Melon: glikemijski indeks, kalorična vrijednost, koristi za tijelo

Melon je slatki, vani privlačan plod s posebnim osjetljivim okusom. Predstavnik Azije ima korisne mikronutrijente i vitamine. Prirodni saharidi se lako apsorbiraju u tijelu, tako da je njegov kalorijski sadržaj nizak. No, dijabetičari imaju kontraindiciranu dinja, glikemijski indeks je prilično visok. Egzotični zreliji proizvod često se konzumira u svježem obliku. Najpopularnije sorte u Rusiji su Kolhoznitsa i Torpeda.

Opće značajke dinje

Za naše sunarodnjake, dinja je jedna od najpopularnijih dinja. Glikemički indeks, koji se povećava pri korištenju dinje, treba upozoriti one koji pate od dijabetesa. Za ostatak dinje - skladište hranjivih tvari. Povećanje potražnje za proizvodom uvijek je prirodno ljeti. Melon je popularan zbog slatkog, sočan okusa. U odgovornim središtima mozga, kada se troši plod, proizvodi se "hormon sreće", što povećava raspoloženje.

Melon pripada obitelji bundeva, krastavci su njezini najbliži rođaci, pa je to povrće. U botaniku, plod se zove tykvina. To je drugačiji oblik, ovisi o raznolikosti. Može biti cilindrično, sferno. Boja - žuta, bijela, smeđa, zelena, često s uzorkom ili prugama. Unutra su sjeme, bijelo meso. Težina može doseći 20 kg, ali u prosjeku voće teži od 2 do 10 kg. Rusi su uglavnom dostupni turbinskoj melodiji i zrenja u srednjoj grupi Kolhoznitsa ili Kazachka. Postoji vrsta gorke dinje - Mamordika, sazrijeva u tropskim uvjetima.

Prednosti dinje za tijelo

Melon u svom sastavu ima vodu 40%, lubenica dinje relativno - 90%. Sadrži bjelančevine, škrob, fruktozu, saharozu, ugljikohidrate. Sastoji se od dijetalnih vlakana. Ljekovita svojstva se očituju zbog sadržaja fosfora, željeza, magnezija, silicija, kalcija itd. Različite su skupine vitamina C, PP, B1, B2, E, A. Upotreba dinja za organizam sastoji se u složenom učinku. Kalcij jača koštano tkivo, također je potrebno za rad srca i krvnih žila. Enzimi sadržani u dinja, doprinose hemopoeziji, plod je koristan u anemiji. Svojstva diuretika omogućuju korištenje dinje u liječenju mjehura. Uz redovitu uporabu proizvoda, kolesterol se izlučuje iz tijela. Silicij, koji je u izobilju ovdje, ima pozitivan učinak na mozak, a zatim na živčani sustav. Svi fiziološki procesi u tijelu se vraćaju u normalu. Askorbinska kiselina će pomoći povećati imunitet, tako da je ljeti jednostavno potrebno zalihe vitamina C, konzumirajući dinje u dovoljnoj količini. Preporučuje se pacijentu nakon operacije, pomaže vratiti volumen krvi.

Kontraindikacije za uporabu

Bez obzira koliko je dobar ovaj proizvod, ima određene kontraindikacije, za neke ljude mogu uzrokovati štetu zdravlju. Kao što je već spomenuto, dinja se ne preporuča za one koji pate od dijabetesa ili peptičnog ulkusa. Možete ga uključiti u dijetu (u malim količinama), pod uvjetom da su ostali ugljikohidrati isključeni iz izbornika. Melon, čiji je glikemijski indeks jednak 65, dramatično povećava razinu glukoze u krvi. Jednostavno probavljeni šećer (pektin) sadržan je u proizvodu 13%. Njegovateljice također ne preporučuju jesti dinja. Majčino mlijeko, koje sadrži melonske enzime, može uzrokovati kolike u dojenčadi. Kao što je navedeno od strane nutricionista, ne možete kombinirati ovaj proizvod s proteinima (mlijeko, matice). U tom slučaju pojavljuju se alergijske reakcije, kao i problemi želuca. Koristite dinje bolje u sirovom obliku između obroka, nemojte se kombinirati s drugom hranom.

Melon: kalorijski i glikemijski indeks

Ako usporedite dinje s drugim proizvodima, vrijedi reći da je njezin kalorijski sadržaj vrlo mali. Međutim, ovaj se proizvod smatra prirodnom energijom, jer sadrži u svom sastavu šećer koji se brzo može asimilirati, nazvan pektin. Brzo se apsorbira, a to pridonosi oštrom skoku razine šećera u krvi. Ako uzmemo u obzir glikemijski indeks lubenice i dinje, onda u ovom indikatoru dinja osvaja - 65, u lubenici indeks je veći - 72.

Pa koliko kalorija u dinja? Prije svega, ovisi o raznolikosti. U našoj zemlji najčešći su Torpedo i Kolektivna farmska cura. Između njih nema velikih razlika, ali ako odaberete voće posebno za prehranu, onda znajte da u 100 grama proizvoda u kolektivnoj farmi, kalorije su 30, dok je u torpedo - 38.

Za mršavljenje, postoje mnoge dijete koje uključuju dinja u prehrani. Pravilna usklađenost omogućuje vam da se oslobodite nekoliko kilograma u tjednu. Glavna značajka prehrane je mala, ali česta obroka. Nemojte zaboraviti da dinja ima slab diuretik, stoga ne zaboravite konzumirati više vode (do 3 litre dnevno). Bit ove prehrane je iskrcavanje i odmor za cijeli probavni trakt. Poznavanje kalorijskog sadržaja dinje, svatko može napraviti samu prehranu koja će odgovarati vašem tijelu.

