Meso - korisno i ukusno

Od mesa možete kuhati razna jela. Jedna od najjednostavnijih je meso od mesa . Postoji mnogo recepata za kuhanje ove posude. Ovisno o dostupnosti određenog povrća u kući, možete odabrati prikladan recept i molimo obitelj s ukusnom i bogatom jelo. Izvrsno za ove namjene, povrće poput rajčice, gljiva, mrkve, paprike, luka, krumpira, tikvica, itd.

Meso

Sastojci: svinjetina (pola kilograma), mrkva, luk (glava), 2 paprike, češnjak (2 češnja), sol, ocat (20 g), crni papar, konzervirano ananas, umak od soje, šećer (20 g).

Postupak pripreme:

Izrežite meso na komadiće, pržite ih sve dok ne poprskate, papar, sol i dodajte umak od soje.
Zatim stavite brašno u posudu s mesom i umiješajte tako da je meso ravnomjerno prekriveno brašnom sa svih strana. Pecite oko 5 minuta. Operite povrće, izrežite ih u velike kocke i dodajte meso. Probušiti povremeno, pržiti oko 15 minuta. Ananas suše i dodajte ih u tavu. Prije kraja prženja stavite ocat, šećer, češnjak i tijesto od rajčice. Prije posluživanja, najbolje je pričekati oko 15 minuta kako bi umak zgušnjavao. Dobra bočica za ovo jelo je riža.

Meso od mesa s rajčicama

Sastojci: 20 g kiselo vrhnje, sol, kilogram rajčice, brašno, 600 grama mesa, 6 luk, kumin, 20 grama masnoća, celer, biljno ulje, lišće, peršin.

Postupak pripreme:

Meso pržiti na mast i staviti na stranu. Zatim u biljnom ulju pržite sjeckanu rajčicu i luk. Stavite sve u posudu za prženje, ulijte vodu u nju, gulaš s zatvorenim poklopcem. Kad je meso spremno, ona, kao i rajčice i luk, potrebno je izvaditi i dodati sol, kumin, lisnati list u tekućinu. Pirjajte brašno i razrijedite ga u bujonu. Dopustite da umak odlijevate i stavite kiselo vrhnje. Meso s povrćem stavite na jelo, vrh s umakom i ukrasite zelenim bojama.

Pecite s umakom

Sastojci: 20 g brašna, 900 g svinjetine, biljno ulje, 3 kliješta soli, 2 luka, čašu vina (bijelo suho), 500 g vrhnja, papra, paprike.

Postupak pripreme:

Skuhati fino usitnjeni luk na biljno ulje u dubokoj tavi. Zatim izrezati na male komadiće svinjetine, ravnomjerno ležati u tavi na luk, smanjiti topline i zatvoriti poklopac. Nakon nekog vremena natočite kipuću vodu. Kuhajte 20 minuta, nakon čega sipajte brašno, sol, dodajte papriku i papar.
Zatim ulijte vino i povećavajte toplinu. Kad se vino napola napuni, dodajte kremu i kuhajte. Vatra se stavlja na minimum i pirjati oko 5 minuta, nakon čega se jelo može poslužiti na stolu.

Meso od mesa s gljivama šampinjona

Sastojci: glava luk, pola kilograma govedine, 12 g šećera, 85 g suncokretovog ulja, pola kilograma šampinjona, češnjaka, mrkve, paprike, peršina, 40 g brašna, soli, vode (400 ml).

Postupak pripreme:

Tanke kriške za rezanje govedine, trljati ga slanom i sitno nasjeckanim češnjakom. Utrljajte mrkve i stavite zajedno s mesom u tavi. Finje nasjeckajte peršin i dodajte ga mesu. Stavite u paprike, šećer i sol. Stavite marinadu na sat u hladnjaku.

U ovom trenutku, očistite i izrezujte šampinjone na kriške i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe. Ulijte vodu u tavu, pecite i zatvorite poklopac dok ne budete spremni.

Izvadite meso iz hladnjaka i pržite u tavi u biljnom ulju. Minuta za 10 prije nego što je meso spremno za dodavanje gljiva. Umiješajte brašno u vodu i ulijte u tavu. Pecite dok ne budete spremni, poslužite na ploči vruće riže ili drugoj posudi.

Meso od mesa s krumpirom

Sastojci: krumpir (jedan i pol kg), svinjetina (600 g), luk (2 glave), zrno (80 g), voda.

Postupak pripreme:

Masne masnoće dok mu tijelo ne završi. Zatim pržite na njoj rezati u kocke mesa. Nakon toga stavite svinjetinu i pržite luk u tavi. Premjestite luk i meso u lonac. Ulijte u vruću vodu i kuhajte. Peel krumpir i staviti u lonac. Kako biste spremili temperaturu, zamotajte ga u novine i čvrsto ga omotajte dekom. Za održavanje oko 8 sati, a krumpir pod utjecajem temperature "će doći" do spremnosti.