Karfiol: niske kalorijske, korisne visoke

Mišljenja o tome gdje je dolazila cvjetača bili su podijeljeni: neki vjeruju da je ovo povrće bilo uzgojeno u Siriji, a drugi je da se cvjetača "rodi" na Cipru. Na ovaj ili onaj način, ali u Rusiji ovaj proizvod pojavio se samo u doba Katarine II i bio je dostupan isključivo bogatim građanima.

Danas cvjetača, čija je svojstva stavlja u samu početku prehrambenih proizvoda, dostupna je svakom potrošaču. Sadrži folnu i askorbinsku kiselinu, kalcij i kalij, magnezij, željezo, fosfor i mnoge druge korisne vitamine. Nije ništa drugo da je cvjetača jedan od prvih proizvoda preporučenih za dječju hranu.

Osim toga, zbog svoje jedinstvene kompozicije, cvjetača ima neka ljekovita svojstva. Na primjer, ovaj proizvod je indiciran za uporabu u gastritis, bronhitis, bubrega i jetrenih bolesti. Sadržaj velikih količina biotina u kupusu sprečava bolest žlijezda kože - seborrhea, a prisutnost enzima i minerala može izvrsno izdvojiti toksine iz tijela, a također služi kao preventivno protiv takvih opasnih bolesti kao što su rak dojke i rak prostate.

A cvjetača, čija je svojstva takva da se može kuhati na različite načine, jednostavno je idealan proizvod za one koji žele izgubiti težinu. Koliko se kalorija nalazi u cvjetača? Ovisno o raznovrsnosti kupusa i njegovog proizvođača, sadržaj kalorija u cvjetaču je prilično nizak - samo 20 do 30 Kcal. Najkorisniji za dijete su cvjetovi zelenog kupusa, jer sadrže toliko vlakana da se može vrlo brzo zasićati. I, naravno, bez oštećenja lik.

Jedna od najpopularnijih dijeta, temeljena isključivo na cvjetača, može pomoći da izgubite 2-3 kilograma za tri dana, na kojima se izračunava ova dijeta. Da biste to učinili, uzmite 1,5 kg svježeg cvjetača jednog dana. Treba ga kuhati u maloj količini vode i podijeliti na 4-5 dijelova. Ove se dijelove treba jesti tijekom dana. I tako tri dana. Ali rezultat, naravno, treba biti konsolidiran, jer je puno lakše dobiti izgubljene funte nego izgubiti. Stoga, nakon završetka prehrane, preporučujemo da se odmah prebacite na uravnoteženu niskokaloričnu prehranu: u posudama gdje je, uz ostale komponente, sadržan i karfiol, sadržaj kalorija ne smije prijeći 1200-1500 Kcal dnevno. U prehrani ne smije biti masna, pržena, slana hrana. Nemojte zlostavljati slatke.

Da biste ispravno odabrali cvjetača, trebate obratiti pozornost na njegov izgled: glava treba biti teška i jaka. Prisutnost lišća oko glave glavni je pokazatelj da je kupus svjež. Na cvatovima ne bi trebalo biti tamnih mrlja, t. Ovo je prvi znak da se kupus počeo pogoršavati. Zapamtite da cvjetača, čiji kalorijski sadržaj, kako se sjećate, omogućuje vam da koristite ovaj proizvod onoliko često koliko želite, loše je ako ga ostavite na toplom mjestu ili na svjetlosti. U kratkom vremenu cvjetovi počinju postati sivi i pokvariti. Ali možete zamrznuti kupus za budućnost, kada je smrznut, njegova korisna svojstva neće biti izgubljena.

Znajući koliko kalorija u cvjetača, možete lako kuhati iz niza različitih jela. Važno je zapamtiti da ne biste trebali kuhati cvjetača u aluminijskim posudama, inače proizvod može promijeniti boju. Za cvjetača, čiji je kalorijski sadržaj tako privlačan za ljubitelje zdrave hranidbe, nije izgubio korisne osobine u procesu kuhanja, najbolje je kuhati u maloj količini vode, ili još bolje za par. Proces kuhanja uklanja neugodan, gorak okus.