Mlijeko puding: originalna i neobična recept

Dugo mliječ je pripravljen u Rusiji, prvi zobi, a zatim u krumpira ili kukuruzni škrob. Zbog škroba u kalorija, ali zahvaljujući bobicama, to je vrlo korisno. Mlijeko mliječ vole djecu i odrasle, dodaje razne dodatke: voće, čokolada, pekmez, orasi.

Nekoliko savjeta

Pripremiti 200 g (1 obrok) viskoznog žele potrebno 15-20 g škroba, 7-10 g - s prosječnom gustoćom od 4-8 g - tekućim žele.

Da se dobije jednolika piće treba izliti škrob, prethodno razrijeđen u hladnu vodu, sirup ključanja, uz brzo miješanje. Ako postupno i polako promiješati, to će se pretvoriti pijan. Jedna injekcija škrob trebaju biti bliže stijenkama posude.

Sačuvati svijetle boje i napraviti kiselo-slatkog okusa, voće i bobice Kisel bolje nego što je prethodno dodana limunska kiselina 2-3 g

U vrući napitak, prije nego se ohladi, moguće je dodati okus vanilije ili badema suštinu (3-4 kapi), koricu od naranče ili limuna, ribanog.

Lako odvaja od ohlađene guste želea obliku, poželjno je da se prethodno ispiranje vodom.

Što duže bude kuhano, više će biti tekući.

Prilikom kuhanja mlijeka žele, bolje koristiti kukuruzni škrob kao okus će biti nježniji. Samo to će zahtijevati malo više od krumpira, oko 1 litra tekućine, dodati još 1 žlica

Ako vrućeg mlijeka mliječ lagano posute granulirani šećer, film njemu ne nastaje.

Jedan od najpopularnijih slastica dostupna mliječ, recept koji je sada pročitati.

Proizvodi koji moramo kuhati mlijeko puding (kalorijska vrijednost ovisi o sadržaju masti u mlijeku):

• mlijeko - 3 šalice;
• škrob - 4 žlice,.
• Šećer - 4 žlice,.
• vanilin.

Za pripremu bobica mliječi:

• voda - 2 šalice;
• škrob - 3 žlice;.
• Šećer - 4 žlice,.
• Bilo bobice (maline, jagode, borovnice ili struja) - 200 g

Mlijeko se izlije u posudu s neljepljivim premazom , ili jednostavno sa debelim dna kako ne spaljeni, dovodeći do vrenja, a zatim doda šećer, miješanje polako. Odvojeno unaprijed pažljivo uzgajati škrob bez grudica u 0,5 v. hladno mlijeko. Jednom provri, izlijevanje tanke struje prethodno razrijeđen škroba uz neprekidno miješanje.

Kuhati mlijeko žele na laganoj vatri 3 minute, dodati stezni vaniliju uklonjena i ostuzhivaem, miješajući povremeno se izbjeglo stvaranje plenochki. Možete ga posuti na vrhu malo šećera.

U međuvremenu, mlijeko žele hladi, neka nam se priprema bobica. Za to nam je potrebna samo zrelo i sočno voće, možete koristiti smrznute. Bobice su dobro isprani, gnječi i protrlja kroz sito. Soka sada spojiti u tavi, dodati šećer i staviti da prokuha. Nakon što je sok kuhati odmah izlijevanjem u prethodno otopljen škroba i promiješati kontinuirano. Kuhajte 2 minute, a zatim ostuzhivaem.

Može se pune odvojeno, kao dva različita jela, izlijevanje u odvojenim posudama, ali to je prilično jednostavna i banalna, pa želite nešto neobično i ukusno.

Recept dvostruko mliječ, nalik whirlpool privući mnoge. To je ne samo ukusno jelo, ali i vrlo originalni, koja će ukrasiti vaš stol.

Kissels ostuzhivaem na malo iznad sobne temperature. Uzmi čašu ili drugu staklenu zdjelu i počne se polako okrenuti zaliti, a pomicanje kroz staklo. To stvara nevjerojatan whirlpool učinak. Na vrhu puding može biti ukrašena s nekoliko bobica.