. Prethodno sterilizirati staklenke. Mi ih širiti rajčice i luk. Između njih, staviti sve začine. U međuvremenu, pripremite marinadu. Sipati u posudu litru vode, dodavanje ima tri mala žlica soli i 4 velike žlice šećera. Ispunite slanom vodom rajčice i luk. Stavite staklenke sterilizirane 10 minuta. Prelije se u svaku posudu 2 spoonfuls octa 30% i 6 spoonfuls biljno ulje (vrelišta). Banke zamotana pokriva. Narezane rajčice i luk na zimi ostavite da se ohladi, a zatim izvaditi hladnoću.

Rajčice želatine

Ovaj recept je u potražnji među domaćicama. Mi smo dobili vrlo originalni jelo. Započeti sipati 50 grama želatinske prokuhane vode (3), čaše za jedan sat. Nadalje sterilizirati spremnik za mariniranja. Na dnu svakog spremnika staviti nekoliko češnjaka klinčića, lovor, papar žitarice i zeleno kopar. Rajčice izrezati na dva dijela (bolje uzeti jak) i stavi u pripremljeni spremnik. Put između njih luk prstenje. Želatina je zapaljena i pričekajte dok se ne otopi. Moramo se sjetiti da ne možete ga kuhati. U odvojenom kuhati žila 4 šalice vode s 1,5 čl. l. sol i pola šalice šećera. Sada dodajte želatinu i isključite plin. Ispunite pripremljenu mješavinu narezane rajčice i luk za zimu. Sterilizirati staklenke za oko 15 minuta, dodajte malo 70% octa i čvrsto zatvorena. Pohranite rajčice i luk izrezati potrebno je na hladnom mjestu, a prije nego se stavi u hladnjak.

Još jedan recept

Za pripremu će vam trebati 3 kg rajčica zelena, kilogram luk, mrkva, paprike. Rajčice izrezati na polutke, a preostale povrće - slamke. Mi smo stavili ih u veliku posudu i dodati 100 grama soli. Zadržavamo povrće uliti 10 sati. U to vrijeme su pokrenuti sok. To bi trebao biti isušen i kuhati. Dodavanjem povrća 300 grama šećera, 150 grama octa i 300 grama biljnog ulja. Sve dobro izmiješati. Stavite povrće u kipuću sok i kuhajte oko 15 minuta. Zatim, stavite salatu u staklenke i zatvorite. To su narezane rajčice i luk. Recept je vrlo jednostavan i ukusan snack. Ispada malo slatko i lagano začinjeno.