Marinada za pileća prsa: recepti za sve ukuse

Suha pile, posebno ptičja grudi, stavlja prepreke na putu pripremu mnogih jela. Posebno snažno utječe, ako planirani vjetar jela ili jela napravljen na otvorenoj vatri. No, ljubitelji pilećeg mesa i pristaša prehrani su pronašli izlaz iz situacije. Marinada za pileća prsa nosi sa svojom suho, što je meso sočno i mekano. A kada uzmete u obzir koliko njegove varijante pronaći, možete sigurno kupiti filete u velikoj količini za bilo godišnji odmor ili putovanja „na prirodu”.

Marinada od maslinovog ulja i origana

Jer se uzima tri četvrtine biljno ulje (naravno, poželjno maslinovo), četvrtinu - vode, 3-4 režnja češnjaka (proći kroz prešu) i četvrt žlica osuši origana. Mijesiti sve sastojke u marinadi za meso pilećih prsa je izostavljen i ostavi dva sata. Tekućina se okreće malo, ali dovoljno da obrađuju funta file - mora uvaljati u umaku.

limun marinada

To file omekšava vrlo brzo, tako da ovaj recept - „prva pomoć” u situacijama na koje niste spremni: dolazak rodbine, spontan odlazak na prirodu ili otkrića hladnjak prazan. Za pripremu marinada za pileća prsa u zdjeli pomiješajte četvrtinu šalice limunova soka i maslinovog ulja, 3 smrvljenih režnja češnjaka, nasjeckanog mali feferon kao što su „svjetla” i na okus nasjeckanog svježeg bilja - timijan, ružmarin, peršin, itd To .. iznos će biti dovoljno 800 grama grudi. Oni žbukom na sve strane - i za pola sata možete ispeći.

vino osnova

To je najpoznatiji i najpopularniji marinada za pileća prsa. U čašu suhog crnog vina stavi sol i šećer (žlica), par lavrushek, paprike - crni i slatko, u jednakim brojevima, kao što želite. Mješavina treba biti topla, ali ne kuhati - čim se šećer i sol otapa, posuda je uklonjena iz odbora. Kada je marinada je super, on je stavio grudi. Volumen je dovoljno za pola kile. Marinirajte filete treba biti najmanje pet sati.

luk marinada

Jedan od najlakših. Na polici fileti se melje u blenderu da zgnječite dva luk, s okusom soli, začina (piletina odijelo spremno, ali ukusniji i više mirisne prikupiti HIS) i crni papar - začiniti svaku žličicu. Ova marinada za pileća prsa na vrhu sa mesom, vrlo pažljivo, zapravo gumiran. to ispijanje fileti postavio dugo - sat vremena je dovoljno. No, ako će lagati preko noći u hladnjaku, to će samo biti sočnije.

med marinada

Čini se da bi rezultat trebao biti slatko, ali praksa pokazuje da to nije istina. Možda zato što je u to marinada za pileća prsa u pitanju čak i senf. Za njega, pomiješana u jednakim količinama prozirna tekućina meda, soja umak i duhovit senf plus sok od limuna - koliko god želite. Za okus možete dodati začinjeno povrće. Umak začini ne treba, ali možete ući i, ako to želite. Marinirajte filete bi trebao biti oko sat vremena. To više nije potrebno - manifest sukob između slatkoće meda i oštrog senfa.

Marinada od sezama i đumbira

Vrlo „brzo”! Kombinirajte sezamovog ulja i Dijon senf (žlica), dva - svježe ribani đumbir, četvrtina šalice slabe octa i žličicu soja umak. Gumiran file sastav i ostavi na miru za četvrt sata. Pečena pileća prsa marinirana, izmisliti recept za takav profinjenog ukusa i prekrasan kore.

Osim toga, imajte na umu da popis nije sve recepte koje možete napraviti jedinstveni marinadu za pileće grudi. Postoje mogućnosti na temelju naranče ili sok od ananasa, marinirana u jogurtu i kefir, postoje recepti sa egzotičnim i rijetkim sastojaka. Uključene su samo najpopularniji, dokazano i pogodan za bilo koju konačnu jelo.