Kuhanje ukusna juhe od povrća. Juha od povrća recept

Juha od povrća - jelo neophodan na jednostavan i vegetarijanske kuhinje, ali, naravno, meso juha od povrća juha neće pokvariti. Kako kuhati juha od povrća? A što proizvodi trebaju se kombinirati u juhu od povrća? Pokušajte razumjeti. Na primjer, razmotriti neke recepte za juhe od povrća.

Juhe od uobičajenih povrća (kupus, krumpir, luk, mrkva, repa i bundeve) savršeno se kombiniraju uz juhu od govedine, juhe od mahunarki savršeno se kombiniraju sa slaninom ili dimljeni svinjski i juhe od zelenja (kopriva, loboda, quinoa, metvica komorač) odijelo tanka juha od peradi. Juhe povrće sitno sjeckani. Vrlo često, kuhati juhe od povrća s raznim žitaricama, tjestenini, knedle i peciva. Iskusni povrća juha kiselo vrhnje ili maslinovo ulje. Juha od povrća donijeti ugodan okus ton moguće dodavanjem rajčica, oraha ili maslina.

Recept za juha od povrća za loboda

sastojci:

Loboda - 250 gr.

Krumpir - 2-3 kom.

Jaje - 1 kom.

Biljno ulje - 2 žlice. žlice

Voda - 1 litra

Kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice

Sol i papar na okus

Kockice krumpira i kuhajte oko 5 min., Zatim dodati Sorrel dalje kuhati. Nakon vrenja, dodajte žumanjak i vrhnje. Juha je spremna za uživanje u obroku.

Juha od povrća s kupusom na španjolskom

     sastojci:

Kupus - 500 gr.

But - 200 g.

Luk - 2 kom.

Rajčica - 200 grama.

Češnjaka - 1 češanj

Ustajali crni kruh - 4 odsječka

Biljno ulje - 2 žlice. žlice

Sol i papar na okus

Presađuju se luk i češnjak u ulju, dodajući rajčica malo gasi.

Nakon toga, dodati sitno isjeckan kupus, malo vode, sol i papar. Kuhati povrće dodati malo pržene, pre-kockice šunke. Juha rika, Dobar tek.

Recept za juha od povrća s kukuruzom

     sastojci:

Kukuruz na klipu - 4 kom.

Krumpir - 6 komada.

Mlijeko - 0.5 litara.

Mrkva - 1 kom.

Maslac - 1 žlica

Šećer i soli na okus.

Pržiti mrkvu prethodno kockice. Kuhati i vyshelushit kukuruz. Nastala juha sipati mlijeko, a zatim dodajte krumpir i mrkva, kuhati oko 15 minuta. Na kraju kuhanja staviti kukuruz, šećer i sol, a može poslužiti. Juha je spremna za uživanje u obroku.

Recept za juhu od povrća s rajčicama i češnjakom

sastojci:

Bujon - 0.5 litara.

Rajčica (zeleno) - 250 ° C.

Luk - 1 kom.

Mrkva - 1 kom.

peršin korijen - 10 g.

Češnjak - 3 režnja

Maslac - 10 gr.

Riža - 50 g.

Sol i šećer na okus.

U maslaca lagano popržiti luk. Narezane zelene rajčice pirjati dok ne omekša, uz luk na laganoj vatri. Dodajte mrkvu, rižu i peršin, a zatim uliti u biljnom ili mesa juhu, ispunite sitno sjeckani češnjak, sol i posaharit, nastavlja kuhati 10-15 minuta. Zatim obrišite kroz gustu i više kuhati puta. Juha je spremna za uživanje u obroku.

Recept za juhu od povrća u kineskom

sastojci:

Pileća juha - 0.5 litara.

Svježe gljive - 100 gr.

Slatka crvena paprika - 1 kom.

Luk - 1 kom.

Poriluk - 1 stabljika

Biljno ulje - 6 žlica

Đumbir, umak od soje i soli na okus.

Cook rezanci. Oguliti i izrezati na trake gljive. Ključati oko 5 minuta u biljnom ulju, gljive, luk, poriluk, paprike. Tada možete uliti juhu, dodati rezanci, đumbir i sojin umak. Juha je spremna za uživanje u obroku.

Juha od povrća recept sa svježim krastavcima

sastojci:

Mesa kosti - 200 g.

Krastavci - 0,5 kg.

Mrkva - 1 kom.

peršin korijen - 50 g.

Brašno - 20 grama.

Kiselog vrhnja -200 g.

Raž njoki - 400 gr.

Bilja i soli po ukusu.

Od kostiju kuhati juhu. Oguljene i na kockice krastavac skuha u maloj količini vode, voda mora biti unaprijed podsolit. U napetoj juha za ulazak krastavaca i ispuniti juha treba razrijediti u hladnom juha passirovkoy. U vrijeme svaki tanjur staviti knedle, začinite začinskim biljem i vrhnjem treba biti. Juha je spremna za uživanje u obroku.