Kako ispeći losos u pećnici. kuhanje recepti

Losos - vrijedna, bogata vitaminima ribe. To može kiseliti, kuhati, pržiti ili kuhati na roštilj. Ali najbolje od svega je to pecite u pećnici. Pecite može biti cijela riba ili podijelio odvojena dijela.

za pripravu losos proizvoda:

- svježe ili smrznute ribe;

- limun;

- med;

- sol.

Prije ispeći lososa u pećnici, to je prethodno tretirana. Svježe zamrznuta riba odmrzne. Nakon toga je izgorjela i očistiti. Dobro oprana riba je malo suha. Daljnji losos gumiran na svim stranama s mješavinom soli i meda. Unaprijed narezane na tanke prstenove limuna, distribuirati vanjske i unutarnje strane ribe. Nadalje, to je zamotan u foliju i stavi se u frižider preko noći. Prije nego što ispeći lososa u pećnici, to je impregniran sa sokom od limuna i meda, dobro prosalivaetsya. Kuhanje lososa u pećnici na temperaturi ne većoj od sto i osamdeset stupnjeva. Pečenje dovoljno trideset minuta.

Ako je vrijeme kuhanja je ograničeno, a gosti su već na putu, ribe različito kuhani. U tom slučaju, mi pripremiti losos u Rybacki. Riba se na ovaj način, to je dobra komponenta za svečane izbornika.

Za pripremu vam je potrebno sljedeće proizvode:

- losos;

- Dvije stotine i pedeset grama malih, slatkih rajčica;

- dvije stotine grama oguljeni škampa;

- dvije stotine grama gljiva;

- pola šalice suhog bijelog vina;

- biljno ulje;

- hrpa peršina;

- sol;

- mješavina paprike.

Prije ispeći lososa u pećnici, to bi trebao biti crijevima, čisti i dobro isprati. Slana riba pripremljena izvana i iznutra, i staviti u vatrostalnu oblik. U isto vrijeme, prije kuhanja losos, pripremljeni paradajz, škampi i gljive. Gljive se isperu, očišćen i izrezati na kriške. Operite i izrezati rajčice. Gljive, škampi i širenje rajčica na ribe prisalivaem i pospite paprom. Riba posut uljem i vinom, pospite nasjeckanim peršinom. Prije nego što ispeći lososa u pećnici, to je prekriven folijom. Sada se riba može se peku na temperaturi od ne više od dvije stotine stupnjeva. Za pripremu dovoljno minuta trideset.

Losos se priprema, ne samo na cijelu ribu. To se može izdati i pojedinačne la carte komada.

Za pripremu kriške lososa podijelio proizvodi potrebni:

- losos;

- dva mrkva korijena;

- dvije žarulje;

- limun;

- maslac;

- 200 ml mlijeka

- sol;

- hrpa zelene.

Losos očistiti, izgorjela i očistiti. Izrežite na komade a la carte, koji su škropili sa sokom od limuna i prisalivaem. Pripremite povrće. Nasjeckani luk prstenje i naribanim mrkve pržene na maslacu. Prozirni vatrostalni oblik ribe i povrća šire slojeve. Prije nego što ispeći lososa u pećnici, prelijte mlijeko da se slojevi. Vrijeme hrana kuhanje je trideset minuta na temperaturi od ne više od dvije stotine stupnjeva. Pripremite riba pospite začinskim biljem.

Jelo lososa, peče u pećnici hranjene vruće. Da riba, možete jednostavno odabrati prilog i salatu. Ovo jelo je savršeno za izvrstan večeru u obitelji. To je vrijedno toga da se na svečanoj gozbi.