Kao pečena skuša preko vatre na roštilju?

Skuša na vatri na roštilju ispada jako sočan i ukusan. Uostalom, ni za koga nije tajna da je ova riba ima visok sadržaj masnoća. Tijekom toplinske obrade on izdvaja puno soka, što ga čini više nadmetanje i flavorful.

Skuša na vatri na kaminu može peći na različite načine. Netko je to priprema u foliju, a neki punjene s raznim povrćem i krumpir na žeravici bez dodatnih uređaja.

Skuša na vatri na rešetki: recept

Za izvrstan i hranjivih jela takve ribe trebaju biti pripremljeni s povrćem. Kao što oni mogu koristiti luk, mrkva i svježe bilje. Ali neka objasni nalog.

Dakle, ono komponente trebaju da dobijete najviše ukusna skuše preko vatre na roštilju? Da biste to učinili, morate imati:

• Veliki žarulje - 2 kom.,
• svježe smrznuta skuša - 2 velika komada;.
• Svježe rajčice su male - 2 kom;.
• mrkva srednje veličine - 1 kom.
• svježeg limuna - 1 srednja voće;
• sol, crni papar - na okus;
• biljno ulje - oko 15 ml;
• peršin, kopar i svježe - uzduž grede.

Pripremite ribu i povrće

Kako pripremiti skuše preko vatre na roštilju? Za početak obrade ribe. To u potpunosti otopiti, a zatim izvadite unutarnje dijelove i bočne peraje su odrezani. Zatim riba okusom sa smjesom soli i papra, a potom prskane limunov sok i biljnog ulja.

Temeljito gumiran sastojci u trupu, on je pokriven s poklopcem i ostaviti na sobnoj temperaturi 90 minuta. U međuvremenu, nastaviti do pripremanja povrća.

Luk, mrkva i male rajčice temeljito oprati i očistiti. Nakon toga, oni su izrezati na tanke kolutove i krugovima respektivno.

Također odvojeno isprati kopar i peršin, a zatim ih sitno nasjeckajte nožem.

Proces oblikovanja

Prije nego što ispeći ribu na vatru, trebao bi biti stvari svoje povrće. Za to trbuh marinirana riba maksimalno otvoren, a zatim naizmjence šire se iz krugova mrkva, peršin, rajčica i luk prstenje. Slani i iskusan gurnula ga s paprom, povrće su čvrsto zatvorene, a zatim staviti na roštilj i snažno pritisne.

toplinska obrada

Skuša na vatri na kaminu, fotografije su prikazani u ovom radu, u pripremi je nije jako dugo. Preko žeravice gefilte ribu treba držati pola sata. U tom slučaju, potrebno je redovito okretanje (s barovima), tako da porumeni sa svih strana i postati najveći mekana.

Kako hraniti ribe na stolu?

Nakon skuša, punjene s povrćem, dobiva zlatnu boju, bit će nježan i sočan, to je uklonjena iz vatre i pažljivo ukloniti iz mreže.

Polaganje ribu na veliki tanjur, odmah je služio za stolom sa komadom kruha. Kao ukras za ovo jelo će poslužiti povrće koje se peče unutar skuša. Oni mogu biti unaprijed ukloniti i može ostaviti takav kakav je.

Kao pečena skuša preko vatre na roštilju u foliju?

Ovaj način kuhanja ribu na roštilju je najpopularniji. Korištenje kuhanje foliju, vi ste sigurni da biste dobili najviše sočan i tender jelo.

Dakle, pripremiti izvrstan obrok na lomači, trebamo:

• peršin, kopar i svježe - uzduž grede;
• veliki luk - 1 kom;.
• Smrznuta skuša - 2 velika komada;.
• svježeg limuna - 1 srednja voće;
• sol, crni papar - na okus;
• biljno ulje - oko 15 ml;
• bosiljak, timijan, osuši - 1/3 žlica za desert.

Priuštite glavni sastojak

Skuša peče na vatru na rešetki, posebno ukusan, ako pripraviti korištenjem kuhanje foliju. Međutim, treba biti prethodno obrađen prije prelaska na toplinsku preradu ribe.

Svježe smrznuta skuša su odmrznuti, a zatim temeljito oprati i izvaditi utrobu. Nakon toga, riba je cut peraja (može se skinuti i glava). Tada se je pomiješano sa solju i poprskati limunovim sokom. Za skuša apsorbira okuse marinada, se drži na sobnoj temperaturi 50-80 minuta.

Po želji, riba može biti marinirane preko noći. No, u ovom slučaju to je bolje očistiti hladnjak.

Kako generirati?

Za formiranje takvih jela moraju koristiti debeli kuhanje foliju. Nalazi se na ravnu površinu, kistom s malo ulja, a zatim proširila ribu. Pospite sitno sjeckani luk proizvoda i svježeg bilja, okusom ga sa suhim bosiljkom i timijan. Nakon toga, skuša čvrsto omotane folijom.

Pecite ribu na vatru

Nakon što je formirana jelo, to je onda proširio na roštilj i staviti na roštilj s ugljenom. Riba kuhana u foliji oko 25 minuta. U ovom slučaju, to je redovito okrene. Jedini način na koji ćete dobiti dobiti najviše sočan i tender jelo.

Što predstaviti stolom?

Nakon toplinske obrade ribe vijuge nježno pomaknuti sa rešetke. Njezino širenje na tanjur, a zatim otvorite regiju i služio je do stola, zajedno s kriškom kruha. Ako se odlučite podnijeti skuše sa prilogom, treba prvo ukloniti iz folije. Ova riba se savršeno s nježnim i klima pire krumpir i grašak i heljde.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, pečena skuša preko logorska vatra može biti različite načine. Koristeći recepte podnosi, vratit ćete se na njih opet i opet. To je zbog činjenice da je riba kuhani na roštilj, ispada nevjerojatno sočan, nježno i ukusno.