Dunja pekmez s limunom i oraha: korak po korak recept

Dunja - Poznato dovoljno voća, koje je bogato raznim organskim kiselinama, eteričnih ulja, fruktoze. No, na žalost, plod nije jako jestiv u sirovom obliku, stoga, trebaju biti obrađeni. sada razmislite o tome kako kuhati s dunja sa limunom. Također možete dodati i druge voće, orasi, aditive. Sve to će samo poboljšati okus. Jedini uvjet - da koristite zrelih plodova. Ako je uhvaćen nezreo plod, neka otlezhus par dana.

Džem od dunja - najlakši recept

Prije nego što razviju složeniji recepte s dodatkom drugih sastojaka, mi ćemo razmotriti najviše jednostavan, za koje ćemo trebati samo kilogram voća dunje i kilogram šećera. Petlja kroz voće, operite i obrišite krpom. Rezati na pola, izvadite sjemenke i jezgru. Zatim narezane kao što smo željeli, kao što su kriške 1,5 cm do 1,5 cm. Preklopite u zdjelu, spava pola kilograma šećera, i neka dan inzistirao. Tijekom tog vremena, morate pažljivo mješavina se miješa nekoliko puta. Tijekom dana, dunje neka sok i da će biti pogodan za daljnju obradu. Apsorbirana preostali šećer i neka dan opet inzistirao. Tijekom vremena uzeti zdjelicu s voćem i dovesti na srednje jakoj vatri dok vrije, a zatim kuhati 60 minuta. Kada je pekmez je gotov, proširio ga na obalama i motati. Kao što možete vidjeti, ništa komplicirano. No, među domaćicama su češći recepte s dodatkom drugih plodova, tako da sljedeći ćemo dunja s limunom.

Dodajte limun u našem receptu

Potrebne sastojke: jedan kilogram dunje voća, 0,8 kg šećera, pijeska vodenog stakla, limuna - jedan komad, vanilin šećer - jedan paket, oraha - 100 grama. Mi pripremiti voće, kao u prethodnom receptu. Uzmite posudu, pomiješajte ga s vodom, šećerom, dovesti do kuhati, a dobiveni sirup sipati dunja. Pet minuta kuhati i postaviti na 12 sata da se smiri. Zatim pustite da zavri, lagano kuhati i smiri opet neka ista 12 sati. Moj limun, izvadite kosti iz njega i rasturati miješalica, možete, usput, nataret na grubo ribež. Frakcija matice u velike komade. Mi smo stavili na vatru po treći put i nakon vrenja pekmez dodati na njega limuna, orahe i vanilin šećer. Ovime nakon toga kuhati i odmah razgrađuju banke. Motati poklopac, okrenuo naopako, završiti i ostaviti ga u tom položaju tri dana. Dunja pekmez s limunom i orasima spreman.

Dunja pekmez s limunom i oraha - naš sljedeći recept

Nakon kušanja ovaj džem s neopisivom okus, ne mogu ni pogoditi odjednom, od kojih je napravljen. Juicy dunja, ima delikatan okus s najfinijim okusom limuna i matica komada, natopljenom u vanilije okus, nikad neće biti zaboravljena, a želite jesti opet je divno jelo. Da bi mogli to učiniti sami, koristite ovaj recept. Gotova pekmez je idealno za čajanka, ako se služio jednostavnim domaći jogurt kolač. Sastojci kg zrelih dunje, 0,8 kg šećera, jedan limun, 100 grama od oraha i pet grama vanilin šećerom. Sada ćemo pripremiti pekmez dunja s limunom i oraha.

Postupak dobivanja

Nudimo korak po korak recept:

1. Moj pod hladnom tekućom vodom dunja voća, obrišite ručnikom pahuljičaste nožem oguliti i izvaditi jezgru sa sjemenkama. Plod izrezati na velike komade.
2. Cakline posude izlije pročišćena voda (jedna čaša), spava pijesak dijabetesa. Mi smo stavili na malom vatru i kuhajte sirup. Provjerite dostupnost, opuštene u sirup žlicu i podigao ga. U tom slučaju, kada se žlica sirup dosegne glavu, on je spreman.
3. Izostaviti to dunja, a pet minuta neka pokipit, zatim izvadite iz topline i ostaviti 12 sati.
4. Sirup s voćem opet kuhati 5-10 minuta, izvadite leđima 12 sati.
5. Temeljito iscrpljen od limuna, ručnik ili ubruse obsushivayut, rasturati miješalica ili tri na fini ribež.
6. Oguljene oraha, izvadite membranu, ne previše sitno tlo.
7. Mi smo stavili na malom požara lonac s dunja, čeka da kuhati i dodati zgnječen orasima i naribani limun. Pomiješajte sve i ostaviti pola sata nakon toga. U tom slučaju, stalno miješajte. Vanilin šećer se dodaje više od pet minuta, dok kuhani.
8. Sterilizirati staklenke i razgrađuju ih mirisnu jelo ključanja, odmah valjanje sterilne metalne kapke. Dunja pekmez s limunom i oraha spreman. Sve je vrlo jednostavno i brzo!

