Izvorni recept. Cheremuhovo kolač sa kiselim vrhnjem i bobicama

Naši preci stoljećima su izrađene od divlje trešnje raznih peciva. Bird trešnja brašno , a sada se prodaje u supermarketima, ali iz nekog razloga ne na takav zahtjev kao pšenicu. Možda ljudi ne znaju o svojim blagotvornim svojstvima, ili jednostavno ne žele znati, ali uzalud. Ova prekrasna biljka je porijeklom iz Rusije, Bjelorusije, Ukrajine i Europe. ptica trešnje voće obično ne jedu sirove, kao što su slatki i gorki okus, ali oni čine ukusna pića, ispuna i jellies. Također, ove bobice napraviti brašno od kojeg su pečeni oštre kolači, pite i kolači.

Žene koje žive u sibirskom selu, bio je jedinstven recept. Torta ptica trešnja natopljena jagoda, ribiza i trešnje pekmez, a on dobiva iznenađujuće bogat i slavljenički. Danas je nemoguće kupiti slastičarne, iz nekog razloga, prehrambena industrija stidljiv daleko od takvih kulinarskih užitaka.

Nemojte se ljutiti, jer je najukusnije torte Cheremuhovo može ispeći kod kuće jednostavan i pristupačan hrane. Za bolje impregnaciju koriste različite duhove: rakija, rum, liker. Ako ste kuhanje za djecu, to je bolje koristiti voćne sirupe. U Sibiru, ovaj kolač se zove „Pol Robson” - fancy naziv za ukusnu pitu. Dakle, napiši recept.

Cheremuhovo kolač sa kiselim vrhnjem

Tijesto proizvodi: staklo ptica trešnja brašna, dva jaja, kiselo vrhnje (tristo grama), malo sode bikarbone i šećerom.

Za krema će vam: vanilije, krema - broj ovisi o količini tortu, u prosjeku moraju imati najmanje 250 grama. masti kiselo vrhnje.

Glazura: sirup za impregnaciju (dostupno vode sa šećerom), maslac, čokolade (50 st.).

Mi smo započeli s tijestom: dobro mjesto za početak, tuku jaja, zatim dodati šećer i nastaviti miksanje. Kad se masa postaje bujne, možete pažljivo dodati vrhnje i sode. Sve komponente dobro izmiješati i dodati prosijano brašno ptica trešnja. Tijesto se dobiva kao palačinke. Ulijte ga u pripremljenu obliku i staviti peći oko pola sata. Kolač će porasti za oko pola, kada je spreman, trebao bi se smanjiti na 2-3 dijelova, kao što hoće.

Vrhnja za kuhanje: vanilija, šlag u prahu i umutiti promiješati. Ako je masa uključena vodenast, može se staviti na neko vrijeme u hladnjaku.

Glazura: u vodenoj kupelji rastopiti maslac, dodati čokoladu.

Prvi kolač podmazuje sirup ili topli napitak. Nanesite obilno kiselo vrhnje i pokriti stvaranje drugog. Posljednja Korzhik i oploditi, zaliti čokolade glazura. Ako želite napraviti uzorak, unaprijed se ohladi kolač. Ovdje je prekrasan recept. ptica trešnja kolač kao i sve. To je mekani, sočan, nježno i, što je najvažnije, korisno.

I na kraju, još jednom vas iznenaditi ukusna jela.

Torta ptica trešnja (na slici dolje), „Ural” s bobicama

Sastojci: maslac (sto grama), dva jaja, griz (pola čaše), jogurt (čaša) šećer, ptica trešnja brašna (1,5 šalice), bademi (50 g.), Bilo koji bobice (300 g.), Limunska kiseline i soda (pINCH).

Praškasti jaja sa šećerom ili u prahu dodane jogurt, maslac, krupica, sode bikarbone, ananas, brašna. Mijesiti tijesto. Podijeljen u dva dijela, jedan od njih staviti bademe. Peći oko 20 minuta. Kada su kolači su spremni, oni propustiti mark krema ili krema, a na vrhu svake staviti svježe bobice (borovnice, maline, jagode, trešnje).

Izvrsna stari recept. Cheremuhovo torta s bobičastim voćem i bademima - božji dar za sladokusce. Nakon ponovnog pokušaja i zaljubiti zauvijek.