Kako kuhati brancina u pećnici. Najviše ukusna jela

Odavno je poznato da je riba meso je puno korisniji od svinjetine ili govedine. To je razlog zašto jela ovog proizvoda bi trebao biti prisutan u ljudskoj prehrani. Riba je bogata proteinima, masne kiseline, fosfor, kalcij, natrij i druge korisne elemenata u tragovima, neophodnih za zdravlje organizma. U ovom članku ćete naučiti kako pripremiti brancina u pećnici. Meso ove ribe je iznenađujuće nježan okus i jedinstvena aroma. Kao prilog je najprikladniji kuhanu rižu ili krumpir.

Kako kuhati brancina u pećnici?

1. Riba pečena s krumpirima u umaku od vrhnja

Sastojci: dvije žarulje, grupiranje (tri riba), 100 g maslaca, dva zubochka češnjak, 200 g nemasnog kiselog vrhnja, četiri krumpir, zelena svjetla, papar i soli.

recept

Isperite ribu u vodi, izvadite utrobu i peraje, odrezati glavu. Luk oguliti i nasjeckati miješalica. Dodajte sol i papar. Riba naribati luk smjesu i staviti sat vremena u hladnjaku da im marinirati malo. Krumpir oguliti. Gomolji isprati i izrezati na velike komade. Kopar dobro usitniti. U središtu paket za pečenje, stavite ribu, kiselo vrhnje velikodušno podmazani. Uz rubove ležala ujednačeno krumpir, luk pomiješan s masom i karanfila. Kako kuhati smuđa more u pećnici? Čvrsto osigurati prednost paket i ponovno učitati parcela na lim za pečenje. Stavite posudu u vrućoj pećnici i pecite četrdesetak minuta. Dobar tek.

2. Redfish pod umaku povrća

Sastojci: jedan veliki ribe (velike), tri žlice maslac, luk, 400 g konzervirane rajčice, tri zubochka češnjak, papar, timijan, 250 ml bujona (ribe), žličica papar, paprika i jedan limun.

recept

Kako kuhati brancina u pećnici? To je vrlo jednostavno. Prvo, oguliti i nasjeckati luk pola prstenje. Crush češnjak. Luk popržiti na ulju desetak minuta. Dodajte rajčice, timijan i češnjak. Bugarski papar izrezati na tanke trake i stavite u tavu s umakom. Povrće promiješati i preliti ribu juhu. Ne zaboravite staviti mljevenu papriku i sol. Pričekajte dok vrije, a zatim posudu za još deset minuta na laganoj vatri. Zatim nasjeckajte umak miješalica. Riba je ekipe i isperite vodom. Uz svake strane napraviti neke rezove nožem križnim. Ulijte sok od limuna truplo, natrljajte sa začinima i soli. Pokrijte pleh folijom. Rasporedi ribu. Pažljivo zamotajte lešinu u aluminijsku foliju i pecite jelo četrdeset minuta. Kada je riba je spreman, kako je pomak u duboku posudu i prelijte umakom. Za ukrašavanje možete kuhati rižu ili duhovit rezance.

3. Perch, pečena sa sirom

Sastojci: 600 g, riblji fileti dvije žlice limunov sok, papar, sol, mrkva, luk, 250 ml vode, bilja, 50 g maslaca, četiri kriške kruha, 80 g sira i 150 ml kreme.

recept

Dakle, pripremite brancina u pećnici. Isperite filete i osušite krpom. Izrezati u male komadiće, pospite limunovim sokom, premazati s paprom i soli. Nasjeckajte luk na tanke kolutove i mrkvu - julienne. U tavi s maslacem pržiti povrće za više od tri minute. Dodati malo vode za piće, a zatim punjenje još pet minuta, dodajući potrebne začine. Nasjeckajte zelje. Bijeli kruh izrezati na kocke. Naribati sir. U zdjelu, kombinirati zelje, vrhnje i kruh. Zatim dodajte sol, papar i ribani sir. Nauljite posudu za pečenje s uljem. Stavite ribu na lim za pečenje. Prelijte umak jelo. Kao što ste vidjeli, kuhati brancin u pećnici vrlo jednostavno. Ostaje samo da ga stavite u pećnicu za trideset minuta. Dobar tek.