Kako kuhati role „Philadelphia” kod kuće: jednostavan recept

Japanska kuhinja je u posljednjih nekoliko godina, ima zaista fantastičan popularnost. Gotovo svaki grad možete naći bar sushi. Nažalost, cijene u tim ustanovama, blago rečeno, „zagristi”. Međutim, to nije razlog da napuste role i sushi, jer oni mogu lako ponovno u vašoj kuhinji! I upravo sada, vi ćete naučiti kako kuhati role „Philadelphia” kod kuće.

Što vam je potrebno? (Za valjka 1)

• 150 g riže ( „japonica” drugi suši riža ili konvencionalnom krug);
• 200 ml vode;
• 1 žlica šećer;
• 3 žlice Suši ocat (normalni i fino);
• 0,5 tSP sol;
• krastavac;
• slani lososa (ili druge ribe crveno);
• algi ploče (Nori);
• sir "Philadelphia";
• mat za suši.

Već ste opskrbljena potrebne sastojke? Zatim smo prešli na zabavan dio - kako kuhati role „Philadelphia” kod kuće.

Upute za pripremu

1. riža se ispere, dok se voda potpuno jasan. Napunite ga s vodom i kuhati 15 minuta u zatvorenoj poklopcem. Nakon toga, isključite vatru i ostavite da odstoji 10 minuta bez skidanja poklopca.

2. napraviti zavoj za rižu. Okusi najbolji lik te dobiti kada ga popuniti s tri žlice octa, 1 žlica šećer i 0,5 TSP sol. Međutim, količina punjenja je najbolje odrediti okus.

3. Izrežite lososa ili neku drugu ribu i krastavaca. Riba se mora izrezati u trake od 1x1 cm i krastavac malo tanji - 3x3 mm.

4. Voda skuplja u posudi. Potrebno je mokrim rukama. Inače, dok je riža, on će se držati u rukama.

5. prostirati Nori grubi stranom prema gore. Vlažnim rukama i početi nokautirati list riže. S obzirom na benzinskoj postaje ljepljiva i dobro se uklapa u nori. Važno! Slika ne mora nokautirati po cijeloj površini i ostaviti u blizini jedne strane trake lima (1-1,5 cm), tako da bi mogao zatvoriti roll. Pokušajte napraviti rižu sloj kao tanke moguće.

6. Sljedeći korak je kako kuhati role „Philadelphia” kod kuće - pravo stavljanja naše nadjev: losos, krastavac i sir. Glavna stvar je da se stavi nadjev ravnomjerno, a zatim su svi dijelovi role biti oprezan kao izbor.

8. Ponovno navlažite ruke i vlaži Nori list (traku na vrhu, koji smo ostavili otvoren).

9. Priprema role „Philadelphia” kod kuće zahtijeva posebnu mat - pa zamotati u roli će biti puno više odgovara. Tijekom postupka, držite punjenje prstima, tako da se ne uvlače daleko. Vaš zadatak - zamotana u roli, tako da je natopljena traka zaglavi na drugoj strani lista, a mi okrenuo jednodijelni roll. Uz pomoć mat roli oblika mogu se postaviti - tradicionalni okrugli ili malo kvadrata.

10. I posljednji korak je kako kuhati role „Philadelphia” kod kuće - izrezati ih. Bolje je da to lice, jedva stajao. Izrežite i pažljivo proširila na tanjuru. Gotovo!

Što su role „Philadelphia”?

Svatko ima svoje preferencije okusa, ali je najbolje prepoznao klasična kombinacija - soja sos, đumbir i wasabi.

Ako vam se svidio recept role „Philadelphia” ili imaju svoje tajne kuhanja, podijeliti svoje dojmove!