Najbolji opcije o tome kako kuhati linjak

Linjak riba nije toliko popularna među domaćicama što više upoznati sve šaran ili smuđ. I to je uzalud - u sastav ove ribe su mnoge dobro probavljiv proteina i masti, te niz jela koja se kuha od nje, ne ostavljajte razočaran čak i većina iskusnih kuhara. Učinite to, ispeći ribu na svoje vlastite.

Kako kuhati linjak?

Prije nego što počnete kuhati, potrebno je upoznati se s pravom klanja i čišćenja truplo. U linjak vrlo fine vage, tako da nije potrebno očistiti - nakon kuhanja to će postati mekana i ukusna. Isperite ribu u hladnom tekućom vodom, uklanjanje otpada iz njega. Prelijte lešinu naizmjenično toplom i hladnom vodom - tako da cijeli sluzi minimalizira i lako se skida. Izrežite trbuh, pazeći da ne oštetite mjehura u žuči, izvadite unutrašnjost i izrezati na škrge. Ako preostalih vaga i dalje ne sviđa linjak umočiti u kipuću vodu i odmah nakon toga - u hladnoj vodi. Sada, vaga može se lako ukloniti s oštrim nožem. Proizveden je trup treba sipati limunov sok i ostaviti pola sata. Riba spremna - vremena tražiti način da se kuhati ukusna linjak. Pokušajte jedno od prijedloga u nastavku.

Kako kuhati linjak u pećnici?

Jedan od najboljih opcija za kuhanje - pečenje krumpira. Uzeti tri ili četiri srednje polovicama, krumpir, luk, češnjak, biljno ulje, soli i začina na okus. Riba se ne može očistiti, samo isprati. Nauljite posudu za pečenje s uljem, staviti tamo nasjeckani luk prstenje, zatim se očisti krumpir, posolite i začinite. U posebnoj posudi napravite umak za linjaka - mix biljno ulje sa solju, paprom, mljevenom češnjak, bilja i začina. Dobro promiješati, nanesite smjesu na ribu i stavite lešinu u povrću. Za više okus na trbuh svake linjak možete dodati neke svježe bilje. Prelijte umak na vrhu ostataka i staviti formu u pećnici zagrijanoj na dvjesto stupnjeva, četrdeset minuta. Ova metoda kako kuhati linjak, garantira ukusan i ukusna rezultat. Osim toga, krumpir je spreman za ukras, sočan i nježan, tako da ne mora raditi odvojeno. To je pun obrok s skladnog okusa.

Kako kuhati linjak u tavi?

Uzmi osam grama ribe, dva rajčica, patlidžan pol, jedna paprika, jedan luk, jedan tikvice, komorač, češnjak, nekoliko žlice soka od limuna i istu količinu brašna, začine po želji. Očistite i operite ribu, kišica s limunovim sokom i ostaviti petnaestak minuta. Kao što je već navedeno, nije potrebno ukloniti vage bi trebao dobiti osloboditi od sluzi i morskog otpada. Povrće, čiste i usitniti kocke, zdrobiti češnjak sol. Stavite ih u tavi i pržiti začini par minuta. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri desetak minuta. Sada možemo prijeći na kako kuhati linjak. Priprema se riba utrljati sa soli i paprom, uvaljajte u brašno i pržite u tavi do zlatno smeđe. Zatim, malo gulaš i poslužiti uz ukrasi od pečenih povrća unaprijed.