Kolačići "puž": korak po korak recept

Kolačići "Puž" - popularna poslastica za svakodnevne jelovnike. Vrlo je lako pripremiti, a recept ne sadrži ni rijetke niti skupe sastojke. I ne moraš biti mudar s dizajnom, već je prilično dovoljno. Također je važan okus, u kojem se svježina vanilije i čokolada organski isprepliću.

Potrebni proizvodi

Kolač od kolača "Pile" se priprema iz takvog skupa sastojaka:

• Margarina - paket (200 g);
• Jaja - 2 komada;
• Granulirano šećerno staklo;
• Brašno - 0,4 kg;
• Hidratizirana soda;
• Sol - štipanje;
• Vanilin šećer - 1 tbsp. L .;
• Kakao - 3 tbsp. l.

Ako iz nekog razloga ne koristite margarin, zamijenite ga širenjem ili maslacem. To neće utjecati na udio.

Priprema tijesta

1. Prelijte prethodno ohlađena jaja s šećerom kako bi napravila laganu, homogenu masu.
2. Margarin nasjeckajte brašno u mrvice. Dodajte soda pepela. Trebat će oko 0,5 tsp.
3. Ulijte masu jaje u mrvicu, temeljito promiješajte. Uskoro, tijesto će se početi formirati u komi koja će vam biti lako rušiti rukama.
4. Podijelite ga na pola.

Formiranje slojeva

Kolačići "Puž" zbog naziva sličnosti s ljuskom. Da biste dobili prekrasne spirale, pola tijesta treba biti obojana kakaom u čokoladnoj boji. To je učinjeno na sljedeći način.

Oblikujte kolač od tijesta, prašinu s prahom kakao i preklopite ga. Započnite gnječenje. Kakao brzo cvjeta i povezuje se s tijestom, zahvaljujući margarinu. Zapamtite s rukama dok tijesto ne bude potpuno obojano. U drugom dijelu na isti način miješati vanilije šećer.

Prosijite komad papira za pečenje na stolu, iscijedite komad tijesta, pokušavajući mu dati pravokutni oblik. Učinite isto kao i drugi dio. Prebacite polovicu svjetla u tamnu, uklonite gornji papir, zategnite role i riješite se donjeg sloja. Ispravite je rukama, tako da su slojevi tijesni jedan protiv drugoga.

Izrežite oštrim nožem u krugove, stavite na lim za pečenje.

pečenje

Kolačići "Snail" pripremaju se brzo. Prije početka stavljanja proizvoda, uključite pećnicu. Jednostavno ima vremena zagrijati do 180 ^o C. Pecite kolačiće oko 25 minuta.

Ubaci se na stol

Prije posluživanja, kolačići "Snail" mogu se posuti šećerom u prahu pomiješanom s malom količinom šećera vanilije. Ako poslužite ovu poslasticu na svečanom stolu, možete ga uliti čokoladnim glazurama i posipati mrvicama od mrvica - ukrasit će, a još više otkriti okus.

Ovaj recept se smatra svakodnevnim, ali može biti korisno za svečane blagdane kao dodatak aromatičnoj pivo kavi, vrućoj čokoladi i visokokvalitetnom čaju. Kombinacija vanilije i čokolade čine ovu seriju harmoničan dodatak domaćem toplom alkoholu: grož, vruće vino, bušiti. Recept za "puževe" može pomoći čak i kada jednostavno nema vremena za kolač ili pita ili proizvod koji je potreban za složeni recept nije pri ruci. Osim toga, pješčane "mačke" ostaju svježe nekoliko dana ako se skladište u vezanoj vrećici ili čvrsto zatvorenom spremniku.

Neobične dizajnerske ideje

Kolačić "Snail", čiji je recept jednostavan i pouzdan, može biti izvrsna ideja za odmor ili zabavu na temu. Tijesto možete obojiti ne samo uz pomoć kakao, već i sa bojama za hranu na osnovi topljivih u mastima. Na primjer, zeleno-ljubičaste ili crno-narančaste "puževi" mogu postati divna poslastica za Halloween. Na zabavi za pobjedu svoje omiljene ekipe možete peći takav tretman u bojama simbolizma kluba.

Šaka slatkiša sprinkles, uz koje je potrebno valjati valjak prije rezanja, učinit će ovo jelo još više elegantan i svečan.