Dunja s limuna i naranče: džem

Recept za pripremu ovog pekmeza je vrlo jednostavan i ne zahtijeva strogo pridržavanje proporcija proizvoda. Znate li što dodati citrusa dunja? Zahvaljujući njima poslastica postaje posebno delikatan okus i miris našeg voća neutraliziran. Dodavanje citrusa mora biti na kraju kuhanja sačuvati svoju delikatan okus. Tako kuhati s dunje sa limuna i naranče. Izrežite od limuna i narančine kore na tanke trake. Nastojimo ne dirajte bijeli meso. Tada su se izrezati u male, iscijediti sok od limuna. Pažljivo moje dunje, izrezati na četvrtine, izvadite sjemenke, narežite na komadiće i naslagane u veliki lonac ili zdjelu. Napunite vodom, pričekajte dok se ne dođe do kuhati i kuhati 20 minuta na laganoj vatri. Dunja u tom periodu je steći mekoću. Sipati šećer i koricu, dodajte sok od limuna i kuhati oko 1,5 sata, stalno miješajući. Sve od dunja džem s limuna i naranče spreman. Ulijte ga u steriliziranu posudu i motati.

Kuhanje zastoj u multivarka

U mnogim receptima preporučeno s dunja prije pripreme za odsiječe kore. Nećemo to učiniti, jer naša voće aromu daju aromatične tvari sadržane u njemu precizno. I mi pripremamo malo neobično. Dunja pekmez s limunom multivarka - to je naš trend u ovom trenutku. Sastojci: pola kilograma brušenog i sjeckani dunja, isti - šećer, jedan limun i dvije limete. Temeljito oprati voće, izvadite jezgru i izrezati na ploške, tanke i male. Multivarki stavljen u posudu i prelijte šećer. Cijeđenje soka od agruma i sipati u zdjelu. Odaberite „gašenje” i postavite vrijeme - jedan sat. Zatim ostavi 12 sati u održavanje modu topline. Mi razgrađuju korisne, mirisne i ukusne zastoj na banke, a nakon tog vremena - u hladnjaku. Ovaj recept - bez sterilizacije, banke treba samo dobro isprati.

Dunja s cimetom - podsjetnik na vruće ljeto

Potrebne sastojke: jedan kilogram voća, 700 grama šećera, dvije čaše vode, 40 ml soka od limuna, pola žličice cimet. Pa isprala dunje, izrezati i ukloniti jezgru. Izrezati na tanke kriške voća i odmah pospite sokom od limuna, 20-og grama, staviti u posudu i napunite vodom. Staviti na štednjak, kuhati i kuhati na laganoj vatri 15 minuta, ne zaboravite promiješati. Dodajte sok šećer, limunov što je ostalo, i cimet. Kuhati na srednje jakoj vatri 25 minuta, miješajući cijelo vrijeme. Pripremljenost ulije u bankama i zatvorite poklopac. Gotovo. Ako dodate jabuke recept, možete dobiti od dunja džem s limunom i jabuke i cimet. U zimi zastoj nije dobro, njegov rok trajanja - do dva mjeseca

Kuhanje pekmez za zimu

Zastoj, koji je pripremljen za ovaj recept, dunje ne kuhati, njezini komadi su dobiveni u jednom komadu i mekana, može se čuvati do dvije godine. Sastojci: kilogram voća, koštice, šećer - 600-800 grama, čašu vode, limun, odnogrammovy vrećica vanilije, lješnjaka - 100 grama. Idemo kuhati dunja džem s limunom za zimu. Izrežite na kriške našeg voća. U cakline pan priprema konvencionalan način sirup i prelijte ga pod refluks dunja. Kuhajte pet minuta, i, kao i obično, pucati 12 sati od požara. Zatim ponovite istu stvar. Sačma lješnjaci, koristeći čekić. Hoće li napraviti razne limuna. Nećemo ga utrljati na ribež i iscijediti sok i mi ćemo izrezati na tanke kriške. Kuhajte džem u trećem vremenu, ona se dodaje u limuna, slomiti oraščića i vanilin. Cook je doslovno raspasti kipuće zastoj na prethodno sterilizirati bankama par minuta, a zamotana iste pokriva. Ovo jelo će vas oduševiti svojom aromom i okusom za dugo vremena.

Korisna svojstva dunje i proizvodi od toga

Zašto je plod našeg jela, uključujući dunja pekmez s limunom, tako popularan među ljudima? Dunja bogata razne vitamine, da sadrži više makro- i mikro. U svojoj strukturi su natrij, kalij, limunska, jabučna, tartan kiselina i pektin, potrebno ljudskog tijela tvari. Njegovi plodovi sadrže puno fruktoze, tanina, eterično ulje, katehina i aminokiselina. Naš pekmez nije izložen ekstremnim i produljene toplinske obrade, tako da je maksimalna korist od cijele očuvana dunja. Limun i ostali plodovi joj samo pojačati. Nećemo govoriti o čisto medicinske prednosti naših džemova, samo da kažem da će poboljšati vaše raspoloženje, razveseliti će imati okrepljujući učinak. Dakle, pripremiti i jesti dunja. Dobar tek!