Melon Torpedo

Oni koji su samostalno odabrali dinja na tržištu, svakako su primijetili da se vrste razlikuju jedna od druge u obliku, boji i boji. Glavna komponenta je, naravno, tijelo sam. Najslađi dinja je Torpeda, pa je njegov kalorijski sadržaj viši od ostalih, u 100 grama - 38 kcal. Ako ga usporedimo s 15% kefira, možemo zaključiti da je potonji mnogo kaloričniji. Stoga se torpedo nazivaju prehrambenim proizvodima. Oni koji slijede svoju figuru mogu sigurno uključiti u njihovu prehranu. Glikemijski indeks melone Torpeda - 68, ovo treba obratiti pažnju na osobe koje pate od dijabetesa.

Melon kolektivna farmska djevojka

Ako odaberete raznolikost dinje kako biste ga uključili u dijetu za gubitak tjelesne težine, možete sigurno dati prednost Kolhoznitsi. S prvim uzorkom možete odmah utvrditi da je ova sorta blaža, nema takav slatki i slatki okus kao Torpedo. Prema tome, sadržaj kalorija u proizvodu će biti manji: za 100 g - 30 kcal. Glikemički indeks melone Kolhoznitsa također je nešto manji od Torpede, 65. Diabetici mogu priuštiti uključivanje kolektivnog farmera u izbornik, ako isključuju druge ugljikohidrate iz prehrane.

Što treba razmotriti

Napravimo osnovne zaključke da je potrebno uzeti u obzir pri uporabi ovog slatkog sočnih plodova da ne bismo učinili mnogo štete zdravlju:

• Niska razina šećera ima nisku kalorijsku vrijednost, ali zahvaljujući pektinima - visokom glikemijskom indeksu. Kao rezultat - oštar, ali kratkoročni, povećanje razine glukoze u krvi. Pacijenti s dijabetesom tipa 2 koji su pretili primaju pozitivan učinak (gubitak težine), ali istodobno dolazi do nepovoljnih fluktuacija u razini glukoze u krvi. Razlog za to - dinja, čiji glikemijski indeks je prilično visok. Vrijedno je razmotriti ovo.
• Za pacijente s dijabetesom tipa 1, dopušteno je korištenje dinje, ali uz poštivanje načela prehrane. Glavni zahtjev u ovom slučaju - količina ugljikohidrata u potpunosti treba odgovarati potrošenoj dozi inzulina, kao i tjelesnoj aktivnosti.
• Za sve, melon se preporučuje ujutro. Ne morate ga kombinirati s drugim proizvodima. To uzrokuje oštru stimulaciju crijeva. Bolje je izbjeći zajedničku probavu s ostatkom hrane.
• U prehrambenom dnevniku uzeti u obzir količinu ugljikohidrata koji se konzumiraju.

Što je glikemijski indeks (GI)

Glikemijski indeks pokazuje koliko se glukoza u krvi može povećati kada se pojedina hrana konzumira. Tko treba gledati ovo? Sve. Ali osobito oni koji žele izgubiti težinu ili pate od endokrinih bolesti. Glikemijski indeks određuje koliko brzo tijelo razgrađuje ugljikohidrate šećerima, što trebamo dobiti energiju.

Što kažu ljestvici glikemijskog indeksa? Ova se brojka mjeri od 1 jedinice do 100. Što je manje ugljikohidratne hrane, to je niži indikator. Niske indikacije GI ukazuju da proizvod ne uzrokuje kolebanje razine šećera u krvi. Srednje vrijednosti GI-a umjereno povećavaju razinu glukoze. Visoke indikacije GI uzrokuju oštre skokove u šećeru, a razina inzulina raste, a tijelo počinje akumulirati masne naslage.

Može se zaključiti da se prednost daje proizvodima koji imaju niže GI pokazatelje. Od tih proizvoda ugljikohidrati se ravnomjerno pretvaraju u energiju, a iz visokih GI vrijednosti ugljikohidrati se apsorbiraju odmah. Ako zlostavljate ove proizvode, tijelo počinje pohranjivati energiju, tj. Pohraniti ga u masne naslage.

Tablica glikemijskih indeksa

Sada razmislite o glavnom popisu proizvoda s glikemijskim indeksom. Omogućit će vam pravilno oblikovanje izbornika.

Proizvodi s niskom GI:

• Kefir - 15.
• Kikiriki, oraščići su različiti - 15.
• Soja - 16.
• Grah - 19.
• Brusnice, brusnice, trešnje, fruktoza - 20.
• Crna čokolada, bobice - 25.
• Mlijeko s malo masti 32.
• Nisko masni jogurt - 33.
• Kruh je mekinje - 35.
• Kruh ječam - 38.
• Kukuruzni kašuti, zobene pahuljice, datumi, gooseberries - 40.
• Špageti, tjestenine, naranče, mandarine - 42.

Proizvodi s medijem GI:

• Grašak, marelice, breskve - 43.
• Kvas, pivo - 45.
• Grožđe - 46.
• Slika 47.
• Mrkva, kivi, mango - 50.
• Zrno grah - 52.
• Heljda, kukuruzni keksi, zob i mekinje - 55.
• Kuhani krumpir - 56.
• Melon - 65.
• Grožđice, suho voće - 67.
• Pripremljeni krumpir, kukuruz, bijela riža - 70.

Proizvodi s visokim GI:

• Lubenica - 72.
• Pšenični kruh, francuske krumpiriće - 75.
• Karamela, kukuruzne pahuljice - 80.
• Med - 88.
• Zračna riža je 94.
• Maltoza -105.
• Glukoza - 100.