Hrana i pića, Recepti
Pilyuska (kupus) recept za kiseljenje u gruzijskog
Jedan od najpopularnijih jela gruzijske kuhinje je crvena kiseli kupus - pilyuska. Zimi pripremiti kao izradak je to moguće, koristeći različite metode. Nudimo vam jedan od najpopularnijih recepata.
Pilyuska kupus s repa
Za akutne kupus u gruzijski Trebat će vam sljedeće proizvode:
- kupus - 2 velike vilice ukupne težine oko 6 kg;
- repe svježe srednja - 4-5 kom.
- velike glave češnjaka - 6 komada,.
- srednja mrkva - 5-6 kom.,
- neke svježe mahuna chili paprike (3-4 komada, oštri mali obožavatelji trajati i dulje.);
- papar (slatka);
- pitke vode od 1,5 litre;
- sol u količini od - 2-3 žlice (velike, s klizačem);
- biljno ulje - 4 žlice. l.
- cup octa ;
- svježi kopar - velika hrpa.
Turn-based tehnologija
1. korak
Kako pripremiti pilyuska? Kupus recept koji predlažemo za proučavanje, slani ugriz. Izvorno vilica, izrezati na komade. Jedna glava može se podijeliti na 8 velikih komada.
2. korak
Očistite rezanac ili ga izrezati na kriške od oko polusantimetra gusta. Mrkva oprati, oguliti i izrezati po dužini u nekoliko dijelova. Možete jednostavno izbrisati ovu povrća rende i mjesto sloj.
treći korak
Staviti pripremljene sastojke sloja: rezanac, kupus u velike komade (pour začine), mrkva i kopar (krupno narezano).
Pripremite marinadu. Da biste to učinili, morate uzeti litru kipuće vode, dodajte sol, biljno ulje, šećer. Nakon toga ulijte ocat. Promiješati. Prelijte marinadu kupus. Mjesto na vrhu opterećenja.
Korak 5
Pokrijte kupus ručnik ili gazu i ostaviti jedan dan (12 sati može biti) na sobnoj temperaturi. Nakon određenog vremena, pokušajte pilyusku okus. Ako je sve u redu, onda možete staviti kupus u hladnjaku.
Korak 6
Pilyuska - kupus recept je pogodan za pripravke za zimu, i za upotrebu neposredno nakon soljenje. Za očuvanje proizvod za dugotrajnu pohranu, morate se pripremiti banke. Oni treba temeljito oprati, sterilizirati na sve moguće načine (preko pare u mikrovalnoj pećnici ili peći). Dalje razgraditi gotovog, slanu kupus u spremnike i začepljuje sterilne kape. Pilyusku Poslužite uz kuhani krumpir, stavite u juhama i vinaigrettes. Dobar tek!
Preporuke za pripremu grickalice „Pilyuska”
- Kupus recept koji mi citiran gore, će se ravnomjerno ako repa širiti u dva sloja: donji, a drugi na vrhu.
- Za one koji vole kiseliti povrće u velikim količinama, preporuča se koristiti posebne barela. Oni mogu otvoriti donje lišće hren. Daju gotov kupus dodatni okus.
- Nije svatko voli previše začinjeno i kiselo povrće. Ako spadate u ovom broju ljudi, možete koristiti ovaj recept za marinadu: po litri vode morate uzeti 2 žlice. l. ocat (9%), sol, 1 velika žlica šećera.
- Ne prekrivajte posudu s poklopcem kupus. To je najbolje koristiti tanjur ili posebne tableta (ako je velikog kapaciteta).
Pripremite dom za užinu „Pilyuska”. Kupus recept koji je predložen u ovom radu, ispada vrlo ukusne!
Similar articles
Trending Now