Piletina u pivu

Recept prehrambene jela „piletina u pivu” je poznat već duže vrijeme kuha. Dakle, piletina kuhana u srednjem vijeku nego potvrdu spomenuti ove delikatne jela u kuharice iz prošlih stoljeća.

Svjetlo niske alkohol piva može napraviti čak i najteži piletina sočna, mekana i jako ukusna. U tijeku su svi dijelovi kostura peradi: krila, bedra, grudi, noge, čak i utrobe.

Dakle, prvi recept pod nazivom „Piletina s povrćem u pivu.” Jedan kilogram piletine, razrezan na komade, pržiti s obje strane u tavi s uljem do zlatno smeđe. U ovom trenutku, prelijte kipućom vodom rajčice (pola kilograma) za pet minuta kako bi ih lako oguliti od kože, i izrezati svaki na šest kriške. Sitno sjeckani češnjak (tri češnja) i luk (luk) staviti u jestivog ulja na tavi i dovesti do zlatne boje na vatru. Stavite ih u posudu pripremiti rajčica preko srednje topline, pirjati oko pet minuta. Zatim dodajte tome šalicu piva (200 ml), papar, sol, promiješati i kuhati za malo dao (dvije ili tri minute). To je sve što je kokoš: staviti ga u tavu u pripremljeni umak i pirjati bez poklopcem na laganoj vatri 35-40 minuta. Wonderful piletina u pivu je spreman da se na vašem stolu!

U sljedećem drugoj glavnoj pladnju sastojak je riža. Recept „Piletina u pivu” s dodatkom riže je dobro koristiti kada se obitelj okuplja za vikend za obiteljsku večeru. To je srdačna i flavorful jelo zadovoljit će bilo koji član obitelji. Pile rižinim pivo se dobiva kao što slijedi.

Priprema se pere critz izrezati na 10-12 komada (ne zaboravite ostaviti i iznutrice jela). Fino rezanje češnjaka i sklapanjem u velikoj posudi za grla pola litre lakog piva, preliti papar, timijan i sol. Na taj način pripreme umaka i miješati svoje sastojke, staviti umak u pilećim komada da ih marinirati za sat vremena na toplom mjestu.

Tijekom tog vremena, izrezati smo oguljene luk crvene kockice. Feferon prepolovljen sa sjemenkama i uklanjanja ispiranjem tekućom vodom. Ocijedite i nasjeckajte papriku, cilantro spremni pripremiti jelo „piletina u pivo.” Njoj oprati i sitno nasjeckati.

Marinirana piletina dobiti iz velike zdjele, gdje leži i pržena na maslacu u tavi do zlatno smeđe. Zatim točno pomak pile u pripremljenom obliku s visokim zidovima.

Marinada ostaje u spremniku nakon piletine, filtrirati kroz fino sito i stavi ga u šafran.

Crveni luk pržiti na ulju, gdje ispeče pile, marinirana u pivu. Propržiti, dodati sjeckani feferon i bilje. Nakon njihove pripreme pomak povrće za piletinu.

Pere s tekućom vodom kroz fino sito prelijte rižu u pilećem mesu, na vrhu do marinada sa šafranom i malo pivo. Kokoš šaljemo u pećnici, prethodno zagrijanu na 200 ° C, oko pola sata.

Ovo jelo se poslužuje vruće, ukrašene zelenilom i cilantro.

U roku od sat vremena možete kuhati na otvorenoj vatri na otvorenom je još jedan divan jelo „Piletina u pivu i slanine.” ga pripremiti na kotlu (u nedostatku može uzeti turističku ili ribolov derbi).

Nemojte se odložiti uz riječi „masti” u ime receptu, a potrebno je ukupno 150 grama. Prvo, u kotlić stavite sitno narezane slanine i pržiti ga zajedno s istim sjeckani luk (dvije glave) u stanju zlata. Baciti ih grubo ribana mrkva (tri ili četiri stvari), pola žlica kurkuma (ili curry) i opet sve je pržena. Dodajte pileći komada u kotao i vodu nježno zatvorite meso. Papar i sol, dodaju sve lovorov list. Dva krumpir utrljava na fini ribež - a u kotao. Miješajte i kuhajte sve za petnaest minuta. Izrežite na pet ili šest krumpir u velike komade, dodajte ih u kuhanje hrane u kotlu i opet kuhajte petnaestak minuta. A sada pivo mjesto. Jedna litra njega se ulijeva u posudu i - opet pirjanje za petnaest minuta. Sada riječ za začinima i začinskim: fino rastrgan grančica peršina i kopra, drobljeni češnjak dodamo sve sastojke i ukloniti kotlić s vatre. Za jelo je postao duhovit gorčine traje petnaest minuta svog infuziju i punjenje božanski okus. Ovaj put na otvorenom će letjeti vrlo brzo - i sada možete početi nevjerojatno ukusno jelo - „Piletina u pivu i slanine”