Meso pilića: recepti sa slikama. Meso u francuskom pilećeg filea

Piletina - Meso univerzalna. Iz ispada izvrsnu bazu za juhe, dobro se uklapa u bezbroj salata i recepata sa piletinom jela od mesa razlikuju zavidan raznolikost. ne bi trebao biti odveden u mesu ove ptice olako. Ako vam se ne sviđa piletinu, ona kaže samo da ne znate kako kuhati ukusna. U ovom članku, mi ćemo podijeliti prekrasan recept, nakon što je svladao to, svidjet će vam pileće meso.

Piletina na arapskom

Različite zemlje su osmislili svoje vlastite načine kako kuhati ptica. East navijači sigurno imaju sljedeće recept po vašim željama. Gledano pileće meso, u ovom slučaju file, oko jedan kilogram. Ona pere, suši, rezati ne previše tanke ploče i odbija se kroz film (bez puno žara), a zatim priperchivaetsya i dodati malo soli. Pola šalice dugo zrno riže kuha prema uputama; kuhana riža se izlije u četvrtine žlicu curry, zatim se pomiješa sa konzerviranog kukuruza i graška (oko pola čaše). Za pečenje podmazati raspada odbojna file odreska je stavljen na svaki par žlice riže biljnog smjesa podmazivan majoneze i posuto ribanog sira. Na Nastali peleti su smješteni pola male rajčice, list skrovište foliju i staviti u pećnicu 40 minuta na kuhinjskom vruće obliku, zelje i svježeg povrća - jednostavno ukusna.

Piletina u japanskom

Za pripremu ne treba poseban, fancy sastojci - samo sake, a to može biti zamijenjen objedovanje bijelo vino. Pileći dijelovi sjeckani i pekli na vatri dok zlatno, a ne na biljke i maslac. Tada je pileće meso se soli, papar, sake i izlio složen hrpu juhu i gasi. Kao prilog najprikladnije prženi krumpir. Hranidbeni jelo se stavlja na ružičastoj češnjakom kruha s biljnim okusa (za sušenje ih s mirisnim pospite suhim biljem).

Piletina u transilvanijskom

Nelenivyh su vrlo različiti način da stvari lešinu. Na Dracula domovini koja se koristi za punjenje ptica jetre (obično piletina, ali ako će pasti gusku - je samo luksuz), dimljeni špek i gljive. Prvi korak je da izrezati mali komad masti, mast kaplje iz nje, na kojoj je zlatni pol-prsteni luka. Tada položi raspao gljive i jetre (na oku da ispunimo sve stane u trbuhu). U govedine i dodajte sjeckani tvrdo kuhano jaje i ometa natopljenom u mlijeko kriška bijelog kruha. Masa posuto papar, sol, peršin, mažuran. Sve ovo je ugrađen u malu trupu; to je sašivena i (pažnja!) piletina pečena i pržena na laganoj vatri. Pileće meso u kombinaciji s opisanim nadjevom dobiva vrlo sočan, sladak i ukusan.

Piletina u dinje

Vrlo je zanimljivo i tijekom sezone je prilično jeftin način da se kuhati meso piletine. Ispada vrlo nježno, a priprema se bez ikakvih poteškoća. Prvih pola sata cijeli trup se kuha u vodi, koja unosi par iz žlice za desert vina. Kada malo ohladi, a piletina kože je uklonjena. Big dinja oprati, obrisati jednom kraju odrezati vrh. Kroz izrezati i struže iz sjemena uzeti većinu tijelu. U njegovo mjesto stavi pticu, pokriven s vrhom odrezana, koji je vezan za glavni dio čačkalicama. Voće se nalazi u posudi ispunjenoj vodom, te je poklopac pritisnut opterećenja, tako da para ne izlazi. Pola sata kasnije, dinja izvaditi, i dobiva pticu reže i dinja pulpa je ukras.

Piletina u umaku od senfa

Čak i većina običnih kuhanje metode mogu ugoditi ukusu nove note, ako napravite prilagođeni sos. Na primjer, u početku ovog recepta je trivijalno: ptica lešina usitnjava u dijelovima, prisalivaem i gumiran s suncokretovo ulje, nakon čega pržiti u pećnici s sinus formirana izlijevanjem soka. Paralelno, čine umak: par žlice maslaca prže žličica brašna, koje su spojene s čašom bujona, senf, ocat (a žlice), pola čaše vrhnjem, soli i šećera (u slučaju krajnje nužde). Smjesa se kuha; žumanjci miješaju s dvije žlice umakom para, izlijevanje u rasutom stanju - umak i kuhano dok debela. Ona zali pečena mesa piletina, onda je jelo je zadržao još nekoliko minuta na vatri.

Piletina s bananama

Vrlo neobična i pikantna jelo: dijelovi ptica rezati, soljeni, Perch. Dijelovi su rezovi su ugrađeni u smjesi usitnjeni češnjak i peršin tlakom. Zatim pečeno pile u suncokretovom ulju. U međuvremenu, kuhati rižu. Dvije banane za čišćenje, smanjiti dužini, nježno paneer u krušne mrvice i prže - ovaj put u maslac. Služi kao: slide izložio rižu, top - kriška mirisnom piletinom i bočne - banane.

Noge u torbi

Ljubitelji ovog dijela piletine, a sviđa recept. Ispada ludo ukusna, ali će morati prtljati. 0,5 kg krumpira pire, dvije velike luk - zazharki. Kad se luk zazolotitsya, dodati trećinu kilogram bilo sjeckani gljive u njemu; se prže do potpunog isparavanja tekućine, a zatim se pomiješa sa kašom. Šest potkoljenice prisalivaem, podperchivayutsya i prže na lijepoj kore. Funta lisnatog tijesta je izašla iz tanko i rezati na kvadrate sa strane 15 cm. U sredini svakog staviti par spoonfuls pire od krumpira s gljivama nadjev se stavlja na žaru noge oko koje uvlači tijesto ide. Dobivena vrećica nije čvrsto fiksirana navoj lijepljenje kosti omotan folije (nije izgorio). Vreće se stavljaju na lim za pečenje i staviti u pećnicu za petnaest minuta.

slani peciva

Divno jelo dobiva ako je meso piletine omotajte ništa. Da biste to učinili rez duž grla, kroz film se odvija i lagano odbija, onda prisalivaem i papar. Kao nadjev nevjerojatna okus proizvoditi sir, šunku i ananas. Svi dijelovi su izrezani u male kockice, staviti na pretučen od piletine i mesa hljeb je svedena na minimum. Da on nije okrenuo, bio je vezan s navojem ili pričvrstite čačkalicama. Zatim rolls-u krušne mrvice, pržena pet minuta sa svake strane. Konačno je poklopac zatvoren, a role su pripremljeni za oko četvrt sata.

Pileće meso na francuskom

Opcije za ovo jelo ogroman. Postoje recepti s krumpirom i majoneze, i sira i rajčice. Nudimo klasičan kuhati meso na francuskom. Pileći file izrezati po dužini na tri dijela i lagano odbija. Trećina kilogram gljiva izrezanih u kocke ili ploške, i luk - polutke. Gljive i luk prži. Komad sira (200 grama) grubo trlja; Veliki rajčice izrezati na tanke kriške. Obrazac rasprostire piletina, soljeni, papar i senf premazani. File na svakoj ploči postavljeni gljive i luk na vrhu - kriške rajčice. Jelo je ispunjen sa sirom i staviti u pećnicu za treći sat. Dobar tek!

Ne uskratiti sebi zadovoljstvo kuhati ukusna piletina! Recepti sa slikama će vam pomoći da odlučite što da je i danas.