Kako kuhati škampe

Ova ukusna i vrlo pristupačne proizvod škampi, kao što je vrlo mnogo. Neki od nas vole meso životinja, ali za druge ne postoji ništa bolje od morskih stvorenja. Ako ga možete nositi u drugu skupinu, recept kako se kuha škampe za vas.

Odabir škampi

Kako ćete znati što je smrznuta škampi su dobre, a što bolje ne privući njegovu pažnju? Škampi trebao imati sjajan oklop, iste boje i kovrčava rep. Škampi su podijeljeni u dvije glavne vrste: topla voda (kraljevske i tigra) i hladnom vodom (Atlantic). O veličini hladno-toplo-a još manje njihova „braća”, ali se vjeruje da je njihovo meso je puno korisnije.

Jači upletena rep škampi, manja količina vremena je ležao prije zamrzavanja. No, ova izjava je pogodna samo za male hladne vode škampa. Veliki dobro, zbog svoje strukture, ne uvijek imati zakrivljenu rep.

Ako primjetite grudice snijega u paketu ili blijede mrlje na ljusci, trebate znati: ti škampi su držani u suprotnosti toplinskog režima. To ne bi trebao plašiti što je zelena glava. To se događa kod osoba koje jedu posebnu vrstu planktona. Ako je glava smeđa, općenito je lijepo: to znači da se škampi trudna, a njezino tijelo postaje mnogo puta više koristan.

Kako kuhati škampe

Samo kuhati!

Počnite s tim kuhati vodu u posudu. Prije toga, potrebno je dodati koromač, klinčića, crnog papra i pola limuna. Osim toga, voda se može staviti nekoliko žlica rajčice i glavu češnjaka.

Nakon što je voda dolazi do kuhati s tim sastojcima, možete zaspati u svom škampi. Neka ih Prokip pet minuta, nakon čega je, mirisne škampi će biti spreman za uporabu.

radimo roštilj

Ako kuhani škampi recept gore za vas previše dosadno i banalno, možete kuhati kos od škampa.

Trebat će vam:

- 1 kg kozica;

- nekoliko grančica ružmarina;

- maslinovo ulje;

- sol;

- češanj češnjaka;

- 1 limun;

- paprike.

Priprema:

Vi ne znate kako kuhati škampe? Počnite s činjenicom da su otkinuti sve lišće iz ružmarina, oprati ih, suh i sitno nasjeckajte. Stisnite češanj češnjaka. Sada ste spremni za kuhati marinadu: pomiješajte sok od češnjaka, ružmarina i četiri žlice ulja. Očistite škampe, staviti ih u marinadi, začinite solju i paprom. Za nekoliko sati u hladnjaku.

Stavite škampe na kos, sve pržiti 5 minuta. Zatim posuti sa sokom od limuna. Svi ražnjići od škampa recept je vrlo jednostavan, spreman!

umak od kozica

Vrlo je volio od strane mnogih recepata „škampi umak”.

Za njegovu pripremu potrebno je:

- 1 kg škampi;

- 100 g maslaca

- 4 režnja češnjaka;

- peršin;

- čili prah i papar;

- sol.

Priprema:

Baciti kozice u kipuću vodu, sol i dovesti do kuhati. Nakon toga kuhati oko 10 minuta, zatim svjež i čist iz ljuske.

Zatim sitno nasjeckajte češnjak i stavite ga u posudu, koji je već zagrijao maslac. Lagano ga popržite, dodajte prethodno pripremljenu škampi, sipati u kremu i kuhati sve to za 2 minute. Nakon toga stavite škampe na tanjuru.

Dakle, u tavi ćete imati kremasti umak. Dodajte crvenu i crni papar, sol i sitno nasjeckani peršin. Temeljito miješati sve i onda u drugoj tavi oko 3 minuta.

Povratak škampe na tavi, mayhem minuta, staviti na pladnju i poslužiti.

Sada kada znate kako kuhati škampe, i biti u mogućnosti zadovoljiti svoje obitelji to divno jelo koje samo za sebe! Uživajte u jelu i nemojte se bojati eksperimentirati!