Kako kuhati ukusnu zeca

Poznato je da je meso kunića - jedan je od zdrave hrane. To čak može davati djeci u ranoj dobi. Okus je kvaliteta ovog proizvoda je također na visini. To je nježna i ukusno meso. Glavna stvar - da znaju kako kuhati kunića. Ovdje opcije su mnogi. Ovaj proizvod je popularan i zašto je kuhana na različite načine.

Ova vrsta mesa je jedan lik - specifičan miris. Stoga, prije kuhanja zeca, to bi trebao biti namočen u mlijeko, ocat ili blagoj otopini vode. Nakon toga možete odabrati jedan od mnogih recepata.

Dakle, ono što kuhati kunića? Počnimo s jednostavnim receptom. Uzmi mrtvog srednje veličine, dobro isperite i mi ćemo ga izrezati na komade. Zatim ih pospite solju i paprom. Mi smo stavili na vatru tavu i pržiti komada u biljnom ulju. Tri sijalice treba oguliti i izrezati u male komadiće. Luk i pržiti dok lijepo porumeni. Stavite meso u posudu, po mogućnosti s debelim dnom i prebacuje svoj luk. Ulijte natrag kao o dvije šalice vode i kuhajte pola sata. Zatim dodajte kiselo vrhnje šalice koje je prethodno izmiješano s ribanim sirom (100 grama). Zec gulaš još 40 minuta.

A sada o tome kako kuhati zeca s krumpirom. Vruće je. Uzmite pola zeca i izrezati ga na komade. Dodajte sol i papar. Mi pržiti ih u tavi s debelim dnom. Zatim sipati leđa vodu tako da pokriva meso. Kuhati oko 40 minuta. Nakon toga, na dobivenu juhu dodajte lovorov list, papar, nasjeckani luk (jedan za glavu) i pol kilograma narezane krumpir (po mogućnosti mlade). Kuhati dok krumpir će biti spreman. Poslužite i ukrasiti sa zelje.

I još jedan recept kako kuhati zeca s povrćem. Uzeti oko 600 grama mesa. Izrezati ga na komade. Utrljajte ih solju i paprom i pržite dok dobar kore. 5 krumpir skuhan u slanoj vodi, ali ne i do pune spremnosti. Od mrkve da učine isto.

Obrišite dva češnja češnjaka. Krumpir i mrkvu izrezati na velike. Poriluk, peršin i luk i rezati, ali vrlo malo. Pomiješajte sve sastojke osim mesa.

Uzmi pladanj za pečenje i staviti ga na zeca oko mjesta povrće. Stavite posudu u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 30 minuta.

Meso kunića Hrana se može napuniti pod raznim umacima. Na primjer, rajčica gljive. Za njegovu pripremu treba uzeti svježe gljive i izrezati na tanjuru. Zatim popržite gljive u tavi. Dodajte sjeckani svježeg bilja i rajčica. Pour pripremljen umak pržene zeca.

Ako ne znate kako kuhati kunića, samo ga pržiti na ražnju ili roštilju. Unaprijed potrebe da ga marinirati. Toj smjesi je pogodno biljnog ulja (4 žlice) i ocat (2 žlice). Također dodajte lovorov list, peršin, dvije žarulje, dva češnja češnjaka, papra i soli. Ova marinada treba držati meso za oko 2 dana. S vremena na vrijeme trebali biste ga uključili. Zatim ga ispečem na roštilju ili ražnju.

Bez obzira koliko ste kuhani zec meso, u svakom slučaju to će biti dijeta i vrlo zdravo jelo. Pa, okus osobine ovise o odabranom receptu.