Kako napraviti sok od rajčice kod kuće: 2 načina i savjeta

Jedan od najkorisnijih sokovi u svijetu je rajčica. Nažalost, proizvođači ne uvijek rade u korist potrošača. To je razlog zašto je industrijski sokovi, kao i mala količina elemenata mineral u tragovima. Ako radimo sve sami, a zatim zatvorite banke, možemo biti sigurni u sigurnost vitamina. Mi samo trebate znati nekoliko tajni. Dakle, kako napraviti sok od rajčice kod kuće, bez gubitka sve hranjive tvari?

Savjet broj 1

Sve voće treba biti sočan, bez zamračenje i više truleži. Potrebno je izrezati stabljike, operite povrće. Imajte na umu da je po litri soka uzeti najmanje 1,5 kg rajčica, inače će skrenuti vodenast, sedimentom. Za bljuzgavica bolje odabrati mesnati rajčici male veličine (jer je lakše za brisanje). Dakle, kako napraviti sok od rajčice kod kuće? Za početak, kupiti sve potrebne sastojke. Minimalna lista:

• povrće;
• sol;
• šećer.

Ponekad dalje dodaje cimet, klinčić i crni papar. Iznenađujuće, za očuvanje piće u limunske kiseline nije potrebno dulje vrijeme. Jednostavno sterilizirane staklenke i pokriti dobro.

Savjet broj 2

Nakon što su rajčice oprati, što im je potrebno ukloniti kožu. To možete učiniti na dva načina:

• zaliti kipuće vode, zatim se ukloni kore rukavice;
• staviti rajčice u lonac, sipati malo vode i topline sve (toplog biljnog pilinga lako ukloniti).

Zašto to učiniti? Piti se dobiti samo od mesa, bez nepotrebnih nečistoća. Saznajte kako napraviti sok od rajčice kod kuće, unaprijed pripremiti fino sito. Prilaz i onaj koji je dizajniran za brašno.

Savjet broj 3

Rajčice bez kože treba gumiran kroz sito. U idealnom slučaju, to će biti samo sjemenke, a sve pulpa ide u sok. Ponekad ovi koraci su zanemareni, što debeli piće. Ako sjemenke su male, ponekad su samo ostaviti. Napomena: možete usitniti povrće u blenderu dok fine kaše države.

Sljedeći korak će biti kuhanja. Jednostavno sipati malu količinu vode pire od rajčice, dodajte sol i šećer. Koliko? Na okus. 1,5 kg rajčice dovoljno 1 jušna žlica soli i šećera. Možete dodati mljevene klinčiće (pola žličice) i crni papar. Kako napraviti sok od rajčice kod kuće brže? Kuhajte sve u multivarka ili sokovarke. Ako nije, opcija s najrelevantnijim tavi. To je nepoželjno koristiti aluminijske posude za kuhanje, oslobađa toksina. Kuhanje sok nakon vrenja 20 minuta. Zatim se sve može prirediti ulijevanjem banke, bliske i ostaviti da se ohladi (okrenuo naglavačke).

Savjet broj 4

Postoji jednostavan način kako napraviti sok od rajčice kod kuće. Zahtijevaju rajčica, vode i soli. Kako napraviti domaći sok od rajčice iz njih? Pomiješajte pastu i vodu (po žlica paste treba koliko toplu vodu). Zatim možete dodati soli na okus. Sok je spreman! Iz trgovine neće biti drugačiji. Mnogi proizvođači učiniti, dodajući konzervans.