Loranskaya pita. recept za

Loranskaya pita je ukusna jelo koje se može poslužiti ne samo kao snack, ali i da se u juhu. Klasičan recept od njegove pripreme je kako slijedi.

Potrebno je pripremiti niz sastojaka.

tijesto:

• jedan jaje;
• Pedeset grama maslaca;
• sto pedeset grama brašna.

punjenje:

• pol banke kukuruz;
• jedan patlidžan (ili sto pedeset grama gljiva);
• veliki luk;
• mljeveni crni papar;
• Tri stotine grama pilećeg filea;
• sol.

Nadjev:

• sto grama sira;
• polstakana masna krema;
• sto grama mlijeka;
• Dva velika jaja;
• sol.

U gore navedenom popisu sastojaka mogu se zamijeniti patlidžan gljive. Svi ostali dijelovi moraju biti obvezno.

Loranskaya torta se priprema za dugo vremena.

U početku, morate umijesiti tijesto. Maslac omekšati, dodajte jaje, treći dio malom žlicom soli i dobro promiješajte. Zatim se polako sipati brašno, mijesiti tijesto. Bi trebao dobiti veliku pecivo.

Okrugli oblik masti, ravnomjerno raspoređen po površini torte i čine visoke glačanje. Oni bi trebali biti oko tri centimetra.

Zatim prijeđite na pripremu nadjeva. Pileći fileti kuhanje u stanju pripravnosti, ali ne više od dvadeset minuta nakon što je voda kuhana slana. Meso cool i izrezati na srednje kocke. Luk temeljito očistiti, nasjeckati i baciti ga u dubokoj saut pan pržene na transparentan države. Pet minuta kasnije, dodajte kocke oguljeni patlidžana. U tom slučaju, ako je potrebno, sipati malo biljno ulje. Pržiti sve za desetak minuta i ukloniti iz topline tavi. Sada možete sipati kukuruz i piletinu. Nadev dobro izmiješati sa soli i paprom. Ostavite da se uliti dok smjesa jer Loranskaya kolač bi trebali biti vrlo sočan.

Mi smo počeli pripreme za punjenje. Fino naribati sir. Pomiješajte jaja, mlijeko i kiselo vrhnje dok ne postane glatko. Zatim nježno uvesti sir i malo soli. Ispunite vrlo temeljito.

Nadev proširila na tijesto i sipati smjesu od sira. Pita Loranskaya morati peći u zagrijanu pećnicu, drži temperaturu ne više od sto i osamdeset stupnjeva. Gotova jela ne bi trebalo biti više od četrdeset i pet minuta. Poslužite to može biti kada je kupio karakterističnom zlatne boje.

Loranskaya kolač je dobro da ima jedinstven okus, kako u hladnoj (hladna) i toplom (iz pećnice) obliku. A sutradan je ukusnija.

Loranskaya pita s piletinom i gljivama priprema na isti način kao i kod patlidžana. Preporučljivo je da se male gljive, koje samo izrezati na četiri komada. Svi ostali koraci za pripremu ne treba mijenjati. Ispada vrlo ukusna, previše.

Loranskaya kolač je savršen za juhu. Idealno bi bilo kombinacija to s piletinom jasnom juha.

Da biste ga kuhati morate ptica izrezati na velike komade i stavite ih u kipuću vodu. Mi dodati toplinu i dovesti do kuhati. Sada izvadi meso, juha spajanje najprije pažljivo oprati posudu i prelijte vodom. Vatra će popustila na minimum i kuhati, stalno uklanjanje pjene, jer ova vaga „povrijediti” juha postane istinski transparentan. Trideset minuta staviti u posudu luk i mrkvu očistiti, sjeckani u komadiće. Sada možete dodati papar, sol i nastaviti kuhati, ali ne zaboravite da uklonite pjenu. Kuhati oko četrdeset minuta i baciti lovorov list. Kuhajte na prepelice jaja i mrkva juha izrezati na kriške. Juha soj. U posudu stavite polovice jaja i prelijte juhu. Poslužite uz Loranskaya pitu za ručak.

Dobar tek!