Jela od povrća može biti ne samo vrlo korisna, ali i ukusno. Možete vidjeti za sebe kada se na ručak ili večeru na stolu će biti grah, pirjana s povrćem. U ovom članku ćemo predstaviti nekoliko mogućnosti za recept za jelo i detaljno opisati kako se pripremiti korisno gulaš je ukusna i brzo. Slažem se, vrlo dostupni sastojci mogu se kupiti u ljeto - svježe, a zimi - smrznute, tako vegetarijanci mogu uživati sami to gulaš tijekom cijele godine.
Grah, pirjano s povrćem - brzo i ukusno
Za pripremu jela, trebat će vam:
- 500 gr. mahune - svježe i smrznuto, usput, potonji obično prodaju kao polukilogrammovyh paketa;
- 200 gr. Rajčice - 2 medij je povrće;
- 2 žarulja luk;
- mrkve 1 i 3 češnjaka;
- 3 žlice gusta krema 20% masti;
biljno ulje, malo peršin, sol i papar.
Grah, pirjano s povrćem ne zahtijeva nikakve posebne vještine u kuhanju: prvo, oprati sve sastojke, velike mahuna zelenog graha, izrezati na 2-3 komada. Sada oni moraju biti kuhana u vodi dok pola - za svježi grah će biti dovoljna za 10 minuta, zamrznut još niži - oko 5. Nakon toga puta povrće u cjedilo i isperite tekućom vodom. Fino nasjeckajte luk i mrkva rešetke. Ove dvije povrće treba pržiti u biljnom ulju za par minuta, biti vođeni pramca - kad on dobiva prozirnost zazharki spreman. Nakon što je izrezati na kockice, dodati rajčice, najbolje bez kože i stisnuti 3 češnja češnjaka. Promiješati, a onda nokautirati grah. Kuhati povrće za maksimalno 5 minuta, dodajte kiselo vrhnje, sol i papar. Nakon 5-7 minuta, pan može se ukloniti iz topline. Grah, pirjano s povrćem, biti će savršen prilog, na primjer, meso, i za one koji su dijeta, neovisno drugo jelo za ručak ili laganu večeru. Povrće se može poslužiti uz zelenu: nasjeckati sitno kopra, cilantro ili peršin i posuti obilno rezultiralo gulaš.
Crveni grah, pirjano s povrćem
Nastavite kuhati vegetarijanska jela, za ukusnu sekunde grah i povrće uzeti:
- 1 banka crvenih i bijelih konzervirane grah;
- 150 grama rajčice (to je samo pola standardni paket);
- velika luk žarulja;
- 2 mrkve;
- biljno ulje, malo zelenila i začina na svoj ukus.
Nasjeckajte luk pola prstenje, male rajčice, rajčice izrezati na pola, mrkve i rešetke. Zeleni je potrebno sitno nasjeckajte. U tavi na ulju, prvo stavite luk, pržiti lagano, to bi trebalo postati jasno, a zatim mrkva, a zatim - 100 gr. rajčica (ostaviti trećinu broja za ukras). Ulijte nekoliko žlica vode i kuhati povrće za 3-5 minuta. Nakon toga, grah s vodom drenažu i mjesto u tavi. Izmiješati dobro, posolite, pospite crnim paprom i začinskim biljem. Ovaj recept pirjana grah s povrćem vrlo jednostavnim, ali u isto vrijeme vrlo korisno. Poznato je da grah sadrže vrlo velike količine proteina i esencijalnih aminokiselina, pa nutricionisti preporučuju vrlo slična jela za one koji su dijeta ili iz nekog razloga ne jedu meso. Tijelo treba proteine napuniti rezerve, dakle, da bude uvijek u formi, jesti grah i povrće, to ima dobar okus, prilično jeftin i vrlo, vrlo korisna.