Goveđi jezik: kako se pripremiti ispravno

Jezik - jedan od najvažnijih ukusna i ukusna komada mesa. To jednostavno može kuhati i poslužiti uz umak ili se koristi u kuhanju raznih jela. Tako je u kući goveđi jezik. Kako pripremiti tu ljepotu? Pomoći ćete razne recepte. Na primjer, to može biti salate, aspik, pečenja. No, prije nego što počnete gotovo svi imaju problema s kako ga pripremiti ispravno.

Kako kuhati govedine jezik?

Check out značajke ovog procesa. Kuhati roba u masi najmanje 3 sata (ili 3.5), 30 minuta kasnije staviti u posudu cijele mrkve i luk i skuha. Sol pola sata prije kraja, i spremnost da provjerite ovo: vrh probada nožem ili tanjura krakom. Ako oni mogu lako probiti meso, to znači da možete dobiti. A sada je vrijeme za uklanjanje filma, za koji jezik mora biti smješten neposredno u ledenoj vodi. Tada će biti samo blagi pokret ruke i nož da ga povući.

Pečena govedina jezik: kako se pripremiti

Paket proizvoda:

• goveđi jezik - 800 g;
• krema - 40 g;
• luk
• mrkva;
• sol;
• začini;
• lovor;
• začina;
• gorušica (umak).

Prilikom kuhanja u juhu dodajte ribane mrkve, baciti lovorov list, posuti začinima. Meso očistiti od filma, izrezati na dijelove. Kiselo vrhnje pomiješano sa senfom, luk sitno sjeckani. Mjesto za pečenje jela u slojevima luka, svaki četkanje pripremljeni umak. Slanje u zagrijanu 200 stupnjeva peći. Goveđi jezik u pećnici treba nakon 20 minuta. Jezik s gljivama

sastojci:

• gljive (gljive);
• luk normalni;
• vrhnje;
• ulje;
• sol;
• začini;
• različiti zeleno;
• govedina jezik.

Kako pripremiti:

1. Kuhati meso, uklonite kožu, izrezati na kocke.
2. Gljive ispere, smanjiti. Fino nasjeckajte luk i pržiti, a zatim dodajte gljive. Fry zajedno u roku od 15 minuta.
3. U tavi uliti kremu i još 20 minuta da se ugasi.
4. Gotove gljive sa jezika, preliti bilje i staviti u zdjelu salate.

salata

Paket proizvoda:

• ogrutsy kiseli (6 komada);
• Krumpir (2 jedinice);
• kuhana jaja (2 kom);
• majoneze;
• kiseli gljivama (100 g);
• Uropi;
• govedina jezik.

Kako kuhati

1. Kuhati jezik, jaja, krumpir.
2. Cut: jezik - Julienne gljive - kriške, krumpir, krastavce i jaja - na kockice.
3. Ulijte u posudu, dodajte kiselo vrhnje, promiješati, ukrasiti sa sjeckanim začinskim biljem.

Jezik „u bijelac”

Set od sastojaka:

• oraha;
• gljiva;
• luk
• sol;
• vrhnje;
• kopar;
• šipka sjemenke.

Kako kuhati

Prethodno kuhane jezik narezan na komade, fino nasjeckajte češnjak, luk. Pržiti zajedno s gljivama na maslacu. U ovom trenutku, samljeti orahe i pola s vrhnjem dodati gljive, promiješati. Pržite još 20 minuta. Kriške jezika proširila se na posudu, ukrasite na vrhu svakog umaka žlica gljiva i pospite preostalim orasima i nara žitarica i ljekovitog bilja.

Jezik zgusnut

Set od sastojaka:

• jezik;
• luk
• mrkva;
• sol;
• začini po želji.

Ovaj jezik kuhanje. Za ukrašavanje potrebu kuhana mrkva, jaje, grašak, želatina, peršin, kopar.

Kako kuhati

Kuhati jezik, juha, hladno i dodati želatinu. Nakon 1 sat, stavite posudu na vatru, da se otopi želatinu. Meso izrezati na tanke kriške, složite na tanjure, dodati hranu (jaja, grašak, mrkva), uliti juhu i stavite na hladno mjesto. Ukrasiti sa začinskim biljem.